Item: 富士山龍フジヤマドラコン (台北店)
Rating: 4.
Author: seagod

日式燒肉吃過了不少回
菜單裏沒牛肉倒是第一次
牛舌牛腸橫膈膜通通都沒有
光是想到這些就會讓人扼腕啊
不過凡事總是都會有第一次經驗
就來富士山龍試試不同風格的燒肉

走進富士山龍一開始還以為走進韓國燒肉店
光是看到那酒桶桌就讓人想起有些店家用油桶
不過今天帶了小海神一起來就不適合坐這種位置
這裏的桌距還不錯挺寬的坐起來不至於會影響別人
另外牆壁上的各式海報挺有風格的是說廁所裏更奇妙
還有黃金聖鬥士和一些你我都很熟悉的日本漫畫角色哦

放在桌上的調味料種類並不多
分別是燒肉醬、雪鹽以及龍粉末
雪鹽的粉末很細緻吃起來鹹味很重
龍粉末是店家的特調很適合搭配燒肉

烤爐不是傳統的碳爐而是使用瓦斯爐
烤盤也跟一般常見的網狀烤盤不太一樣
感覺得這種烤爐常在大阪的燒肉店裏看到
最奇妙的是這餐盤會讓人有回到軍中的感覺

吃燒肉配個飲料是很正常的事
富士山龍的角嗨種類還挺多樣的
點了杯梅酒以及一杯巨峰葡萄角嗨
梅酒的味道就一般常喝到的梅酒味道
巨峰葡萄角嗨的味道就比較特別一點點
酒精濃度不高喝起來順口不用耽心會喝醉
喝完後還可以把杯子裏的巨峰葡萄拿來吃哦
不過可千萬別忘記了喝酒不開車開車不喝酒哦

生泡菜是個很特別的東西
外表跟平常的泡菜不太一樣
生泡菜少了醃漬的這處理動作
吃起來的口感也跟泡菜大不相同
紅通通的外表頗嚇人不過只有微辣
裏頭的泡菜吃起來鮮脆多汁口感超好

天婦羅雞飯糰一份裏頭有三個
把雞胸肉醃過之後裹粉炸到金黃
上頭撒些芝麻用海苔包著送入口中
雞肉鮮嫩海苔烤到脆脆的飯粒粒分明
光是我們家小海神一個人就吃掉了兩個



生菜包肉組合裏頭有片長條五花肉
雙層架上方生菜盤有好幾種不同蔬菜
生菜、白蘿蔔片、紅蘿蔔條以及黃瓜條
下方則還有泡菜、豆芽菜、辣椒、蒜片等
另外附上店家特製的味噌醬裏頭還有肉末哦

五花肉放在烤盤上滋滋作響
不一會的功夫就出現金黃色澤
報務生貼心的把肉分成一口大小
夾一塊五花肉配上泡菜包進生菜裏
五花肉的肉汁配上泡菜的微辣好對味
這一道生菜包肉有十足的韓國烤肉風格

辣味金槍魚罐頭就有趣了
從來沒在燒肉店吃到這個說
聽說這是從韓國傳過來的吃法
將起士玉米放進金槍魚罐頭加熱
吃的時候可以配生菜或是白蘿蔔片
算是重口味的料理也可以拿來配飯吃

富士山雞肉拼盤內容就很豐富了
有雞腿肉、雞軟骨、雞脖子和雞肝
另外這盤雞蔥混麻油乍看之下不起眼
服務生在料理時傳來陣陣香氣超誘惑的

聞著服務生料理時傳來的陣陣香氣
肚子早就忍不住機哩咕嚕的叫個不停
雞肉很嫩不在話下畢竟服務生很專業嘛
對我來說雞內臟吃起來的口感更勝於雞肉
內臟類真的是吃燒肉時不可或缺的好朋友啊

如果說前半段的亮點是生泡菜的話
那麼後半段的亮點非這道丸鍋莫屬了
看起來有那麼一點類似韓國的人蔘雞鍋
裏頭用半雞搭配大量的蔥絲以及特調湯頭

丸鍋煮好時服務生會替我們分成小塊
這白白的湯頭喝起來意外清爽不會油膩
雞肉煮到雖不至於入口即化但也十分軟爛
我們家小海神喝到碗都快被他吃進肚子裏頭

大紅燈籠高高掛在門外
很特別的一間燒肉料理店
生泡菜跟丸鍋讓人印象深刻

第一次吃燒肉菜單裏沒有牛
卻也是吃的十分的盡興與滿足
尤其是我們家小海神吃的超開心
服務人員態度很好而且技術超級棒
烤出來的雞肉和豬肉吃起來特別美味
即使沒有牛一樣讓人吃到很滿足的燒肉

富士山龍內湖店
http://www.fujiyamadragon.com/shop_taiwan1.html
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電話：02-26581155
地址：台北市內湖區環山路一段12號1樓

富士山龍フジヤマドラコン(台灣內湖店)～日式韓風的豬肉與雞肉專門料理店
全部圖文連結：http://www.seagod.me/2015/12/fujiyamadragon.html

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