五四咖啡俱樂部｜如何製作咖啡酒

咖啡酒製作方法簡單，市面上雖有不少販售的品牌咖啡酒，但若能親自製作，必定能品嘗到更多的咖啡香氣！

 

 

Walker Cafe邀請管建中老師，主持「五四咖啡俱樂部」專欄，向大家介紹一系列與咖啡相關的大小事。

除了動手沖煮一杯咖啡，不妨也來試試製作「咖啡酒」吧！咖啡酒製作過程簡單不繁瑣，但是應該選用什麼樣的酒、什麼樣的咖啡豆才會有最佳的味道呢？跟著影片中老師的步驟一起製作吧！

作者介紹  
對咖啡的興趣而發展成專家的管建中，在《好讀》網站連載「五四咖啡俱樂部隨筆」專欄，撰寫許多篇關於咖啡知識與自身的咖啡故事，並成立「五四咖啡俱樂部」，不時與同好們分享相關訊息。 「五四咖啡俱樂部」的命名典故來自於俱樂部同好們常於星期四聚會，若延期則會至星期五，已成立多年，為一私人社團。

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