台灣寬達食品代理的「澳美客牛排」上月底熄燈，並宣布退出台灣市場。不到一星期，台灣寬達創辦人孫大強宣布自創品牌American Steakhouse即起正式開幕！曾引進麥當勞、TGI FRIDAYS等品牌的孫大強，是台灣美式連鎖餐飲業界元老級人物，此次推出全新品牌，未來將陸續推出美國經典料理給台灣消費者。
以美式菜色為基礎，「American Steakhouse」運用創新烹調手法，端出道道美式經典佳餚。招牌餐「驚奇牛肉漢堡」，以厚實多汁的10oz漢堡肉搭配濃郁起司，雙倍份量最具飽足感！經典餐「肋眼牛排」經過低溫慢烤6-7小時，肉質粉嫩香氣飽滿，還可選擇三種烹調方式（原味切片、明火炭烤及鐵板香煎）。
正面迎戰高檔牛排，「American Steakhouse」台北店內裝維持一貫美式氣氛，牛排價位控制在千元左右，同等級肋眼牛排，在這裡只要花7折的錢，就能享受到高品質牛排。看好牛排市場商機無窮，不少牛排店也紛紛插旗熱鬧的東區街頭，像是主打高檔牛排的「N°168 PRIME 牛排館」、信義無敵景觀的「莫爾頓牛排館」，都是近期熱門的牛排館。
情報來源：窩客島編輯室採訪報導
