Indie room cafe位在台中金典綠園道裡面，在充滿著奢華時尚的消費百貨公司裡，Indie room cafe以大片黑色與白色為主色，搭配充滿設計感的擺設，讓其有著截然不同的時尚感。
Indie，意旨因絕對原創所持有的獨立又開放的姿態。於是Indie room誕生了，他創造一種態度，透過這樣的態度闡述時尚所能表達的各種可能性，將獨立廠牌的非主流性格加上原創精神，徹底實踐在服裝的態度上。
Indie room cafe從服飾上帶給人不同的視覺感受，獨特的剪裁、立體的展現，非主流的時尚帶著強烈的個性，並將品味的觸角從視覺延伸到味覺，Minimalist Fashion Lips出現了，為滿足每一張時尚小嘴，Indie room cafe開啟令人驚艷的美食風尚。
手工英条司康--
外酥、內濕潤鬆軟的司康，是一種蘇格蘭小點心，也是英國茶館Cream Tea的靈魂人物。
英条司康每日新鮮現做，品嘗時趁熱對半橫切，為對方塗滿濃郁的IRcream餡，扎實又鬆軟的司康在口中散發迷人奶香，讓人回味無窮，就是Indie room caf'e擁有的午茶小時光。
草莓冰淇淋鬆餅--
Indie room cafe的鬆餅屬於較為薄的鬆餅，而非追求厚實充滿奶味的鬆餅，他在口感上比較簡單，不會過於花俏而讓人注焦在鬆餅上，於是乎再搭配一大球酸甜適中的草莓冰淇淋和新鮮的草莓，旁邊用甜度較高的鮮奶油做搭配，隨後再灑上酸甜莓果，帶著香氣的杏仁片做出多層次的口感，在樸實中襯托優雅氣息。
英条棆冰咖啡--
咖啡凍基底，特調香純鮮奶灑上碎冰塊，淋上Indie Espresso及濃郁香醇的ice cream的特調新鮮組合，層層分明的多層次豐富口感，在味蕾間活躍的走秀。Indie room對於咖啡的堅持是，如同設計師透過巧思，將衣服的靈魂表現出來，在同樣講究質感的思維架構下，服裝與咖啡，一同在Indie room誕生了。
每一款咖啡豆都有各自鮮明的特徵，咖啡的設計師以純熟專業的烘焙技術，引導出咖啡生豆的特質，讓我們看見咖啡的新表情。
更多關於Indie room cafe的介紹，歡迎參考<<豚邦新饗宴>>。
Indie Room Cafe｜FB
地址：台中金典綠園道2F
營業時間： 週一至週五 10:30–22:00；週六和週日10:00-22:00
電話：04-2326-3898
