開心出遊、好友聚首，或是在家耍廢追劇零食一口接一口，每次連假返工總是不敢照鏡子。
晨光健康營養專科院長趙函穎營養師提醒，返工後7天是最關鍵時期，建議透過「高纖豆漿的順應式補償法」，同時因應不同飲食偏執族群的口味喜好及帶來的健康問題點，進行營養補償，並搭配簡單運動，重現美型風格。
連假期間容易失控的多肉、高油、高糖等各種美食，加上把酒言歡的各式聚餐活動，最容易讓美型一夕崩壞。
「關鍵7天」
就用高纖豆漿補償餐 重返美型自信
連假期間容易失控的多肉、高油、高糖等各種美食，加上把酒言歡的各式聚餐活動，最容易讓美型失守。趙函穎營養師提醒，只要把握連假過後「關鍵七天」，以高纖、優質蛋白質的飲食補充原則，減少脂肪攝取，再搭配有氧運動，就可以快速的讓美型再現。
趙函穎營養師針對肉食族過多油脂攝取；火鍋狂高鈉高湯；甜食控糖分、澱粉過量導致的飲食問題，設計了兩階段的高纖豆漿「順應式補償法」，讓各種偏執系飲食，都能找到自己適合的美型食譜。
■ 階段一：高纖豆漿補償餐+有氧運動 基礎美型打底
首先在假期後的關鍵七天，透過高纖、優質蛋白質的飲食補充原則，減少脂肪攝取。豆漿中的植物性纖維除了可以增加飽足感，更能促進腸道蠕動，大豆蛋白質則可提供基本營養需求，再搭配慢跑、飛輪、拳擊等有氧運動，為下一階段的美型計畫打好基礎。
除補充大豆蛋白質外，更可搭配慢跑、飛輪、拳擊等有氧運動。
■ 階段二：高纖豆漿補償餐+局部重訓 局部美型再加分
接下來建議持續「高纖、優質蛋白質」飲食習慣，並加入局部重訓，透過大豆蛋白質搭配適當的重訓，揮別局部困擾。在高纖豆漿補償餐的選擇上，肉食族、火鍋狂、甜食控則可以高纖豆漿搭配順應式的吃法，利用上班族最容易取得的超商食材，例如肉食族可以搭配高麗菜捲或關東煮、杏鮑菇等高纖食材，平衡高油、高蛋白攝取問題，同時滿足吃肉的慾望；火鍋狂則可以搭配香蕉、芭樂等含鉀水果，或是海藻沙拉等含碘飲食，平衡鈉攝取過量問題；甜食控則可以搭配口感微甜但又非精緻澱粉的地瓜、玉米，平衡甜食控糖份攝取超標問題。
肉食族可以搭配高麗菜捲或關東煮、杏鮑菇等高纖食材，平衡高油、高蛋白攝取問題，同時滿足吃肉的慾望。
現在，就跟著營養師一起開始「高纖豆漿的順應餐」，七天後一起美型再現吧！
圖文資料提供：統一陽光
整理編輯：Walker新發現
