牛排市場白熱化！近來台北街頭開起不少牛排館，愛吃牛的老饕選擇也更多元，在世界各地擁有高知名度的「莫爾頓牛排館」(Morton's of Chicago, the Steakhouse)，去年底正式登台推出一系列精緻餐點，頗具話題性，今年春季再推出時令菜單，特選高檔稀有食材打造經典美式風味。
莫爾頓時令精選菜單中，主打來自美國Snake River Farms的「和牛紐約客」NT3,888，入口即化的豐富油花，充分滿足台灣消費者對和牛的熱愛；還有肉質如奶油般細嫩的「帶骨菲力牛排」NT3,888，輕盈滑潤的口感搭配骨質在烘烤後產生的獨特焦香，最適合味蕾挑剔的饕客享用；除了牛排，肉質細緻柔嫩的「阿拉斯加比目魚配黑橄欖醬」NT 1,388，鮮嫩口感更讓人驚艷。
在開胃菜的部分，莫爾頓同步推出鮮甜肥美的「蒜香奶油烤生蠔」NT1,488，口感軟而Q彈，讓人一口盡嚐大海滋味；而入口爽脆沁涼、素有蔬菜之王美譽的「棕櫚心沙拉」NT428，更是時令蔬果中讓人食慾大開的新寵兒；飯後來份酸甜可口的「藍莓白巧克力麵包布丁」NT428，為歡樂饗宴畫下完美句點。
莫爾頓牛排館行銷業務經理高子捷表示：「牛排館開幕至今，已累積有不少死忠熟客，為了讓喜愛莫爾頓的顧客有更多樣化的選擇，特別與美國同步推出時令精選菜單，未來也會不定期推出更多經典美式風味。」牛排市場大戰，餐飲業卯足全力推新菜，滿足饕客們求新求變的挑剔味蕾。
台北莫爾頓牛排館
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓
電話：02-2723-7000
※以上價格需外加10%服務費
情報來源：台北莫爾頓牛排館
