CNN評選香港最佳火鍋大賞得主即將來台！正宗港式打邊爐只有四天吃的到，香港「東來居」晶華獻藝。

全球唯一連續三年躋身米其林推薦餐廳之列的火鍋類料理、也是CNN香港最佳火鍋大賞的得主－東來居 (King’s Garden)，將在台北晶華酒店 三燔本家 客座四天( 1月11日至14日)推出知名的火焰蝦湯、香茜皮蛋、四川麻辣與潮式沙嗲等四款人氣特色火鍋湯底除外，還帶來了招牌三色丸、三秒腐皮等多款獨門火鍋涮料。

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廣東人稱火鍋為「打邊爐」，因為在爐內涮食材的動作會左右晃動、就像用筷子打爐邊一樣而得名。而東來居最為人所知的就是經過悉心熬製的特色湯底，其中又以將生蝦與大蛤淋上白蘭地點火熱炒、再倒入蝦高湯而成的火焰蝦湯鍋及採用多種中藥材及辛香料悉心熬煮、辛辣刺激而又滋補養生的四川麻辣鍋都是許多消費者的首選。

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東來居主廚許桂順則強力推薦招牌涮料三秒腐皮，全香港首創、獨一無二的火鍋涮料，因為只需涮上三秒即可享用，就取名為三秒腐皮，吸收湯底美味菁華的腐皮、品嚐起來外軟內脆，廣受消費喜愛，一天可以賣上數百捲。


香港東來居客座晶華酒店 三燔本家訂位專線：(02) 2525-1305




除了讓人期待全球唯一連續三年躋身米其林推薦餐廳之列的「東來居」之外，2017年01月最受消費者注意的應該就是確定在2017/01/12開幕的紐約必吃千層蛋糕 Lady M 。<完整報導>

新聞訊息由 台北晶華酒店  提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯