【賽後報導】2019世界盃沖煮賽台灣選拔 徐詩媛奪冠

歷經一年累積，徐詩媛再度挑戰世界盃沖煮賽台灣選拔賽，這次她利用巧思，設計不同沖煮手法，奪下冠軍，四月將代表台灣至美國波士頓參加世界賽。

 

 

2019年世界盃沖煮大賽台灣選拔賽，2月20日至22日於台灣咖啡協會舉行，冠軍由代表優仕咖啡股份有限公司的咖啡師徐詩媛奪下。

22日決賽賽事，10位選手自60位初賽選手中脫穎而出，在自選沖煮競賽中，自行準備咖啡豆、運用獨道沖煮法，以展演的方式向評審細說咖啡故事與想呈現的風味，是比賽中最受注目的部分。

除了自選沖煮，場邊同時進行指定沖煮競賽，選手需萃取大會當日發放之指定咖啡豆，十分考驗選手對咖啡的掌握與臨場表現。

今年四月，徐詩媛將代表台灣至美國波士頓參加世界賽事，請繼續鎖定Walker Cafe帶來的最新訊息！