將於4月10日正式公布的《臺北米其林指南2019》，於今（3／27）日率先揭曉34家「必比登推介」名單，其中包含12家新上榜名單，快來看看有哪裡厲害店家入列？
2019年12家必比登推介新上榜名單
10家首度入選指南
1）阿城鵝肉（首度入榜）／台菜餐廳／中山區
2）阿國切仔麵（首度入榜）／麵店／大同區
3）四川吳抄手／川菜館／大安區
4）都一處（首度入榜）／北平菜館／信義區
5）人和園（首度入榜）／滇菜館／中山區
6）賣麵炎仔（首度入榜）／麵攤／大同區
7）女娘的店（首度入榜）／台菜餐廳／士林區
8）榮榮園（首度入榜）／江浙菜館／大安區
9）番紅花／印度餐館／士林區
10）欣葉小聚今品（首度入榜）／台菜餐廳／南港區
11）天下三絕（首度入榜）／麵館／大安區
12）義興樓（首度入榜）／台菜餐廳／文山區
現在就帶一起回味這些入選必比登店家的特色之處吧！
都一處
傳承自清朝御廚的好手藝，店內所提供的餐點，可是連赴北京都難得一見的宮廷菜。早年隨政府遷台，一開始是在高雄製作手工餡餅，由於料好實在深具口碑，來到台北就開設店面，將當年舅老爺所傳授的功夫菜原味再現。除了遵循古法一步步手工費時耗力製作外，加上徐老爹自己愛吃又懂吃，更將許多書裡名菜一一重現。
DATA
地址：台北市大安區仁愛路四段506號
電話：（02）2729-7853
賣麵炎仔
店址位於安西街的賣麵炎仔，雖然地點隱密不甚起眼，每天開店依然吸引大批人潮，店門口的排隊人龍早已成為日常景象。店內提供的麵食，帶有樸實、懷念氣味，更讓人念念不忘的是小菜，尤其外皮炸至酥脆、不油膩的紅燒肉，夾帶肉汁的口感讓人齒頰留香。
DATA
地址：台北市大同區安西街106號
電話：（02）2557-7087
榮榮園
30餘年歷史的老餐廳，搬遷多次落腳現址。江浙料理是老闆兼主廚黃呈郎的拿手絕活，而俐落調度全場的掌櫃，則是人稱「小山東」的黃太太，夫婦倆齊心，創出這塊金字招牌。這裡江浙菜色以傳統著稱，特點是口味偏甜、湯汁鮮美、烹調精緻變化多，像烤排骨、燒三寶等，皆是餐廳的招牌菜色，許多名人都抵擋不了這經典美味！
DATA
地址：台北市大安區信義路四段25號
電話：（02）2703-8822
