再添新分店，香港人氣港點「添好運」4/26(二)正式進駐板橋大遠百，迎接溫馨母親節，添好運全台3家分店即起同步更換主廚推薦菜單，以多款港點、甜品，緊緊抓住媽媽的胃。看好百貨集客潛力，添好運預計今年將再開三家分店，預計將前進台南、高雄拓點，另外桃園及新竹也正評估中。
迎接母親節檔期，添好運三家分店(HOYII北車站店、信義店及板橋大遠百店)於4/25起同步更新主廚推薦菜單，各店也都有獨家新菜。添好運行政總主廚李一龍表示，因應各地消費習慣皆不相同，主廚推薦餐點可以提供更符合當地人的口味。這回推出的12道主廚推薦、7道美味新菜，各具特色，像是HOYII北車站店的鮮奶芙蓉卷NT98，以鮮奶煉乳製成的奶酪，裹上吐司後油炸，金黃色的外皮奶香四溢；台中大遠百店的小心流沙煎推NT98，外型似芝麻球，內餡一咬就會爆漿，黃金流沙的鹹甜滋味，讓人食指大動；台北信義店的黑糖黑木耳露NT118，清甜滑順的口感，是道精緻的養身甜品。
添好運主廚推薦限定菜式：
HOYII北車站店：上湯煎釀豆腐、虎皮尖椒、鮮奶芙蓉捲
台北信義店：白胡椒豬肚湯、家鄉鹹水角、黑糖黑木耳露
台中大遠百店：港式咖哩豬皮魚蛋、蜂巢炸芋餃、小心流沙煎堆
板橋大遠百店：酥炸雲吞佐芫茜皮蛋湯、潮州蒸粉粿、香芋西米露（熱）
針對板橋大遠百店，推出限定菜潮州蒸粉粿NT118，不同於以三種粉調製而成的粉粿，和蝦餃皮完全不同，外皮Q彈有勁，而內餡以蝦米、叉燒、菜圃、花生等多樣食材拌炒，味道層次分明，夾起來不會破。另一道香芋西米露NT98，使用台中大甲芋頭熬煮，芋頭口感綿密，加上椰奶的清甜香，適合飯後來上一碗。
七道新菜上市，添好運主廚特別引進鹹水角及潮州蒸粉粿，兩者皆為香港、新加坡添好運的長青餐點，讓外食族也能品嘗媽媽菜的好滋味。繼台北、台中4家分店後，添好運第五家分店落腳板橋大遠百，今年預計將前進台南、高雄拓點，屆時台南灣的朋友也能一飽口福！
◎窩客評論│添好運點心專門店 (站前店)
窩客「Dudu」評論：添好運雖然比起一般港式餐廳還貴一點，但是用料很精緻，整體口味也還不錯，如果沒有排隊的話也推薦大家去試一試～（個人非常不喜歡排隊），但是北車店的缺點就是店內座位真的好擠，不知道其他分店是如何，不過我下次可能會為了酥皮焗叉燒包再來吃一次吧！<<看全文>>
◎窩客評論│添好運點心專門店 (信義店)
窩客「胖樺」評論：打著米其林一星(?)光環，身價也跟著水漲船高的「添好運」，胖樺整體吃下來相當滿意。尤其是酥皮焗叉燒酥，有讓人驚艷的感覺，如果不用排隊的話，經過附近肚子餓餓的想飽餐一頓還是會來。<<看全文>>
情報來源：窩客島編輯室採訪報導
