在日本全國連鎖店超過150家的「涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽」，在繼雙北、高雄、台南之後，第六家分店選擇進駐桃園的台茂購物中心，除了頂級的國產豬肉、紐澳牛肉與安格斯牛肉現點現切吃到飽，同時也有新鮮的時令蔬菜無限供應，為桃竹苗的消費者帶來了嶄新的健康鍋物概念。
▲「涮乃葉」除了肉類吃到飽，新鮮蔬菜無限量供應讓消費者吃得飽足又健康。圖片：數位編輯林志豪攝
▲「涮乃葉」的桃竹苗首家店，以高品質食材的吃到飽服務，在日本已有超過150家分店規模。
日本雲雀集團旗下的火鍋連鎖品牌「涮乃葉しゃぶ葉」，一直以「健康新鮮」為主要概念。有別於一般坊間火鍋店的配菜中會出現的再製品，涮乃葉店內全數提供以原始食材為主的吃到飽服務。除了國產豬肉、紐澳牛肉、安格斯牛肉等肉類，店內的「新鮮野菜農園」是最吸引饕客們的注目。店內依據節令選擇當季的新鮮蔬菜，包含根莖與葉菜類等二十多種食蔬在低溫食台上一齊展現，讓消費者在大口享用肉品的同時，也可無限制的取用新鮮蔬菜，讓消費者吃的滿足，也可以吃到健康。
▲肉品採取無限量供應，現點現切讓肉類保證維持尚青的美味，新鮮經得起考驗。圖片：數位編輯林志豪攝
▲吃到飽的價格依據國產豬肉、或包含紐澳牛或美國安格斯牛都有不同的價格供消費者選擇。圖片：數位編輯林志豪攝
▲時令蔬菜皆以低溫方式包藏，確保個蔬果的完整新鮮度。圖片：數位編輯林志豪攝
▲消費者可以自行搭配喜愛蔬菜，包括龍鬚菜、東北白菜等都是無限量供應。圖片：數位編輯林志豪攝
▲店內裝潢以日式風格為主，讓消費環境以寬敞舒適的風勢呈現。圖片：數位編輯林志豪攝
而涮乃葉的湯頭，也以日式風格展現。店內以鴛鴦鍋具讓消費者可以同時享用兩種風味。除了柴魚昆布湯頭之外，也可選擇番茄、起司或辣味等其他口味。另外，涮乃葉的醬料，也有別於一般坊間常見的沙茶醬，以「照燒醬」、「金桔醬」、「日式胡麻醬」、「韓式辣醬」、「奶香起司醬」、「日式醬油」等六種為主。建議消費者可以多選擇不同醬料，感受肉品或蔬菜在不同醬料中所交融展現的風味。
▲冰品也包含了抹茶口味的霜淇淋，消費者也可以自行添加脆片增加享用口感。圖片：數位編輯林志豪攝
本次涮乃葉所進駐的桃園台茂購物中心，近幾年來也成為了桃竹苗地區的美食齊聚之地。包含本地與異國等知名餐廳紛紛進駐，如同樣有著新鮮野菜吃到飽的人氣排隊名店「稻禾烏龍麵」、知名餡餅粥店「朱記」、以平價健康為主的日式聚會餐廳「元定食」、精緻韓式料理品牌「涓豆腐」、更有著榮獲「連續7年獲得港澳米其林一星肯定」的「添好運」、從台北天母起家迄今已20年歷史的「Mr. Onion牛排餐廳」、日本NO.1！史上最強的排隊名店「花月嵐拉麵」、而吃素的消費者也可以來台茂的「漢來蔬食」大快朵頤。整合了各式各樣的料理名店，台茂讓桃竹苗地區的消費者，除了逛街購物，在美食方面也讓消費者有著各種價位、精緻的美食饗宴。
桃園台茂店Data：
地址：台茂購物中心 桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓
電話：03-222-5025
粉絲團：https://www.facebook.com/syabuyo
本新聞訊息由窩客島數位編輯 林志豪編輯採訪。
