蛋黃就是要吃半熟！台北7款流動系半熟蛋黃美食，讓蛋黃控的心都要一起融化了。

快看！蛋黃邪惡的流出來了，半熟蛋黃不只增添料理的香氣與口感，端上桌時更是注目焦點。半熟蛋只要介入任何美食，金黃色的蛋汁流出來的瞬間，絕對能成功抓住眼球，也抓住各位蛋黃控們的心。
窩客島為各位整理台北7款最邪惡的流動半熟蛋，快跟著美食窩客們切開蛋黃，享用療癒的流動半熟蛋吧。


美好的早晨從流動的蛋黃開始
美食窩客 Nancy 將的生活筆計本 曾在「良粟商號」說：
黃澄澄的蛋黃超誘人的，組合份子相當簡單：吐司、豬肉片與半熟蛋。吐司經過微微炭烤，吃得到炭火烤過的香氣，但吐司口感還保有鬆軟口感…<全文介紹及店家資訊>

邪惡教主蛋黃漢堡排
美食窩客 Claire 食旅生活 曾在「雨田+」說：
賣相和風味都很吸引人，鑄鐵鍋裡的漢堡排鋪上一層切達起司，最上面再躺了顆煎得漂亮飽滿的太陽蛋，太陽蛋淋上義大利酒醋膏，灑些許碎花生粒，與漢堡排搭配的醬料則是店家自製胡麻醬…<全文介紹及店家資訊>



經典流動系班尼迪克蛋
美食窩客 Saint ‧ 聖吃遊 曾在「Toast Chat」說：
看著蛋黃液像小溪一般細水涓涓，這個畫面真的很療癒啊！水波蛋的熟度應該是大家都會喜歡的，最外圈呈現膏狀，內裡還是飽有流動感...<全文介紹及店家資訊>

最愛的風景就是蛋黃瀑布
美食窩客 愛吃BENNY 曾在「Miuya cafe 米屋珈琲」說：
就是這個畫面!!!!咖哩、五穀飯、漢堡排、起司、生蛋黃，就這樣一層一層的堆疊在一起，接著戳破蛋黃，讓蛋液流下來，感覺超級療癒的…<全文介紹及店家資訊>

黯然消魂系油飯
美食窩客 謝蘿莉 曾在「珠記大橋頭油飯」說：
不過私心更喜歡拌入蛋液一起吃的滋味，多了更多濕潤口感、還有了蛋香加乘的美味，平常很不擅於吃飯的我，竟然一個人把這碗全部吃光光…<全文介紹及店家資訊>

蛋黃絕對是奶油的好朋友
美食窩客 YOYO 曾在「tame moose」說：
我是很喜歡這道義大利麵，奶油味道不錯，鹹香不膩口，細扁麵處理的也很棒，我愛偏硬的麵條口感～拌上蛋黃之後口味更加濃稠，相當順口好吃，略帶蒜香很提味！<全文介紹及店家資訊>

蛋黃加肉最浮誇
美食窩客 ivy chen 曾在「山丼」說：
餐點一上桌馬上就扼殺了我的手機記憶體，看到這粉紅色肉山和白雪皚皚的優格，還有金黃色生蛋黃的擺盤方式，真的很不想下手破壞這美感…<全文介紹及店家資訊>

編輯後記：
相信各位蛋黃控們都有許多蛋黃美食的口袋名單，如果還有更多非吃不可的邪惡蛋黃美食，也歡迎跟我們分享，讓我們一起繼續探索蛋黃的美好吧。

資訊內容由WalkerLand窩客島數位編輯 張人尹 整理編輯