日本人氣「合點壽司」登台！當日漁獲現作新鮮零距離！

 

日本人氣迴轉壽司又一家！坐落在西湖捷運站旁的合點壽司，主打江戶時代的傳統、創新氛圍，從 40～188元共8款顏色、7種價位，不強調平價，以嚴選食材和專業料理手法，將最新鮮的原味送達饕客口中。

 

 

店內座位沿迴轉檯與工作區而設，可清楚看見親手製作的過程，不同於嚴謹的職人氛圍，每一位師傅，每隔一段時間便會拿起鼓棒、敲鼓公告著「最新鮮的漁獲在這裡」，隨後便會現場處理當日漁獲，製成最新鮮的握壽司，直接向周邊來客推薦，在專注的工作中帶有一股互動的熱鬧溫度。

 

▲海寶卷188元（前）／融入甜蝦、海膽、玉子燒、鮭魚、蝦卵，打造出繽紛的色澤視覺，口感亦擁有豐富層次。炙燒牛肉海膽128元（後）／台灣獨家新品，當海膽遇上牛肉，滋味意外的合拍。

 

▲鮭魚腹肉98元（前）／肥厚的魚肉，入口品嚐盡是新鮮即化的滿足感。大盛甜蝦158元（左後）／選用較高等級甜蝦，堆疊3層，口感鮮嫩。茄子40元（右後）。

 

 

DATA

地址：台北市內湖區內湖路一段306號
電話：（02）8797-6328
營業時間：11：00～22：00（21：30）
公休：無
刷卡：可（AE、大來除外）
席位：89席
服務費：無服務費
交通：搭台北捷運在「西湖站」下車，自2號出口出站，走路3分鐘。
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