說到吃粽子，最常被區分的就是「南、北棕」。而隨著飲食文化的改變，不難發現到現在消費者對於粽子的口味不只是分「南粽」還是「北粽」，而是再比較今天我吃的粽子裡面有什麼特別的佐料了。
WalkerLand窩客島今天挑選出23間最有特色的粽子，不論是「牛三寶」、「鮑魚」還是最讓人想不到的「麻油雞」，一次全部整理出來，讓你慢慢挑。
經典冠軍「牛肝蕈鮑魚粽」一定要吃一次
台北西華飯店為您獻上叫好叫座的端午粽禮。由怡園中餐廳「國宴主廚」高鋼輝師傅操刀，獻上2017全新靚辣肋條粽、南洋富貴雞粽以及叫好叫座的經典冠軍牛肝蕈鮑魚粽、鮑魚八寶福袋粽、百合流沙紫米粽！
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創意新端午吃法．甜粽幻化養生粥
北投大地酒店嚴選優質食材發揮精湛廚藝及創意巧思，推出「奇岩極品雙粽端午禮盒」，行政主廚李昭明延續館內中餐廳「奇岩一號」川湘口味的特色，推出「川味鮑魚粽」及「養生桂花紫米粽」兩款鹹甜佳粽，無論是送禮或自己品嚐都相當合適。
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「奇岩極品雙粽端午禮盒」售價1,500元，限量60組。
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這一顆粽子聽說是2017的「粽王」
台中日月千禧酒店廣納海陸珍饈，隆粽呈獻「窖藏東坡鮑魚粽」與「極品牛犇松露粽」，主廚團隊秉持傳統北部粽做法、揉合東西方烹調美學，打造每顆重達一公斤應景美粽，賦予味蕾飽滿鮮香的層次美味。
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一袋入心．香傳美粽禮袋強勢登場
香格里拉台北遠東國際大飯店今年推出七款頂級美粽及兩款雅緻粽香禮袋，囊括經典及創新養生等風味，款款口碑保證。單顆美粽價格自NT$138-NT$638不等，多樣化選擇為民眾貼心打點送禮需求。
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訂購禮袋10至29組享9折優惠；30至59組享85折優惠；60組以上享8折優惠；100組以上享75折優惠。
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堪稱最頂級的「果乾雞肉香粽」錯過可惜
台北花園大酒店今年端午佳節，由擁有40年江浙料理經驗的天成飯店集團中餐行政主廚王書年與多次在馬來西亞贏得多項美食節獎牌的台北花園大酒店六國餐廳主廚Shahrom B. Saari (夏隆․沙里)中西主廚聯手獻藝，以嚴選食材、創意巧思，搭配上繁複工序，完美融合規劃出一款精緻香粽禮盒。
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「乾隆佛跳牆粽」打造鮮美滋味
台北天成大飯店精心獻藝3款風味粽，即日起至2017/5/25開放訂購，人氣口味包含：融入飯店招牌東坡肉，長年熱銷的「寧式東坡粽」，肥嫩軟腴令人回味無窮；「乾隆佛跳牆粽」也從經典佛跳牆的元素中靈感發想，結合上等食材打造鮮美滋味；另有「水晶紅豆粽」，外皮軟Q有嚼勁、內餡綿密不甜膩。
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「粽藝大賞」美粽脫穎而出
台北凱撒王朝餐廳為延續凱撒端午美粽口碑，內部進行了「粽藝大賞」的評比，多種口味經過一番激烈競爭後，三款脫穎而出的佼佼者，即成為今年台北凱撒精選的肉粽禮盒，好吃到讓人讚不絕口外。
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「金雞鮑喜禮籃」小巧可愛深得你心
君品酒店延續歷年來備受客人喜愛的小巧粽子造型，將裹蒸粽改良成8公分乘以8公分大小，並且用8顆入包裝，以3個數字8象徵雞年好運發發發(888)；禮籃包裝則是呼應今年生肖雞年，將粽子放入精巧可愛的咕咕雞袋中、搭配復古竹籃，不論是送禮或自購與家人同享皆適合。
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一次給你滿滿的海味
華泰大飯店集團旗下華泰王子大飯店-九華樓及華漾大飯店聯合隆重推出多款精緻海味、粵式香粽，讓您在端午佳節，無論送禮或自用，都能品味最情深意粽的中華文化美味。
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史上最搞剛粽子，就是這一顆！
圓山大飯店金龍餐廳主廚許耀光，今年隆重推出集山珍海味、炊金饌玉於一粽的【金龍裹蒸粽】，就要給客人最精緻繁榮、氣派體面的五星級端午佳節禮。
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「XO醬臘味粽」港味滿滿好味道
新竹豐邑喜來登大飯店今年推出四款美味的甜鹹粽：「XO醬臘味粽」、「松露埔里野菌粽」、「桂圓蓮子粽」、「紅豆麻糬蓮蓉粽」等，包含廣式粽、素粽及甜粽，每顆粽子都是出自飯店廚師的精緻手藝，保有食物原味、口味老少咸宜。
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「百年傳承口口粽」台南在地人最了解
台南晶英酒店今年追溯傳統首推遵循古法製作的「百年傳承口口粽」，因每一口都吃的到豐美餡料而得名，嚴選台南本產蓮子、紅土鹹鴨蛋、香鬆栗子、台灣香菇、梅花豬…等經典食材下鍋翻炒入味後，再將糯米裹入精挑的桂竹桃葉中，滿滿的魷魚及蝦米鮮味在口中瞬間散發，無需沾醬即可帶給您豐富滿足的美味享受！
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熱銷17年的「經典滷肉粽」
菜老字號欣葉餐廳的干貝滷肉粽，經典口味從民國90年至今，即使經過不同世代仍禁得起考驗，多年來始終擁有不少鐵粉支持，僅手工滷肉粽(不含甜粽)在一個端午節就要包出約五萬顆！
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歷年經典「好粽子」吃過才知道
台北晶華酒店今年共推出五款粽香禮盒，包括蟬聯多年媒體評比冠軍的「晶華冠軍鮑粽禮盒」；集結鮮花椒海皇粽、綠竹筍鮮肉粽、波特和牛粽、以及冠軍八寶芋泥粽、養生紫米豆沙粽等五款歷年得獎作品的「晶典粽香禮盒」；此次更順應健康潮流、新推size迷你但用料高檔的「晶華珍饈迷你粽禮盒」；再加上故宮晶華傳味不朽的「宮廷極品龍粽禮盒」和「三元及第粽禮盒」，多元優質的香粽，搭配精美典雅的包裝，絕對是您送禮、自用兩相宜的頂級品味之選。
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紅谷鮮人蔘雞粽 – 養身補氣 人蔘飄香
維多麗亞酒店回歸「食材天然原味」，主打「天然養身」，不僅抓緊現代人愛吃補重養身的飲食觀念，更以金雞年為端粽主軸，以雞腿入粽，搭配中餐行政總主廚何慶輝引以為傲的「干貝雞湯」，推出兩款專屬金雞年的端午粽香禮盒，讓消費者一次品嚐各具特色的風味好粽與滋補好湯！
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沒吃到會怪怪的星巴克「星冰粽」
星巴克歷年端午節最具代表性的「星冰粽」，於今年再推新花樣，以多重咬感、具顆粒感的餡中餡為特色，推出台味十足的「紫薯地瓜」、「摩卡堅果」兩種口味星冰粽，以及特別為禮盒開發限定風味「抹茶紅豆」、「芋泥奶黃」星冰粽，讓粽子不再是油膩的負擔，而是午後野餐的最佳新選擇。
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購買「夏日都會星冰粽禮盒」(6入)、「夏日沁涼星冰粽禮盒」(12入)與龍船競渡馬克杯，可享有9折預購優惠。
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85ºC用極上冰粽迎接夏天的來臨
85ºC推出西式甜點冰粽，有大人小朋友最愛的「紅豆鮮奶」、滋味濃郁「花生鮮奶」及香甜的「芋頭鮮奶」三種口味。有別於市面上的甜點冰粽，傳承自日本和菓子師傅的經典手藝，冰涼Q彈的麻糬外皮雪白可愛又討喜，甜而不膩的清爽口感，正符合現代人的輕食需求，尤其冷凍退冰後一小時內食用口感最佳。
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1、任購買一飲料，以29元優惠價加購極上冰粽一顆。
2、極上冰粽禮盒 (10入/盒) 85折價298元(原價350元)
連包青天都滿意的粽子在哪裡？
高雄寒軒國際大飯店推出「包青天也粽意」粽品禮，其中最具代表性的「肇城裹蒸粽」每個NT$390，重量約900g，師出廣東肇城，是北宋肇城百姓為感念包拯於知郡事任內，清廉公正造福百姓，因此以桐葉包裹豐盛食材，蒸上十多個小時作為祭祀使用，流傳至今成了「裹蒸粽」的由來。
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寒軒國際大飯店 802高雄市苓雅區四維三路33號
服務專線:07-3322000
在地食材入粽環保又健康
台中福華嚴選在地好食材，今年特別與外埔區公所合作，選用外埔的當地小麥為食材之一，「麻香素菇粽」（$260/顆），以老薑加入黑麻油爆香，再加入鮮猴頭菇、杏鮑菇、乾香菇、栗子煨煮作為餡料，最後包入圓糯米及小麥，讓消費者可以品嚐到食物的原味。
其中招牌的「湖洲吉品鮑魚粽」，將紅蔥頭及干貝先炸過，再與生糯米調味拌勻，依序包入乾香菇、栗子、梅花肉、吉品鮑魚、中油、鹹蛋黃，不但保有食物原味，口口都嚐得到飯店主廚精湛的功夫。
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台中福華飯店
服務專線04-2463-1616轉2301、2302
新光三越與台北喜來登聯手推出「端陽四品粽禮」
今年新光三越再度與台北喜來登大飯店聯手，推出選用台灣本土農家精心培育出的四大好豬製成的獨家肉粽「端陽四品粽禮」，包括：台灣夢幻豬之稱的「雲林松香豬」搭配台式麻油製作成「台式麻油粽」；來自台中、以澎湖特有藻類飼養等富含Omega 3的「健康海藻豬」佐法式松露製作成「法式黑松露粽」；添加大麥飼料使豬油花分佈均勻「屏東大麥豬」融和日式味噌製作成「日式味噌粽」；含80%酒糟混合20%有機飼料飼育的「花蓮酒糟豬」配上泰式咖哩製作成「泰式咖哩粽」。
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於全台新光三越預購
SOGO四大天王粽類 滿足饕客們挑剔的味蕾
太平洋SOGO百貨台北店、天母店5/8(一)~5/30(二) 集結各家名店、餐廳聯合推出各式端午美味好粽，精選四大粽子種類，包含頂級粽、人氣粽、養身粽、甜心粽，多樣選擇滿足你挑剔的味蕾。
忠孝館-三合院「海皇裹蒸粽」，特別嚴選極品包鮑魚、蠔干等海鮮食材，絕對讓你大飽口福；復興館-city’super晶華珍饈迷你粽，集結了蟹香鮑魚、麻婆干貝以及鴨肝牛肉頂級珍饈入饌，讓饕客吃進的每一口都是精華。
忠孝館、天母店-寶來發精心醃漬入味三層五花豬肉、紅潤光澤鹹蛋黃、香甜可口栗子，經典傳統風味，令人回味。復興館、天母店-鼎泰豐 鮮肉粽子禮盒，水煮的湖州粽，吃起來軟嫩滑口，嚴選濁水溪圓糯米，包裹滷到入味的五花肉，香氣四溢，美味可口。
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全家首選傳統南北粽 推出20款名店粽
看準消費者口味已有忠誠度，「全家」今年端午預購推出十間名店、近20款的南北地方粽；北部粽吃起來粒粒分明，有濃郁的五香胡椒味，首推去年奪下銷售冠軍的排隊名店『石門劉家』北部如意粽，燉煮香軟的五花肉搭上香氣濃郁的香菇和櫻花蝦，重現記憶中的古早美味，5入裝，售價350元。另外，喜歡南部粽軟而綿密口感的消費者，則推薦內部評比人氣最高的『寶來發』台南府城八寶肉粽，將豬五花、鹹鴨蛋黃、栗子、香菇等食材包裹成粽，香Q口感搭上荷葉香氣，評比當天剛端上桌馬上被一掃而空，4入裝，售價450元。
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媽媽私房古早粽
與往年不同的是，今年特別研發媽媽私房素粽，以生糯米包覆老薑末與御品麻油爆香的媽媽私房豆干與素豬肚，內餡精選綿密花生、厚實軟綿的冬菇、咬勁紮實的杏鮑菇， 清新爽口的鴻喜菇、與堅實飽滿的猴頭菇，口感層次豐富，讓您的味蕾驚豔不絕！料好實在與甘醇鮮美的味道，吃出齒頰留香的好口碑。
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單次訂購10組以上享85折，大宗訂購滿50組以上享8折
君鴻國際酒店
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資訊內容由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯
2017-05-09 18:00:00
文字：編輯 李維唐
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