台北大倉久和大飯店歐風館自助餐廳的型男主廚 – 山口由紀夫(Yukio Yamaguchi)用20年的料理經驗，特別研發了12道專屬台灣饕客的風味料理，讓大倉久和歐風自助餐增添了不同以往的生命力，讓台灣在地食材更靈活的呈現在每一位消費者心中。
有別於目前吃到飽餐廳，大倉久和大飯店-歐風館自助餐廳仍保持日式飯店服務的精神及專研料理本身味道的執著，讓每一道料理不只是要能大量供應每一位美食饕客，更增加了經典異國美食元素，不論是料理的時間、過程每一個細節都堅持「日式料理的傳統」及「異國料理的多元性」。
12道專屬台灣饕客的風味料理在菜色的設計上，主廚山口由紀夫希望推薦給每一位饕客的理念是希望可以擴散出「世界美食的概念」，不論是中式料理、南亞咖哩、日式煮物都是希望可以顛覆過去「吃到飽」的想法，而是傳遞出大倉久和希望讓每一位饕客「吃到寶」。
▲主廚推薦必吃料理：巴西里蒜烤小羊排佐小羊醬汁
▲主廚推薦必吃料理：馬鈴薯泥佐松露醬炒蛋
▲數位編輯推薦料理：鹽烤真鯛佐白奶油醬
大倉久和大飯店全新12道風味料理歐風館自助餐廳，將自4月1日於歐風館自助餐廳正式推出，2016年4月6日至5月20日週一至週五平日午晚餐及下午茶時段，可另享「四人同行一人免費」的優惠。
詳情可至大倉久和大飯店官網
大倉久和大飯店歐風館自助餐廳訂位專線：02-2181-5135
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WalkerLand窩客島編輯室整理提供
