【食║台北】新沙洞韓國烤肉～吃了會上癮的韓國烤肉。近捷運國父紀念館站

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“烤肉”絕對是到韓國的必吃國民美食之一
想吃韓國烤肉不用排到天荒地老！

自從去了韓國後，就愛上它們的料理，不論是韓式烤肉、春川辣炒雞、人參雞、韓式炸雞…都美味的不得了～～～
這間來自韓國的新沙洞韓國烤肉，台灣首店選在延吉街的巷弄裡 

2015年12月開幕，佔2層樓、由3位老闆合開，其中1位韓國人+1位韓國主廚+1位台灣人
餐廳的裝潢以白色系為主，高雅簡潔又不失異國風味的餐廳風格

來看一下MENU吧，彩繪畫風，很可愛
除了單點也有較省荷包的套餐可搭配，有雙人、多人套餐可供參考唷～   

錠狀紙巾，加水3秒後立即膨脹，展開後即成為濕紙巾。無化學添加，使用純水最天然，從這小小地方就可以看到店家的用心 

小菜
首先來看看小菜大軍們，每天現做小菜任你吃，菜色不定期更換，而且這些通通都是無限量供應，滿滿道地口味，相信愛吃韓國小菜的人一定會超愛！ 

小珊珊今天點的是雙人套餐（NT.980）+人參雞（NT.580）+海鮮煎餅（NT.300）
很澎湃吧！哈哈！
話說剛到韓國旅遊時，也曾被他們烤肉的配菜陣仗給嚇到呢！
當然這特色也要搬到台灣來嚕～
才剛坐好，確認要吃烤肉之後，小菜、肉盤迅速擺滿一桌～ 

韓式烤肉沾醬
胡椒鹽/麻油/韓式辣醬
韓式辣醬其實不會很辣，還有一點甜甜的，連不敢吃辣的我都覺得又開胃又好吃！
據說，是從韓國空運來滴，建議先吃原味，再沾辣醬、加蒜片、包生菜一起享用  

雙人套餐肉品

豬五花/豬松坂/韓國水梨醃豬五花
每日新鮮直送！粉紅鮮嫩…溫體現宰產地直送“尚青” 

新沙洞韓國烤肉最特殊的就是他的桌邊服務，完全不需要自己動手烤，服務生會幫忙桌邊服務烤肉，我們只需要負責在旁邊聊天+大啖肉就好了
一開始會先烤泡菜，這裡的泡菜適合烤完後配著五花肉一起吃喔！！！ 

石板的設計十分有趣，全台灣唯一一家使用麥飯石，傾斜15度、讓多餘的油脂在燒烤的過程中流出 

首先先在高溫石板上炙燒，鎖住肉汁及去除多餘油脂   

烤到外表金黃焦脆，再搭配生菜/大蒜/辣家/烤泡菜以及沾醬，一口塞，大滿足！！！ 

五花肉的油脂分布均勻，雖然比起其他肉品來說，油脂含量比較高，但包覆生菜食用全不會充滿油膩感，真的是超級、超級好吃！ 

松坂豬完美的肥瘦比例，吃起來不油膩，還有QQ的咬勁 

水梨醃本來以為會有微酸甜的水梨香氣，而實際上吃起來吃不太出水梨味，豬五花味道很夠，甜甜鹹鹹口味  

烤肉的夥伴cass啤酒，味道柔和順口，不刺喉

HAITAI韓國果汁（韓國水梨汁、韓國白葡萄果肉汁） 

韓國超人氣暢銷果汁，喝過的人都超級推薦！超好喝！！
喝的到果肉，味道清甜超好喝

海鮮豆腐鍋

一吃就融化在嘴裡容易消化的嫩豆腐，加上各式各樣新鮮的海鮮，和充滿鮮甜海味湯頭組合
這兒的湯頭皆由牛大骨和雞骨慢火熬煮超過一夜而成，滴滴精華的鮮湯玉液，讓鍋中食材更迷人，天然的甘甜～  

韓國最有名的東西是什麼？答案當然是人蔘！
新沙洞的人蔘雞湯跟我們台灣吃的不太一樣，在韓國的人蔘雞湯是將米飯放入雞肚裡面 

他們家的雞湯可是經過小火這樣慢熬出來的，喝起來一點也不會有油膩的口感，味道相當濃郁！
而且雞骨頭已經煮到用筷子夾就碎了，肉質方面也不會因為久煮到變柴難以咀嚼，反而相當細嫩軟嫩，真的很好吃！ 

上桌時煎餅的焦香味與海鮮的香氣噗鼻 

沾點醬放入口中
呀~他們家的韓式煎餅真的好吃！ 

薄又脆，接近油炸的口感
外面金黃恰恰，裡面濕軟有厚度
果然口感跟一般的不一樣，來自韓國的麵粉，就是有一種特殊的鹹味和香味
海鮮料給得也不手軟，每一口都吃得到蝦仁和花枝 

小珊珊碎碎念：
經典韓菜這裡都有，可享受韓籍老闆與員工貼心桌邊服務，盡情享受美食吧～
隨著韓流來襲，以韓式燒肉為主打的韓國烤肉店也越開越多。

小珊珊推薦幾間的韓式燒肉店，讓你大啖燒肉不怕踩到雷唷！(點圖可連結)

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【店家資訊】
※新沙洞韓國烤肉 신사※
地址｜台北市大安區延吉街160巷3號
訂位專線｜02-2775-5908
營業時間：週二至週日05:30pm-11:00pm (10:00pm最後點餐）
臉書粉絲團：新沙洞韓國烤肉 신사 

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