甜點·食話食說｜新開幕Lappart Pâtisserie閃電泡芙專門店，夢幻般的日常甜點/外帶美食/微風南京/法式甜點/小巨蛋周邊美食

由台灣歐舒丹歐舒丹總經理和法式甜點大師洪哲煒合作的甜點創作，

首間店座落於微風南京，主打外型可愛好入口的閃電泡芙，

才開幕幾天就吸引了滿滿排隊人潮，試營運期間至1/6日全品項九折唷！

詳細全文：http://aszxtyui.pixnet.net/blog/post/315775251

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L'appart是法文公寓的意思，寓意著這是法國人最日常的甜點。

櫃位設在微風南京一樓且緊依出入口，一進門就被那充斥著少女情懷的馬卡龍色系搭配給吸引。

俐落的玻璃櫥櫃，擺滿著琳琅滿目的閃電泡芙，個個嬌嫩欲滴，讓人食指大動。

當日下午兩點到時，櫃上只剩下三種口味，

想吃的抹茶早已售完，若有指定口味一定要趁早來。

櫃上沒有設置內用座位，但櫃檯後方有一小塊立食區，

想立即品嚐這邊也有附餐巾紙，很貼心。

簡單可愛的包裝，分為三入、六入、十二入一盒，

且紙盒後方還有依序貼上口味與成分標示，送禮也非常適合。

玫瑰檸檬＄120

玫瑰花香中併散著檸檬的酸甜，咬下時以為是款偏酸的口味，

咀嚼後慢慢帶出了白巧克力的甜膩，

酸度與甜度都互相搶味，並不融合，唯有泡芙皮口感不濕軟還行。

雙層香草＄120

上層的香草莢混入法式鮮奶油綿密滑順吃的到濃郁香氣，

咬下後爆漿的香草卡士達餡，瞬間在口中化開，

像極了冰淇淋般的口感，甜蜜中併發著香草香氣，是三款中我最喜愛的口味。

巴黎-布列斯特泡芙＄120

榛果卡士達餡與榛果酥餅搭配，是款充滿榛果香的一款甜點，

彷彿在吃鬆軟沒口感的金莎巧克力，甚至連口味與外型都相似極了，

味道香濃但口味太過於熟悉，不推薦！

推薦順序：雙層香草>玫瑰檸檬>布列斯特泡芙

法式甜點對我而言最精髓的便是其中的層次，相較泡芙的層次很難再口感中體現，

靠的是內外的餡料口味上帶來的刺激交疊，

而我在L'appart Pâtisserie卻沒有享受到這種驚豔，挺讓人失望的呢！

L'appart Pâtisserie

地址：台北市松山區南京東路3段337號1樓

營業時間： 週一~ 週日11:00 am ~ 10:00 pm

※12/24試營運、2016/1/7 正式開幕

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