南投旅行的第二天,離開溪頭妖怪村,我們往竹山方向前進,
這時正好是午餐時間,趕緊上網搜羅附近有沒有特別的美食,
發現除了某家有名的甕仔雞,還有這間似乎是在地蠻推薦的三塊厝牛肉麵!
全文看此:http://demi0130.pixnet.net/blog/post/205738987
▲三塊厝牛肉麵
位於南投縣竹山鎮,店面還蠻大的,門口還有空間可以停放車位。
▲菜單主要是以麵食類為主,招牌的牛肉麵還分成粗麵、細麵、冬粉三種呢!
▲櫃檯旁的玻璃櫃有小菜可以拿,分30元及50元兩種,
若想吃特別一些的小菜,在菜單上也能直接點選(像是:滷牛肚、滷牛筋)
▲滷牛筋 100元
滷牛筋好吃,口感軟嫩帶Q,調味不重鹹。
▲滷味拼盤 50元
▲豬耳朵 50元
▲他們的辣椒很香、辣味夠,個人蠻推薦一定要沾!
▲牛肉麵 110元
▲牛肉麵—細麵
▲牛肉麵—粗麵
▲牛肉麵—冬粉
三種不同粗細的麵條之中,我最喜歡的是最不常見的牛肉麵冬粉,
不知道是不是因為細細的冬粉較容易入味,感覺整碗湯的精華都在冬粉中,口感吃起來也很Q彈,不會過爛,
另外細麵和粗麵口感也扎實中帶有彈性,口味也很不錯!
▲牛肉麵湯香氣濃順、不會有過多的油膩感,
牛肉部分不算少,肉質不錯,味道也蠻入味!
▲加一匙酸菜進牛肉麵中提味,整體口味更佳!
▲紅油抄手 40元
▲在這裡的紅油抄手可以選擇辣或不辣,不過沒有辣度的就不叫做紅油抄手了!
這天點了有辣的紅油抄手,但辣度不重,我還自己加了幾匙辣椒做調味。
竹山三塊厝牛肉麵
竹山總店地址:南投縣竹山中正巷22-32號
紫南宮分店:南投縣竹山鎮集山路二段12-1號
電話:049-2630983
營業時間:11:00-20:00
facebook:竹山三塊厝牛肉麵
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(文章內容為個人意見感受,僅提供參考)
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