蔦屋書店複合餐廳「WIRED TOKYO」，以質感裝潢結合書香與咖啡香，是許多文青的必訪口袋名單。而WIRED TOKYO針對即將到來的農曆春節，在台北信義店與台中店推出全新菜色，除了A5宮崎和牛打造的番茄涮涮鍋，還有福岡鱈卵屋的明太子義大利麵，全新療癒系菜色即將在01/28上市，已經讓人等不及要開動了。
WIRED TOKYO以複合餐廳的形式，打造閱讀和飲食結合的自在空間，可以將書籍帶進WIRED TOKYO，讓人享受一邊用餐一邊閱讀的自在時光，而本次全新料理包括台中店限定的「和牛番茄涮涮鍋」，特別使用番茄泥與雞高湯熬煮涮涮鍋湯底，涮上日本A5等級的宮崎和牛，並且搭配醋醬與起司粉一起食用，絕對要讓火鍋控為之瘋狂。
▲餐點示意圖，實際餐點依店家提供為主。
而另一道「鱈卵屋明太子海鮮奶油義大利麵」則在信義店與台中店都吃得到，主廚特別使用日本福岡的頂級明太子，豪邁的加入奶油海鮮義大利麵中，與鮭魚卵、鮮蝦、花枝等海鮮打造濃濃的鮮味，微辣的明太子讓人吃到停不下來。本次兩道全新料理自01/28起開始販售，這波真的必須要跟上。
而除了春節全新餐點之外，WIRED TOKYO更特別與吳寶春師傅聯名，在02/01推出期間限定「貴妃美人甜點」，使用吳寶春的荔枝玫瑰麵包，以法式吐司的方式沾上蛋液後烘烤，並且搭配草莓、葡萄柚等新鮮水果以及冰淇淋，充滿水果與奶香味的限定甜點絕對不能錯過。
WIRED TOKYO春節新菜
上市日期：2019/01/28
1、和牛番茄涮涮鍋
販售地點：WIRED TOKYO台中店限定
優惠活動：配和「日本酒大賞」活動，點和牛番茄涮涮鍋加購「柏露梅酒」可享9折優惠。
2、鱈卵屋明太子海鮮奶油義大利麵
販售地點：WIRED TOKYO信義店、台中店
WIRED TOKYO 貴妃美人甜點
販售期間：2019/02/01~2019/03/31
販售地點：WIRED TOKYO信義店、台中店
WIRED TOKYO 台中店
地址：台中市西屯區市政北二路18號
電話：(04)2253-3636
WIRED TOKYO 信義店
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代5F)
電話：(02)2725-2338
除此之外，火鍋控也不能錯過全新「粉享喫鍋」！
火鍋控要有新歡了！中保集團特別針對鍋物市場，在新北市板橋打造全新品牌「粉享喫鍋」，推出首創「乾式熟成牛肉」越式火鍋，將越式火鍋結合美國極黑和牛、西班牙伊比利豬等夢幻肉品，打造超豐盛的南洋風情鍋物，試營運期間還推出「商業午餐外帶99元」等優惠，已經吸引不少板橋火鍋控搶先朝聖。<全文介紹及店家資訊>
