The FOLKS雖然位在四維路巷內，但是仍是有許多饕客上門一品美味的巧克力康寶藍，巧克力與的味道與Espresso相輔相成，好棒！
我的第一本著作《祕密的甜點家》有日法英式甜點介紹外加水彩插畫小知識，各大書店販售中!
博客來：http://www.books.com.tw/products/0010685503
金石堂：http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014830056814&lid=search&actid=wise
※依現場狀況變動及每個人喜好不同，文章僅供參考
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The FOLKS的營業時間從早上8點就開始了，相較於多數的咖啡館營業時間大約午後營業(以私人經營的咖啡館為主，那些大型連鎖或是早午餐店為主但名為咖啡館的例外)，早上若能喝到這樣美好的咖啡，也算是讓一天的開始就有好的感受！
店內比我想像中來的小，圍繞著吧台一整條如同拐杖形的座位區，算一算好像約可容納6人，再加上店外的長板凳也不會太多。但是反倒讓人覺得與咖啡師間的距離減少，多了些互動感。像是當咖啡師在製作著咖啡師時，總能吸引我們的目光欣賞這藝術。
冰滴咖啡 Ice Drip Coffee
很喜歡這台烘豆機的顏色。
►咖啡豆販售
旁邊的那台白色檯燈，先生說讓他想到了PIXAR那盞，一看還真有那麼點像。
The FOLKS 菜單
巧克力康寶藍 Chocolate Con Panna $150 (Hot)
還記得第一次喝康寶藍時是在咖啡小自由 Libero Coffee&Bar，那時便喜歡上這種濃縮咖啡和鮮奶油的搭配。現在喝過的康寶藍中，也很喜歡穿越九千公里交給你的提拉米蘇康寶藍，可惜沒販售了。
在IG上看到許多人都來The FOLKS喝巧克力康寶藍，當然我也不例外，之前來時正好碰到休假，於是再找了喜歡巧克力與咖啡組合的先生再度前往。
而The FOLKS的巧克力康寶藍也沒讓我們失望，甚至說比我們想像的還好，非常濃郁的巧克力和濃縮咖啡間不會互搶味，但也不會不融合到讓人覺得無層次驚喜感。
說明白點是味道很融合，這三者結合的很好，前味是巧克力的苦甜味與鮮奶油清爽滑順口感，接著透出的隱味是濃縮咖啡的苦與香，好喝極了！
黑糖拿鐵 Brown Sugar Caffe Latte $160
黑糖拿鐵味道也不錯，但我個人更喜歡巧克力康寶藍。
蘋果酥頂蛋糕 $160 因內用搭配飲料所以有折抵30元優惠=$130
The FOLKS的蛋糕寫在吧台後方的小黑板上，品項會有所更換。
最上方的杏仁酥頂還有烤蘋果不錯吃，但下方的蛋糕口感帶有點黏感，我個人不大喜歡。
無服務費、有提供WIFI
出現的兩束乾燥花是朋友LULU‧ 繽紛‧真實的媽媽的工作室LUMA Wedding Studio 婚禮工作室，我覺得很漂亮便攜帶在身上想說可用於拍照，沒想到這天在The FOLKS派上用場了！
地址：台北市大安區四維路208巷3-1號 >>請找四維路198巷進入即可，在『成功市場』旁， 巷口是一家很大的全聯， The FOLKS就在『三多士公司』的旁邊。
營業時間：8:00 - 18:00 Last Order: 17:30 ，星期四休息／電話：02-2704-0399
捷運：科技大樓站 或 六張犁站
U Bike：成功國宅站 ／ 公車站：鳳雛公園 275、285、52、902、905、906、909、敦化幹線
*只收現金
捷運六張犁站美食：
Take Out 美式漢堡店:配餐也可以是炸雞,通化街捷運六張犁站美食早午餐
苔毛:有院子的咖啡館,台北大安區捷運六張犁站美食.下午茶甜點
航海王主題自烘豆咖啡館與好吃甜點:配個咖啡吧!PEG Coffee 台北信義區捷運六張犁站美食下午茶
台北大安區美食:咬學問Biteology,巷弄內的歐風熟食餐廳,捷運六張犁、科技大樓站
Wunique Pâtisserie 無二烘焙工作室:台北大安區巷弄法式甜點店,下午茶,千層派,泡芙塔,覆盆子塔,可麗露,新開幕,捷運六張犁站文湖線
滿燒肉丼食堂 平價日本料理丼飯(信義區,大安區,捷運六張犁站,通化街夜市美食)
►捷運科技大樓站：
Angle cafe自家烘焙咖啡館:融心法式巧克力蛋糕,台北大安區捷運科技大樓站美食下午茶
Stoppage Time補時咖啡濃郁栗子蛋糕,好吃小涼院霜淇淋,台北大安區捷運科技大樓站美食
歐風圖書館感:小巴黎人麵包早午餐 餐點 甜點 台北大安捷運科技大樓站
小涼院霜淇淋:日本甜柿佐太妃糖醬霜淇淋,台北大安區捷運科技大樓站美食冰品
小巴黎人麵包製作所 減法烘培:復古歐風餐館的早午餐,酥脆義式炸雞,茶霜淇淋,台北大安區捷運科技大樓站美食下午茶
