不管你是啤酒控、還是燒肉控，BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋要讓你一次就能品嚐到最「有感覺」的柏克金啤酒、最「有口感」的燒肉。「BUCKSKIN柏克金餐酒集團」在中山區打造全臺最大「啤酒複合式餐廳」，包含了一、二樓的BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳南京店、還有眾人期待的全新型態的BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋，要用多元的餐點服務一次滿足啤酒控、燒肉控的需求。
全新開幕的BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋，有別於傳統日式燒肉店的風格，餐廳裝潢融合日式與歐式的風格，打造寬敞卻精緻的用餐空間。並且為了滿足老饕們挑剔的嘴，店內主打澳洲最高等級M9+和牛、特選美國牛肉等高品質肉品，以及多樣新鮮的海鮮品項。
除此之外，餐廳提供精選的六款佐料包括玫瑰鹽、香蒜鹽、柚子鹽、日式椒鹽、七味粉，與頂級松露鹽，顧客除了品嚐食物原味的鮮甜外，也可以依照每種食材搭配BUCKSKIN燒肉屋推薦的佐料，享受食材不同的風味，體驗味蕾的極致享受。
並且為了滿足老饕們的味蕾，BUCKSKIN燒肉屋也提供多道特色料理，包含了適合多人分享的豪華和牛、特選牛肉及本日海鮮組合、以天然水果軟化並提升肉質甜嫩度的「水果漬肋條」、取自西班牙頂級豬種珍稀豬前頸部的「西班牙松阪豬」、使用澳洲和牛搭配半熟蛋的「味付澳洲和牛飯」、將鴨蛋黃與明太子醬汁淋上爐烤蜜地瓜後再疊上鴨蛋白幕斯的「鴨蛋黃烤地瓜」、結合柏克金啤酒與義式冰淇淋的濃郁「柏克金啤酒冰淇淋聖代」…等等。
也為了讓更多人可以來BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋品嚐全新「燒肉料理」，特別於即日起至2019/5/30晚餐試營運期間，凡四人或四人以上同行免費贈送和牛乙份。當月壽星則可免費品嚐蔥鹽牛舌乙份。
BUCKSKIN YAKINIKU 柏克金燒肉屋
地點：臺北市中山區南京東路二段1號2樓
電話：02-2521-0882
營業時間：
周日至周四 午間11:30~14:30、晚間17:30~23:00（試營運期間：晚間17:30~23:00）
周五、周六及國定假日前夕 午間11:30~14:30、晚間17:30~24:00（試營運期間：晚間17:30~24:00）
