台灣5、6年級消費者從小熟知的海霸王，如今在西門町出新品牌「打狗霸」火鍋餐廳。以平價奢華的經營概念，迅速的在西門町商圈打響了品牌；試營運服務期間，竟已服務了10萬以上的消費者。而「打狗霸」不但順應消費者的回饋，在今日(2017/05/04)正式開幕之際，宣布推出更優惠的套餐，提供不到600元的吃到飽服務，菜單內容除了牛肉與豬肉，竟然包括了黑鮪魚生魚片吃到飽！另外，業者也已加強服務人員的教育訓練，誓讓消費者除了享用的新鮮的吃到飽食材，也能享受到滿滿的服務熱誠。
▲「打狗霸」在西門町的樞紐區打造了千坪的室內環境，堪稱為台灣最大的火鍋餐廳。適合與三五好友在逛街、看完電影後的聚會餐廳。／照片提供：數位編輯 林志豪 攝
▲吃到飽服務除了平價，其食材的精緻度竟也不容小覷。其中包含了黑鮪魚吃到飽。／照片提供：打狗霸
▲個人套餐鍋物不到300元起即可享用，包含「和風鍋梅花牛」、「和風鍋梅花豬」、「麻辣梅花豬肉鍋」。／照片提供：打狗霸
海霸王一直以來「吃好、住好、感恩擱再來」的理念，提供給國內外消費者從住宿、餐飲到食材一條線的概念，以實惠平價消費方式，滿足消費者輕鬆吃澎派的享受。此次打狗霸也秉持著這個的概念，推出的個人鍋物只要238元起，即可享受一套由新鮮菜盤跟豐盛肉盤組成的個人鍋物，提供給喜好個人鍋物還有廣大的消費族群一個市場最優惠的選擇。而在火鍋最重要的配角丸餃類項目，更選用了台灣少見的紅盤魚最為主要製作食材，從湯頭、食材到配料，無一不是精心挑選，務使消費者品嚐最佳的火鍋組合。同時海霸王也看到了台灣鍋物市場的多元性，為了讓消費者能在同一個場所中有更多的選擇，在試營運期間了解消費者需求後，接續推出598犇鱻焱吃到飽的鍋物及398/498兩款海陸焱套餐式的鍋物，一次滿足各類消費者的需求，也是台灣目前能一次品嚐多種鍋物料理的鍋物市集。除了在鍋物提供上多元外，同時打狗霸也是台灣第一家推出包含早餐火鍋料理全天全時段供餐的火鍋餐廳。
▲打狗霸除了推出高CP值的消費方式，也強化了服務人員的教育訓練，希冀帶給消費者高品質的用餐體驗。／照片提供：數位編輯 林志豪 攝
海霸王在打狗霸透過日式料理來展示另一向集團的強項 – 新鮮海鮮，有鑒於近年來消費者講求食物履歷，對於海鮮更希望是新鮮野生而非養殖，所以打狗霸的日料區提供了新鮮的野生黑鮪魚供消費者食用，且不同於目前市場上黑鮪魚動則要價百元以上，打狗霸的黑鮪魚都採平價提供，而犇鱻焱吃到飽的火鍋中，更提供了黑鮪魚生魚片吃到飽的菜單選項，讓消費者在現在黑鮪魚盛產的季節中輕鬆的大快朵頤。
▲吃到飽菜式中的日式料理，以野生黑鮪魚來展現打狗霸服務消費者的決心。／照片提供：數位編輯 林志豪 攝
▲為了食品安全與健康，打狗霸堅持生魚片採用野生黑鮪魚而非養殖。／照片提供：數位編輯 林志豪 攝
窩客島部落客的實際體驗
【棠小璇】：論食材等級與價格這裡真的還是非常推薦且值得一試! 附帶一提這裡的燈光非常棒 怎麼拍都很美~全文>>
【丫珮珮】：在寸土寸金的台北市區比較少看到這樣氣派裝潢但消費又不算昂貴的店，以這天點的餐點及價位來說個人覺得相當實惠，主餐／菜盤／白飯加上二杯飲品整套吃起來很有飽足感，那天接近中午用餐尖峰時間人潮絡釋不絕，建議可先電話訂位再前往哦．全文>>
打狗霸Data：
打狗霸德立莊店：台北市中正區延平南路110號 TEL:(02)2311-1577
打狗霸昆明店：台北市萬華區昆明街46號 TEL:(02)2331-3677
開幕活動：
2017/05/05 –2017/0 6/04為期一個月的時間，來打狗霸點用犇鱻焱或海陸焱套餐，都能再獲贈打狗霸個人鍋物和風豬肉鍋火鍋兌換券一張(價值238元)。等同享受原價598的犇鱻焱吃到飽火鍋只要360元，398的海陸焱套餐只要160元。一種價格兩次享受，讓您盡情的享用美味鍋物。
新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 林志豪 採訪編輯
