深耕台北18年的「橘色涮涮屋」，在台北火鍋控口中被稱為火鍋界的LV，是台北頂級火鍋店的先驅之一。近期由二代執行長接手跳脫既有的街邊店，首次進軍信義區美食戰區插旗新光三越A9，並和與台北東區潮流餐酒館「Abrazo Bistro」聯名推出餐酒吧，讓信義區商務客品嘗到最與眾不同的鍋物體驗。
特邀知名日本建築師丹下憲孝親自操刀設計，將「橘色涮涮屋」一貫的竹林風格延續，並融合日式竹亭茶屋的精神，使用大量的金屬元素呈現「橘色涮涮屋」的代表色，每桌座位包廂都以垂掛的布簾區隔，半隱蔽的空間適合商務客的到訪。另外還結合旗下「Extension 1 by橘色」打造個人涮涮吧檯，迎接不同族群的到來。
橘色新光A9館維持本店的傳統，不僅用餐不限時，從蝦子、螃蟹甚至到玉米都有專人服務剝殼、去穗軸，讓吃貨只要動口、不需動手，貼心式的服務也是在台北屹立不倒的頂級火鍋原因之一。更首次結合美式餐廳餐前酒的概念，在候位區和東區潮流餐酒館「Abrazo Bistro」聯名合作推出時尚新穎的酒吧，讓等候的時光也是一種悠閒享受。
並特別為鍋物設計專屬的酒單，和風青蟳套餐建議搭配調酒 「摩斯密碼」，而頂級日本松阪和牛套餐則適合和「長島冰茶」一起，另外雙人份套餐「活龍蝦配頂級松阪豬肉」，建議與「大橘大利」及「海明威黛綺莉」調酒一同享用，最後品嘗所有頂級食材之後留下的精華湯底絕對要吃一碗經典橘色雜炊，才不枉此行。
橘色涮涮屋A9館
地址：台北市信義區松壽路9號7樓（新光三越台北信義新天地A9 7樓）
營業時間：11:30～00:00
電話 : (02)8789-6068
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 採訪編輯
