想喝「煲湯」不用再飛香港了！台北美福潮粵坊精挑細選四款涼補湯品，搶攻頂端客群。

粵菜精髓之一的滋身煲湯，無論單品乃至例湯，均採用全食材精心熬煮，依時當令、生津厚養。台北美福大飯店港潮美饌「潮粵坊」由主廚鍾安富結合特色頂端食材推出「哈密瓜燉豬軟骨」、「青木瓜燉土雞」、「雪梨燉烏骨雞」及「蘋果燉鵪鶉」四款涼補湯品。


潮粵坊鍾安富主廚表示:「此次設計的水果煲湯滋養潤肺，味道非常清甜。」每盅涼補煲湯選材精緻，需經過適當的火侯控制，長時間熬製而成。」清涼退火的水果，搭配多種鮮味食材，精心熬製出四款湯品。

其中「雪梨燉烏骨雞」將香甜多汁的雪梨搭配整隻烏骨雞熬煮，湯品中另添加有潤肺的南杏與北杏，煲煮後的烏骨雞肉質滑嫩，湯品富含豐富的膠原蛋白與淡淡的雪梨果香。


潮粵坊 涼補湯品：2-4人份每鍋NT$680起 / 1人份每盅NT$180起
期間限定推出
6/1-6/15、8/1-8/15 雪梨燉烏骨雞
6/16-6/30、8/16-8/31 蘋果燉鵪鶉
7/1-7/15 哈蜜瓜燉豬軟骨
7/16-7/31 青木瓜燉土雞






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