[ 忠孝敦化站．仁愛圓環美食 ] Goodies Cuisine好米亞義法餐酒～約會聚餐兩相宜，還有滿櫃子草莓甜點

之前吃過好米亞的派就好喜歡：

[ 仁愛圓環．忠孝敦化站美食 ] Goodies Cuisine好米亞～情不自禁點了五個的美味手工派

所以我在出甜點書時當然也沒忘了推薦給大家，不過一直還沒機會品嚐他們的正餐，都只能看著別人的食記流口水，這次在十二月接到好米亞的邀約，當然趕緊去一飽口福啊！而且這次除了美味正餐外，還卯起來吃了一整桌草莓甜點，超幸福的～～

完整圖文請見：http://blog.xuite.net/lightblue33/living/362207568

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《台北甜點地圖：109間蛋糕X提拉米蘇X鬆餅X甜甜圈X馬卡龍X塔派X冰品名店提案》

配合聖誕節，好米亞也有質感低調的節慶佈置，覺得晚上的好米亞看來更有氣氛了呢

晚上的好米亞將燈光調暗後，餐酒館的調性就更濃了，感覺可以很放鬆愜意地度過一段美好的晚餐時光，稍晚，儘管是週間晚上，用餐的客人依舊陸續上門，可以看到有情侶、有粉領族、有三五成群聚餐的，不管什麼族群都很適合在這裡享受無拘無束的夜晚。

因為套餐附的飲料選項當中有一紅酒、一白酒，看起來最貴最有價值（喂），而且因為好米亞是餐酒館，店長又強力推薦，所以當然要來驗證一下他們家的酒如何啦～

雖然是套餐附贈的酒，但是好米亞一點也不馬虎，每一杯都有100ml，還好喝到我很想加點XD 這支白酒除了可以搭配海鮮之外，也很適合跟炒蘑菇一同享用，喝起來帶有舒服的甜味，而且非常順口，沒有什麼酒精味，女生一定都會喜歡

而紅酒就更考驗店家的功力了，因為一般喝到的紅酒很容易太酸或太澀，但是這杯智利一三年紅酒會是牛肉跟羊排的好朋友

不能光顧著喝酒，當然要搭配美食啦，先上桌的是店家推薦，同時也是道餐酒館必點、最能看出功力的「手路菜」：蒜味義式辣炒蘑菇，是幾乎每一桌都會點的熱門開胃菜

蘑菇吃起來多汁又還同時保有水分，而且並不會吸了一堆油讓人吃得很膩，蒜味完全沾附在蘑菇上頭，不只開胃還很下酒，蒜末炒得香，火侯卻又不過頭到產生苦味，而且不要看他小小一盤，份量其實不少，第一道菜就讓人開心

北海道特級干貝搭芝麻葉有兩大顆北海道干貝，香煎得恰到好處，而且口感就是不一樣，搭配味道濃郁但又有生菜清爽感受的芝麻葉，搭配剛剛說到的白酒，真是人生一大享受

麵包也不簡單，吃起來有歐式麵包的咬勁，但是又不會太過考驗咬合能力，外皮還烤過帶點酥脆感，簡單搭配巴薩米克醋就會讓人忍不住吃光光

這也是店長推薦的炙烤市場海鮮，光是看到大蝦、干貝、中卷，我的眼睛都亮了～還有無花果跟酒漬蕃茄，不只有裝飾效果，也是清爽的加分小菜

這才到了每日例湯，但也一點都不馬虎，這天是牛肝菌蘑菇湯，雖然極為香濃，不過卻又不會過度厚重到讓人覺得噁心的程度，放在套餐裡真的很有誠意

終於到了主菜，我覺得已經吃了一堆東西XD  這是香煎海鱸魚大蝦，店長透露小秘密，鱸魚使用了白酒茴香增添香氣，完全不必擔心有魚腥味

而在比較靠近腹部這邊油脂較多的部份也不必擔心有軟軟的魚油，香酥的魚皮也很加分

除了蝦子之外，一旁的法式薯泥也是厲害的配角，吃起來很細緻綿密，還加了新鮮巴西利，香濃得讓人忍不住一口接一口

好米亞的羊小排不只特地使用羊肩，看起來粉嫩得如同牛排一般，就連份量也十足讓人滿意，不會一盤上來只有兩三隻，保證吃飽

羊排也是道很考驗主廚功夫的大菜，因為很容易就會有羊騷味，但是好米亞的羊排不只不腥，甚至吃起來很軟嫩鮮甜，而且可以不必沾醬，單吃挑戰也沒問題，像是五分熟的牛排一般，就是一個字：嫩！

這道菜也有小秘密，除了香料紅酒醬汁外，還有下圖這個牛蕃茄上的「破布子」，雖然是台灣傳統食材，但是卻意外地能夠帶出羊肉的鮮度甜度來，請務必搭配食用，嚐嚐中西合併料理碰撞出的火花

這是美國頂級prime勒眼牛排，雖然是菜單上最貴的菜色，但是也絕對值得，因為這三大塊牛肉有14盎司，很足夠三個人分食當主餐無誤，還有好多蔬菜，是非常均衡又豐盛的一道

牛排點了五分熟，看起來感覺很生，但其實入口後的熟度剛剛好，有嚼勁但是又不會太老

一般餐後甜點是附烤布蕾，不過因為適逢草莓季，所以店長把整櫃子所有的甜點都搬出來了，這陣仗未免太壯觀了吧！雖然吃完套餐後我其實已經飽了，可是這一整桌甜點立刻就喚醒了我的另一個胃^^

草莓派不用說，絕對美味，因為有他們家招牌讓我很愛的千層派皮為底，裡頭除了卡式達醬之外還加了草莓果醬，所以吃起來香甜中又帶有果酸，不怕甜膩，而上頭一大堆的鮮奶油也別急著撥掉，吃過之後你也會愛上

這是我在書中有介紹的綜合莓果塔，各種莓果都像珠寶一般閃耀動人
他們家塔皮跟派皮相比也不遑多讓，非常香酥，有種在吃奶油餅乾的滿足

這是我第一次看到的新朋友：鳳梨塔。一般在西式甜點當中很少看到鳳梨，因為他並不是很好駕馭的食材，沒想到這個鳳梨塔還表現得頗為亮眼，上頭這像是向日葵一般的是風乾鳳梨，吃起來並不會乾乾的，還有一點新鮮鳳梨的水分跟口感在裡層，搭配已經去掉酸度的糖漬鳳梨，都是由店家自行製作的喔，雖然是很夏天的水果，但是吃來卻又很有秋冬風味，秘密就在內層搭配了椰奶跟杏仁，沒想到我害怕的椰奶竟然會跟鳳梨這麼搭！

榛果巴黎花圈也是讓人好奇的一道，在大泡芙切辦後加入榛果、巧克力、焦糖、杏仁組合，吃起來很像是高級版而不會太過死甜的金莎^^ 驚喜是最後會吃到一點果乾味，起了很大的平衡作用

這是沒有人不愛的草莓芙蓮，最上層的覆盆子凍香氣濃郁，接著是草莓的酸甜味和香甜卡式達及香酥塔皮作溫和結尾，讓酸與甜在口中完美融合

這是草莓塔，香甜的草莓cream cheese讓人愛不釋手

這是草莓巴黎花圈，綠色的是開心果，這是很貴的食材，一般都只會在甜點上頭撒一點點碎屑而已，好米亞也太下重本了吧～搭配莓果慕斯，真的有置身巴黎的飄飄然哩

在圓形的塔派之外，好米亞還大突破，推出了閃電泡芙！建議直接用手拿起大口咬下，品嚐泡芙的口味層次

 這是藍莓口味，有藍莓果醬跟巧克力

內餡的藍莓果醬和草莓、巧克力三種雖然味道都很濃郁，但是在各自展現特質之外，彼此搭配起來卻又非常融洽，而且比上一款更能吃到泡芙皮的香氣，我個人喜歡這款多一點

最後壓軸是限量限烤的半熟巧克力蛋糕，上桌時還會加上一球冰淇淋，是很邪惡犯規但是又很好吃的一道甜點！

吃的時候建議挖一口巧克力蛋糕搭配一口冰淇淋一同入口，感受冰火交融的溫差趣味，會讓美味更加分

記得挖得中間一點就可以看到巧克力熔漿喔，雖然這道甜點看起來很胖，但是其實巧克力蛋糕吃起來不會太甜，所以就算放在這麼多道甜點的最後吃，我也不會覺得負擔太重，反而覺得這個熱熱的甜點是很溫和舒服的ending，我尤其喜歡好米亞加了好多烤過的杏仁，核果類跟巧克力也很絕配啊

很開心這次不管是開胃菜、排餐、餐酒跟甜點全部都好美味，推薦好米亞給大家，不管是要慶祝重要日子，或者下班後小酌、三五好友聚會，甚至是甜點控要來征服草莓大軍的，都會很滿意喔！

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Goodies Cuisine好米亞義法餐酒

地址：台北市大安區敦化南路一段270巷6號

電話：02-87718285

營業時間：一～日11:30 - 23:00

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備註：11:30~14:00 午餐，14:00~16:30 下午茶，18:00~21:00 晚餐，晚餐及假日中午每人低消700元