父親節將近,台北君悅酒店Baguette禮品‧烘焙坊,由法籍甜點主廚博豊安以傳統工具箱為概念,推出「萬能老爸」造型蛋糕,即日起至8/8期間每日限量販售。靈感來爸爸的工具箱,「萬能老爸」上的剪刀、鎚子、鈑手、釘子與量尺,全部都以巧克力製成;甜而不膩的口感,作工精細的樣貌,除了讓工具箱更顯逼真,更有畫龍點睛的食趣。
將工具箱本體是以榛果達克瓦茲海綿蛋糕、乾果仁糖與66%黑巧克力慕斯層層交疊下,呈現香濃滑順帶有一絲酥脆的口感。同時,喜歡將台灣本土食材應用在甜點中的博主廚,特別在蛋糕體中間夾上一層阿里山烏龍茶甘納許,不僅融合巧克力的甜與乾果仁的脆,更讓蛋糕增添清爽與優雅的口感。
欲了解詳情,請洽02 2720 1200轉分機3164由Baguette禮品‧烘焙坊專人服務,或上網 taipei.grand.hyatt.com 查詢。亦可加入台北君悅臉書粉絲專頁Facebook.com/GrandHyattTaipei,隨時掌握最新住宿及餐飲優惠活動!
新聞訊息由 台北君悅 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之 整理編輯
2017-08-01 09:33:00
文字:編輯 鄭雅之
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