(胖樺食記)台北市四平商圈「帝一沙茶牛羊肉」。好吃的炒羊肉片近國賓微風影城。

 

學生時代常常打完球一群球友就去永和水源羊肉覓食的胖樺，對於沙茶羊肉可是有情有獨鍾的愛慕之情。

 

這家近大同高中，在長春路上的「帝一沙茶牛羊肉」，胖樺每次在長春影城看完電影，都想來此大啖他的沙茶羊。

 

舊舊的店門口，感覺得出相當有歷史，也讓人相信他的餐點滋味絕對不會讓人失望。

 

內場的師傅賣力的翻滾浸泡於濃濃沙茶醬內的羊肉。

也因為肉片長時間的經過沙茶浸泡，因此相當入味。

 

師傅收到單後，再將空心菜或是麵條、飯類偕上已經入味的肉片，入鍋翻炒。

 

效率極高、出菜速度相當快。

 

帝一的菜單簡單明瞭，炒牛羊肉、炒飯麵、還有蔬菜及當歸羊肉湯。

 

狹長型的店面，店外也有用餐區。

算是翻桌率高的小吃攤。

 

沒有多的讓人眼花撩亂的難以抉擇，簡潔精闢卻又讓人每品都想點來嚐嚐。

 

不加一成服務費，餐具自取。

 

點餐後不須多時，胖樺連湯都來不及打，餐點就上桌了。

 

炒菠菜(NT. 60)

翠綠鮮嫩，新鮮好吃。

 

單炒羊肉(NT. 120)

不免俗的一定要叫一大碗白飯來搭配。

帝一的羊肉片，因為有經過長時間浸泡在沙茶醬汁中醃製入味的過程，因此每口都可以品嘗的到濃郁的沙茶香，十分過癮。

 

胖樺之後回家有自己嘗試過沙茶炒羊肉，但是因為沙茶是羊肉炒香後再放下，少了店家的極致入味口感。

 

對胖樺這種大食客來說，帝一的沙茶遊肉份量是稍嫌不足，吃起來有意猶未盡的感覺阿！

不過滋味相當迷人，是會讓人想要再回去光顧的一家好店。

 

也難怪空桌率極低，胖樺也常看到隻身一人的食客入內簡單飽餐一頓。

 

四平商圈沙茶羊，

炒牛羊肉還有湯，

肉片入味溢飄香，

帝一牛羊十分夯。

胖樺饌食

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