晶華酒店新年開春第一檔美食活動，就要讓嗜蟹饕客大呼過癮！位於酒店地下三樓的三燔本家，即日起搶先主打「極品毛蟹饗宴」，主廚嚴選北海道當令鮮美毛蟹、結合日式經典技法與創意玩味精髓，設計出包括「清蒸毛蟹佐三杯醋」、「毛蟹手捲」、「炭火毛蟹甲羅燒」以及「黃金毛蟹釜飯」四款精緻毛蟹吃法。
▲「清蒸毛蟹佐三杯醋」清雅酸香的醬汁恰到好處地凸顯出蟹肉的原味鮮甜，在嘴裡留下清爽鮮美餘韻、揭開頂級毛蟹饗宴的序幕。(圖/台北晶華酒店)
搭配三燔暢銷鍋品—去骨牛小排昆布鍋，十足過癮又超值的「四加一」吃法，每套NT$4,800，是今年開春絕對要來品嘗的美味盛宴。此外，坐落於大直美麗華百樂園五樓的三燔美麗華，也同步推出「時令清蒸毛蟹」，每隻NT$1,580，以特色毛蟹珍饈，滿足識味食饕挑剔的味蕾！
▲「黃金毛蟹釜飯」料多餡美的釜飯與美味米飯的完美搭配可說是相輔相成，再舖上金針菇、蟹肉、蟹腳、蟹膏及鴨兒芹以中火慢煮數分鐘、開蓋後灑上黃金鮭魚卵，口感鮮彈、滋味濃郁分明。(圖/台北晶華酒店)
三燔本家(北海道極品毛蟹饗宴)
訂位電話：( 02)-2523-8000轉3750
地址：台北市中山北路2段39巷3號 (台北晶華酒店)
凡於三燔美麗華點用套餐、即可獨享以半價加購北海道毛蟹的優質禮遇！
三燔美麗華訂位專線：(02)2532-8338
地址：台北市敬業三路20號5樓 (大直美麗華百樂園5樓)
以上價格皆須另加一成服務費
情報來源：台北晶華酒店
