自古以來，士林是人文薈萃之地，獨特的夜市文化聞名遐邇，更是外國人最愛夜市第一名！儘管士林美食小吃不勝枚舉，士林人特別喜歡巷弄中的隱藏美食、特色小店，到底這些美食有什麼魅力呢？現在跟著窩客島編輯，一起找出「15」間士林人最關注的隱藏版小吃！
◎隱藏版庶民美食│士林 生炒羊肉
窩客「寒武紀。」評論：有些時候包子爸還真的頗懷念一些地道的小吃，簡簡單單一道菜就能餵飽一群人、養活一家人！位於士林夜市，某種程度也算是隱藏版名店的「士林生炒羊肉」，開業多年，造福鄉里，也是多年來包子爸來訪士林幾乎必吃的小吃！<<看全文>>
◎粒粒飽滿手工水餃│及品鍋貼水餃專賣店
窩客「厚片公主」評論：網路上大家都推薦要吃鮮肉玉米蔬菜口味，所以當然要嘗試看看，粒粒飽滿的水餃都是手工包的，店內都可以看到阿姨馬不停蹄地在包餃子喔！玉米蔬菜口味的特色是有加了些許胡椒，所以口味重了一些，玉米的清甜加上鮮肉的甘甜，不用沾醬就很好吃！<<看全文>>
◎網友們激推涮涮鍋│WUNI日式健康鍋物
窩客「Viva Wei」評論：之前WUNI還在二樓的時候，室內的用餐空間還蠻小的，現在搬家以後整個寬敞許多！WUNI的菜盤滿滿滿，十分的有誠意，餐具也十分有特色，還有木頭製的湯匙喔！WUNI的食材都很新鮮，當時看著對面的客人點了海鮮類的食材，看了我就決定下次也想吃吃看！<<看全文>>
◎學生族最愛俗擱大碗│食來運轉
窩客「寶兒」評論：每次經過這家食來運轉，總是超多人的，雖然藏身在巷弄內，不過每次到了用餐時間總是有爆滿的人潮。雞腿炸的很酥脆，外皮酥脆卻不油，還有三個配菜，感覺很均衡。除此之外，它們的飯還是滷肉飯，吃起來不會覺得油膩。 <<看全文>>
◎豆花豆漿都是手工的│社子原市場古早味豆花
窩客「汪喵」評論：每碗豆花連什麼都加的綜合也才２５元，薄利多銷，生意好，顧客吃的滿意，創造出雙贏局面，皆大歡喜！豆花如嫰豆腐般細嫰，入口即化，口感非常好！綜合配料豐富，有：花生，大紅豆，紅豆，波霸珍珠，綠豆，該軟的軟，該Ｑ的Ｑ，真材實材，不會湯多料少，２５元真的打著燈籠也找不到啊！<<看全文>>
◎很容易迷路找不到│混蛋老闆果汁店
窩客「Shannon」評論：左邊最小杯是木瓜牛奶加蛋（一杯倒不完就在裝一杯給你），很棒吧，不浪費也不會捨不得給客人，好喝服務好實在！左二也是木瓜牛奶加蛋，好喝不用多作形容，不會有很可怕的味道，但建議喝冰的，口感會比不冰的來的棒！<<看全文>>
◎一定要嘗嘗獨家料理│多愛家
窩客「大尾和小仙」評論：蘿蔔糕混蛋是必點招牌，乍看很像薄一點的薯餅，煎成金黃色的蘿蔔糕混蛋是獨家商品，蘿蔔糕壓碎後淋上蛋汁，最後再撒上起司，咬開後先感受到鹹香牽絲的起司，接著才是蘿蔔糕的甜，就像在吃PIZZA一樣，叫半份真的太少了，應該義無反顧的直接點一份的。<<看全文>>
◎這棟大樓臥虎藏龍│劉媽媽抄手
窩客「曼曼食遊」評論：週末的天母廣場十分熱鬧，定期有跳蚤市集，旁邊不起眼的天母國際大樓裡更是臥虎藏龍，像是半荒廢的商業大廈，有著這麼一間麵店。紅油抄手一碗有八顆，體積不算小，表皮和麵條一樣都很有彈性，內餡亦飽滿，醬汁鹹度適中，不太辣，酸氣僅有一點點，我喜歡更酸一點，雖然劉媽媽的已很不錯。<<看全文>>
◎凌晨才賣的包子│芝山岩阿婆肉包
窩客「厚片公主」評論：一直很好奇為什麼要選在凌晨兩點開門營業呢？其實啊，阿婆的包子都是有客人預訂的，因為阿婆的包子都是手工的要早起製作，後來漸漸演變成凌晨2時起製作早上客人要拿的包子這樣，既然都要做包子了，就邊做邊賣囉！所以除非預訂，否則每天賣的口味不一定齊全喔，像我們今天就沒買到想吃的(泣)<<看全文>>
◎好吃到讓人噴淚│文化大學牛肉拌麵
窩客「沙拉公主」評論：菜單非常的簡單，牛肉拌麵和肉絲拌麵兩種，我們在排隊時牛牛聽到後面有人說，這裡有隱藏版就是綜合的，於是我們點了一個牛肉拌麵一個綜合，點完餐就可以進去了，店裡的走道非常的小，路過客人時得小心。<<看全文>>
◎冬季一周只賣三天│士林好吃羊肉爐
窩客「魔鬼甄」評論：士林劍潭巷弄裡的好吃羊肉爐，冬季限定一周還只賣三天、每天營業七小時，真的很屌！當天我們沒預約，只好下午五點開門就提前卡位，然後不到六點現場就爆棚啦！這家羊肉爐確實不便宜，每鍋要1,400元，只附一種菜跟羊肉，沒有其他料，而且加價的料也清一色都是蔬菜，沒有火鍋料，兩種口味都偏清淡養生，吃不慣重口味的朋友應該會喜歡。<<看全文>>
◎不吃小吃就來吃它│越南祥記美食
窩客「哞哞」評論：雞腿不裹粉下去油炸，外皮很薄，炸得很香脆，連我這個吃雞肉要去雞皮的都吃得開開心心 ，而且裡面的雞肉卻滑嫩多汁，一點都不乾柴耶！少了麵衣的保護，雞肉下鍋油炸後還能保有那麼這種口感真的不簡單。已經來吃不少次了，如果遇到下雨還是很冷不想邊走邊吃我們就會來這，每次的表現都還不錯，維持著一定的水準。<<看全文>>
◎夜晚限定隱藏版肉羹│光輝肉羹
窩客「美食布雷克」評論：第一次去光輝滷肉飯的時候十分驚訝，原來晚上的榮華市場，竟然有這麼熱鬧滾滾的小吃攤啊！肉羹湯勾薄芡，喝起來很順口，不會有厚重感，Huan很怕勾芡稠到變一球，肉羹咬起來很有嚼勁，湯裡面加入香菇、筍絲，增添風味。<<看全文>>
◎就算不吃牛也失守│林江牛肉麵
窩客「Oicky Hu」評論：這裡的牛肉麵也太令人感動了，牛肉塊們每個都頭好壯壯，運氣好的話，還會有幾塊，有帶點筋喔！耳聞，店家是特別選用澳州進口牛肋條喔！然後那個青蔥們，像是不用錢一樣，超豪邁的灑在麵上，清爽的 青蔥搭配濃郁的牛肉湯～豈能不全吃光嗎？非常解油膩啊！<<看全文>>
◎一吃就愛上雞排店│新竹家鄉碳烤香雞排
窩客「鑫部落(WL)」評論：以前買雞排都是一整片大口咬，這是第一次切塊叉著吃，入口之口感不太一樣。 「家鄉碳烤香雞排」不以酥脆的麵皮取勝，它的肉塊厚實，每一口都很實在。咬下去軟嫩多汁，調味料主要集中在外皮這一層，靠牙齒咀嚼自然混合，相當美味！<<看全文>>
情報來源：窩客島編輯室整理報導
