Walker Cafe邀請管建中老師,主持「五四咖啡俱樂部」專欄,向大家介紹一系列與咖啡相關的大小事。
對咖啡的興趣而發展成專家的管建中,在《好讀》網站連載「五四咖啡俱樂部隨筆」專欄,撰寫許多篇關於咖啡知識與自身的咖啡故事,並成立「五四咖啡俱樂部」,不時與同好們分享相關訊息。
「五四咖啡俱樂部」的命名典故來自於俱樂部同好們常於星期四聚會,若延期則會至星期五,已成立多年,為一私人社團。
五四咖啡俱樂部單元影片
五四咖啡俱樂部|Percolator壺
五四咖啡俱樂部|土耳其咖啡
五四咖啡俱樂部|淺烘培
五四咖啡俱樂部|煮咖啡
五四咖啡俱樂部|尖波旁
五四咖啡俱樂部|愛爾蘭咖啡
五四咖啡俱樂部|如何製作咖啡酒