元旦那天到八德霄裡賞落羽松的時後意外發現了這一片紅通通的台灣紅藜田，
一開始在遠處還以為這是一片百日草花田，
沒想到走近一看原來是紅藜田，
之前在格友 Alice的格子裡有看過她分享，
並不知到這片田就在落羽松森林旁邊，
當下看到這片田真的好驚艷因為它真的很美很特別!
紅藜在台灣會看到它通長生長在原住民的部落裡，
不過台灣這幾年好像在東部和高屏地區有復育成功，
但我確有幸能在台灣北部看到它的存在真的很幸運。
台灣紅藜原本是原住民部落裡早期的傳統作物，
營養價值和經濟價值都比水稻高出許多，
而且能夠抵抗乾旱也能適應氣候的異常，是一個好種植的農作物。
經證實紅藜是台灣特有種的作物，
除了眼前所見紅通通的果實很美之外，
紅藜的葉子的變化從嫩綠到綠到鮮綠到鮮紅 暗紫各種顏色變化萬千，
它的幼苗嫩莖和花穗都可食用可炒食或煮湯都是可口的蔬菜，
它的果實經過曬乾脫殼之後將種子可煮成乾飯或稀飯食用，這是最普遍的食用方法，
將種子磨成粉末調水也可製成許多佳餚美食，
紅藜食品更可利用不同的加工方式開發出很多營養價值高的產品。
近拍幾張特寫有點像是桑椹也?
這張是果實還沒紅透的樣子。
當我們逛完花田之後要離去之前看到一台小貨車上面在販售這個紅藜。
阿珠珠和販賣的老闆娘閒聊了一下，
她說這是兒子種的紅藜，營養價值很高，
只要和米一起煮就是紅藜飯了，
阿珠珠本來想買的，但那天出門忘了帶錢包，真是殘念啊!
賞落羽松還能巧遇如此美麗的紅藜田真的幸運的，
小提醒紅藜田也是私人種植作物千萬不要進入田內以免毀損植物喔!
旅遊拍照日期105/1/1
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桃園縣八德市霄裡里浮覓16鄰1號
(興運國際有限公司)在八德霄裡池附近就可看到森林了。
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