喜歡本篇食譜，請在上方幫我按個「讚????」，謝謝大家！
最近很想吃牛排，剛好這天剛好要到台中走走，
就查了一下台中好吃的牛排館，
找到了這間網路票選全台頂級十大牛排館之一，
牛排教父鄧有癸指導的「MEATGQ 橡木炙烤牛排館」！
手機Google地圖打「橡木炙燒牛排館」就出現路線囉～
沿著公益路二段往黎明路方向走，
餐廳位於益豐路四段與公益路二段交叉路口，
還蠻好找的！餐廳旁也有停車場。
餐廳建築外觀，看上去簡單大方有質感
戶外庭園還蠻大的，吃飽飯可以走走順便拍個照～
才一拉開門，就有服務生來帶位進去 (有事先訂位)！
靠近聖誕節日，室外室內都裝飾了耶誕氣息的聖誕樹～
一進門右手邊是開放式廚房，
位於廚師後方的是來自澳洲百萬的大烤箱 Beech Oven，
使用橡木與龍眼木燻香讓牛排增添獨特的煙燻滋味！
開放式空間的用餐環境，
也有適合多人聚餐的包廂。
一大片的玻璃藏酒櫃
位於餐廳中央的牛肉熟成室
午餐菜單
雖然是牛排館，但對於不吃牛的，
菜單上也有其他主餐可以選擇。
主餐決定價位，
包含前菜、湯品、主餐、配菜、飲料、甜點。
飲料跟甜點菜單上沒有，
服務生會在快吃完主餐時，來詢問甜點飲料選項。
礦泉水
加價５０元，可以無限供應。
法國無鹽發酵奶油、竹炭鹽
餐前麵包
麵包烤的外酥內軟，一上桌還熱騰騰的，
一抹上奶油後立即融化，咬下一口，
外皮烤的酥脆、裡頭麵包口感軟Q ～好吃！
前菜 - 香煎明蝦
蝦子用紅椒粉下去煎，
最後淋上檸檬油，吃起來味道微酸，
明蝦肉質Q彈有嚼勁，吃得出來食材本身非常新鮮，
非常的好吃！
連本身沒有很愛吃蝦的我，都想再來一道了！
前菜 - 炙燒生紅魽
這道我沒吃，友人說好吃！
一旁綠色的是芥末醬。
湯品 - 牛肝菌卡布其諾
真的很像一杯咖啡～
用牛肝菌跟野菇下去熬煮再打成泥，
喝起來口感細膩，牛肝菌香氣濃郁。
法國頂級海鹽-鹽之花、芥末子
搭配主餐用的。
主餐 - 美國特選老饕牛排(8oz)
原本是 6oz，友人食量較大所以加價多了 2oz，
熟度是三分熟。
主餐 - 美國特選老饕牛排(６oz)
我吃的熟度是全熟，因為我不能吃不熟的牛肉，有點可惜。
不過雖然牛肉全熟，肉質還是偏嫩，很好吃！
烤蒜頭
整顆蒜頭下去烤，烤過的蒜頭已經不會嗆辣，
吃起來口感綿密帶有濃濃蒜香，
配上一口牛肉，很搭！
配菜 - 焗烤洋芋
這應該是馬鈴薯。
這道也好吃！
口感鬆棉，單吃較沒味道，
搭上焗烤起司還有上頭脆脆的顆粒，味道剛剛好！
但我不喜歡上頭的酸奶。
配菜 - 雞湯煨蔬菜
裏頭的蔬菜很多樣，
我只吃了底下的蓮藕，非常好吃！
飲料 - 熱紅茶
有阿薩姆跟伯爵可選擇，我選阿薩姆紅茶。
我只加了一顆蔗糖，喝起來很順口。
喝熱茶配甜點剛剛好！
飲料 - 冰拿鐵
法式茶點
甜點 - 起司蛋糕
這道我沒吃。
甜點 - 巧克力蛋糕
旁邊是冰淇淋，
巧克力蛋糕好吃！
附上店家名片，背面貼心的印了小地圖。
店家資訊： 造訪日期2015.12
店名：MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館
電話：(04) 2383-0258(建議提前預約)
地址：台中市益豐路四段699號1F
營業時間：週一～週日
午餐12:00起/ 晚餐18:00起
官方網站：http://www.meatgq.com.tw/
官方臉書：MeatgqSteak
紗堂菓子開粉絲專頁囉～
歡迎按讚，隨時追蹤更多食譜、食記！！
