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挪威海產推廣協會(Norwegian Seafood Council)宣佈代表挪威海產的全新商標正式上線。台灣一直是挪威海產外銷的重點市場，挪威每年輸出大量的海鮮至全世界，而其中超過九千九百噸的鮭魚經由空運的方式進入台灣，總價值超過23億元台幣，而且逐年呈穩定成長，因此成為亞太區首個發表新商標的國家。未來民眾只要在各大通路認明全新商標，就能購買到正宗72小時內從挪威冷藏空運來台的新鮮鮭魚。


根據挪威海產協會統計，每四個台灣人中就有一個人每周至少會吃一次鮭魚，這樣的頻率也在逐年攀升。鮭魚為何會如此受到台灣人的歡迎呢？知名營養師李婉萍表示：「鮭魚的營養價值相當高，富含Omega-3、維生素B12、DHA和EPA等營養成分，這些營養素讓鮭魚對於孕婦、嬰幼兒、青壯年乃至銀髮族的健康與疾病預防都有相當大的助益。」

而國立臺灣海洋大學水產養殖系教授郭金泉補充道：「吃得營養也要吃得安全!一般而言，成功水產養殖的關鍵在於選育出優良的種苗、開發均衡營養的飼料、飼養於潔淨的水質環境以及科學化的管理，才能養出安全美味的漁產。若沒有嚴格的品質控管把關，不僅有可能造成魚類疾病，更可能破壞生態。」


挪威身為全球第二大海產出口國，在水產養殖的管理及科技的投資，皆可稱是各界的表率。挪威海產推廣協會亞太區總監Jon Erik Steenslid指出：「從魚卵、魚苗、幼魚到成熟鮭魚，挪威的養殖業者一站式監控鮭魚的健康狀況。


每年進行約一萬兩千次食安及動物福祉等包含飼料的檢查，讓每個環節都能確保魚類的健康。挪威更將大量資金投資於海產研究、海洋管理等最新專業知識，不單是滿足與日俱增的海產需求，更同時守護著自然環境。Jon Erik Steenslid強調：「豐富的漁產是大自然餽贈我們的大禮，我們當然有義務妥善守護，做到永續發展。」





新聞訊息由 挪威海產推廣協會 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯