想要認識一座城市的日常,就從雙腳開始行動吧!
不再匆忙趕行程,慢慢走,看見庶民文化的純粹模樣;
慢慢走,發現隱藏於巷弄中的迷人景致;
慢慢走,隨處都是適合放空、幻想的平台,
如果你正對於急促的日常感到厭倦,
現在就立即出發,到台南調整一下步伐吧!
由米街、抽籤巷、帆寮街3段老街串聯而成的百年街道,坐落於創意小店之間,依舊穿梭著榻榻米、茶舖、打鐵舖等老店,引人忍不住停下腳步探究一番。
新美街彩繪巷
停下腳步感受新舊交錯的趣味
新美街舊稱「米街」,是早期米糧商號聚集地,近年因府城老街巷弄竄起,開始有藝廊、咖啡館進駐新美街,為百年老街道注入一股新氣息。
更打造出「米街時光隧道」,在紅磚巷弄裡以版畫展示新美街的故事歷史,閒置多年的空地也搖身成為活動、展覽場地,也吸引眾多旅人前往拍照取景。
DATA
地址:台南市中西區新美街
營業時間:24hr
公休:無
博仁堂中藥鋪
名醫後代轉型藥膳美食
港粵中醫藥之家傳至第6代,從小在中藥材中成長的周建文,傳承自家族的使命,將藥材融入燉湯中,打造多樣美味。
▲十全大補雞盅250元/套餐/回甘的湯頭,搭上在地好米飯、安定麻油麵線2選1,養生飲品5選1,甜點3選1,還有當日食蔬,打造營養均衡的美食組合。
許多在地人從小都曾在此就醫、抓藥,甫轉型時期路過的熟人還會驚訝這裡的變化,雖然現階段依舊提供抓藥、代客煎藥等服務,但更提倡藥膳餐飲,在仍保留著福杉和檜木打造的老屋中,以新一代模式繼續服務鄰里。
▲養生雞窩盅120元/單點/嚴選台灣土雞,融入銀耳、淮山、黃耆、玉竹、百合等8種中藥材而成,嚐來不油膩而是入口清潤。
DATA
地址:台南市中西區西門路二段300巷27號
電話:(06)222-6473
營業時間:11:00~13:30、16:00~22:00
公休:二
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Ballot Lane Pasta-抽籤巷
當洋食遇上老宅的全新火花
坐落在新美街抽籤巷上的老宅,擁有豐富餐廚經驗的老闆,於此打造著專屬的洋派美味,與周遭氛圍激盪出一股衝突中卻又獨特的味蕾享受。當初決定開店的時候,便鎖定台南老屋為出發點,因緣際會租下這幢滿載在地記憶的空間,斑駁牆面襯托著擺設裝置新臉孔,如同在歷史韻味中以洋派美食延續這新故事。
▲阿雷格里羅勒漁夫海鮮總匯300元(右)/套餐/費工的創意美饌來自老闆多年的手藝,除了主食另附沙拉、麵包,並可任選80元內飲品,超過可另補差額。義式香料茄汁炭烤蜜汁豬肋排330元(左)/套餐/融合異國風味,狂放的豬勒排在香料茄汁的洗禮下,變得平易近人。
DATA
地址:台南市中西區新美街120號
電話:(06)220-0201
營業時間:11:30~15:00(14:00)、17:30~21:00(20:00)
公休:三
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Lovi's巷弄手工雪糕舖
用1支枝仔冰串起純真的回憶
起初以電動三輪車,載著雪糕穿梭在巷弄中,讓熱愛吃冰的主理人MICHAEL擄獲不少在地人氣,前些日子選在新美街、郡緯街轉角,以粉嫩系的「MELT YOUR HEART」氛圍、透明化的製作空間,為老街上注入新生代的人情味。
不加一滴水、融入季節性水果食材,純正的風味在第一口入喉時即獲得印證。
▲有莓,有初戀55元(左上)/酸甜滋味如同曖昧時期讓人嘴角上揚。香蕉熊貓巧酥45元(左下)/濃郁的香蕉遇上酥脆OREO,甜蜜中卻從未有膩味。煉乳草莓夾心45元(右)/採用真材實料的食材,還能打造出好拍的視覺效果。
DATA
地址:台南市中西區新美街173號
電話:0968-380-655
營業時間:12:00~19:00;12:00~20:00
公休:二
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nani麵
一試就上癮的日式沾麵專賣
前些日子,新美街上多了1家町家風格小店,老宅在神秘的松木板的包裝下,隱藏著少有的沾麵專賣。
以日本拉麵中的選項之一作為主打料理,是喜歡麵食的主理人,深刻留下在日本品嚐過的沾麵記憶,經過長時間研發,以台南在地老麵廠的特製麵條做為基底,融入雞骨、豬骨、蔬果、洋蔥熬煮而成的湯頭中,盛出一碗碗用心打造的精緻沾麵。
▲豚骨魚介赤辛沾麵230元(右前)/雞/先將一口麵夾入醬汁中、撈起享用,麵條吃完後還可加高湯,品嚐不同風味湯頭。手羽先60元(右後)/2本/搭著沾麵一起品嚐意外合拍。招牌豚骨魚介沾麵210元(左前)/豚/將大塊五花肉切至合適大小後,再以自製滷汁滷製而成,呈現出迷人香氣。滷大腸120元(左後)/精心滷製的必點小食。
DATA
地址:台南市中西區新美街163號
電話:(06)222-8030
營業時間:11:00~15:00(14:30)、16:30~20:00(19:10)
公休:無
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熨斗目花珈琲 珈哩
鑽進新美街巷弄享受愜意老屋時光
偌大的連棟老屋空間,保留老屋結構與元素,打造出風格獨具的空間氛圍;再以喜愛的日本藍染色「熨斗目花」為基調,從店名、外牆logo、門把到店內布置物,皆巧妙融入熨斗的概念。除了咖啡、甜點,另特別研發帶有印度風味的日式湯咖哩。
▲櫻桃聖代200元(右)/沁涼冰品搭配櫻桃、綿蜜蛋糕,深受女生喜愛。氣泡冰美式130元(左)/氣泡口感帶來沁涼感受。
DATA
地址:台南市中西區新美街90號
電話:(06)221-2573
營業時間:10:00∼21:00;09:00∼21:00
公休:無
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果核抵家Maison the Core
灌注夢想日常步調的迷人空間
轉入赤崁樓斜巷,在地人聚集的萬福庵旁,坐落一幢醒目建築,鬧中取靜的氛圍,是咖啡館、展演空間,也是家旅宿。
不隨波北漂現象,曾在台北從事媒體工作的主理人Kay和Ben,毅然決定帶著孩子、可愛柴犬和5隻貓咪,一路向南尋找理想的生活步調,如同空間中冷調水泥裸牆隨陽光灑進,散發出陣陣暖意,給予旅人一股回家的歸屬感,近期也推出歐陸早餐組合狙擊旅人味蕾。
▲莓果優格碗140元/融入新鮮水果與榖麥,是射手男老闆的細膩與堅持。
INFO
Check in 16:00~22:00
Check out 12:00前
創意奇思 雙人房2000元;2200元;2500元,日光享趣 雙人房2600元;2880元;3200元,閒讀時刻 雙人房3100元;3480元;3800元
DATA
地址:台南市中西區民族路二段317巷3號
電話:(06)221-2792
營業時間:10:30~17:30(咖啡廳)
公休:二三
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