【新竹竹北美食|大和園燒肉屋(烤肉)】小米愛吃燒肉~ 不管兩個人或多人一起聚會, 可以邊烤邊聊的感覺很棒
這次受邀來訪的竹北大和園燒肉大家可能不會陌生, 他們新竹店是開在護城河那邊已經有多年時間, 不過不說你們可能不知道, 1X 年前天天自助火鍋竟然是大和園的前身(謎之聲:小米透露了你的年齡囉,嘿...) 他們的燒肉是單點及兩人套餐為主, 價格上屬於中價位. 肉類及海鮮品質也還不錯, 另外兩人套餐內容很豐富, 有CP值預算及高預算多種選擇. 好啦, 廢話不多, 跟著小米一起去吃燒肉吧! GO!
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竹北大和園位於自強南路貴族牛排旁邊, 住竹北或來竹北吃飯的朋友應該很容易就注意到他們XD 店面旁對面有一塊小空地, 在停車上還算蠻方便的.
竹北店與新竹店傳統日式小店風格不一樣, 竹北店走的是時尚簡約風, 店內的空間也大上許多, 挑高樓層很有氣勢, 小米心想來到竹北開店大家都在比大的XD 桌子以四~八人為主, 很適合多人或家庭聚餐使用
來看一下MENU吧, 肉類有豬/牛/羊等食材, 另外還有海鮮及野菜類等.常見的燒肉餐點都可以在這找得到, 價格大部份1百多塊~2百多之間, 以單點式燒肉又能顧及品質來說不算貴了~
如果只有兩人來吃燒肉想吃到不同肉類又不會花太多錢, 小米看到他們的雙人套餐860元還蠻划算的, 而且有不同組合提供給客人選擇. 再加1百多元還可以升級和牛耶
還有小米有找到他們官網有9折優惠券及滿500元再送牛五花, 配合套餐使用就更划算了, 大家說小米是不是很為大家荷包著想 而且當天生日前後一天還有5折優惠!
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好像每個月都有新優惠~
點餐完畢後當然先來喝免費雞湯(無限續壺), 他們的雞湯清甜順口, 搭配燒肉一起吃也不會讓人過膩, 在這陣子寒流來襲喝就最棒了! 記得加點蔥花來提昇口味囉
調味料有海鹽/胡椒鹽/七味粉等~
他們還有提供一些獨家製作醬料, 左起是辣味噌/燒烤醬/檸檬汁等, 如果使用完還需要的話可以跟服務生再加點就好~
紅通通的木炭來囉~ 是高級無煙無味木炭, 而且抽油煙設備作用很大, 在燒烤過程中不會有過多油煙燻到衣服上
蘆筍沙拉 80元, 蘆筍口感有一些爽脆, 配上胡麻沙拉甜甜的吃讓人先將胃覺打開了
小米講那麼久終於要來"燒"肉啦~ 上等牛五花 200元, 色澤鮮紅加上油花均勻, 還沒烤小米就有點凍未條了XD
這個上等牛五花正反面烤加起來不要超過10秒鐘, 約7~8分熟口感最讚, 可以吃得到軟嫩及牛味十足燒肉美味 建議大家先加海鹽吃原味, 再沾他們燒烤醬來吃, 燒烤醬是比較鹹香帶點甜味, 是重口味朋友喜愛~
今天小米帶著牛牛一起來吃肉補身體, 牛妹子再兩個月就要生產了, 要多吃補肥一點(牛牛: 米姐你太過份了~~~)
哈哈哈....一群人吃燒肉就是要這樣將爐子塞滿滿的大拜拜 爽度高以外也不會搶食吃不到XD
無骨牛小排 200元, 油花一樣漂亮牛小排建議大家還是烤到7分熟口感最佳, 牛小排是軟嫩中帶一點點嚼勁, 油脂甘甜還不錯吃. 不過份量如果再多一些些就更棒了
油亮亮的牛小排能吃人不心動的嗎? 除了吃原味外建議可以沾帶點小辣味噌醬, 中和一下油膩感
如果要一直吃肉又預算不高的話, 可以點牛五花 150元, 軟嫩度雖比不上上等牛五花, 但有油花也不會乾柴啦, 不要烤太久還是有軟嫩燒肉香, 用來配白飯吃還蠻爽的不過建議切片可以再厚一些些就更爽了.
沙朗牛排 200元, 油花分佈也是很不錯, 沙朗的肉香比較濃帶點嚼勁, 有厚度牛排口感用來配白飯吃也不錯XD 大家不妨試看看唷~
哈哈...小米也會烤出牛排燒烤格紋, 有沒有很利害
骰子牛肉 180元 及 松阪豬 150元~
骰子牛個人覺得比較不好烤, 火候要控制好不然很容易烤過熟而乾柴. 松阪豬烤焦焦的還有一些脆度口感還不錯, 沾燒烤醬甜甜的蠻好吃, 不能吃牛的朋友可以點來吃看看
培根蔥捲 120元, 烤得有點微焦培根夾著蔥段吃是重口味的代表~
上等牛舌 200元, 這個牛舌還被弄成玫瑰花耶 小米準備要來跟她舌吻了(謎之聲:喂~~~別亂說 )
烤牛舌也是要一些技巧, 烤得過熟會很硬不好咬, 小米老師來跟大家說一下心得 , 等級比較好的牛舌放在烤網看到血水逼出來時立馬翻面數1,2秒就可以拿起來了. 夾點蔥花吃是有脆度軟嫩很好吃唷
本日牛味及肉質最佳和牛牛排(260元) 來了, 漂亮油花是其他肉類不能比的, 當然荷包也要付出多一些些XD 不過人生嘛, 偶爾吃好一點才對得起自己啦
和牛是高級肉大家也要小心烤不要過熟, 聽小米說放在烤網上看到血水逼出來沾滿表面後翻面數5秒就可以拿起來吃了. 加一點海鹽吃原味就可以吃得到入口即化軟嫩及油脂甘甜牛肉
吃燒肉可以搭配一些海鮮來中和肉類油膩, 小米推薦可以點他們的綜合海鮮(250元), 四人吃的份量還不錯多, 有鮭魚/柳葉魚/蚵仔/花枝/草蝦等, 以這價格來說小米覺得還蠻划算的XD
海鮮大拼燒來囉~
這時候檸檬汁就派上用場了, 像花枝沾點檸檬汁除了可以解油膩外也提昇了花枝的鮮味
蚵仔是整碗拿下去烤, 很酷吧! 蚵仔是有加醬料醃漬, 口味上比較重一些唷~
整體來說每道海鮮還蠻新鮮的, 柳葉魚/鮭魚/草蝦都不錯吃~
對了, 差點忘記推薦點他們干貝(160元), 每顆都很厚很大顆, 有比50元還大顆耶~
烤完後SIZE沒有差異很大, 表示說不是泡水的啦 口感是有脆度且有干貝鮮甜味, 喜歡吃干貝的朋友別忘了點來吃囉~
墨魚香腸 185元, 好粗的兩根......(謎之聲:小米別歪樓了!!!)
建議放在烤爐邊邊慢慢烤, 不然香腸皮一下子就烤焦了, 當烤得快熟時就放到中央烤焦脆一點口感會更好
店家會附上刀叉讓客人自己切片, 裡面花枝肉超多, 彈牙花枝肉加上軟嫩肥肉, 再加上脆脆的外皮口感超讚, 不需再加調味料就很好吃了, 不過還是那句要烤得好食物才會好吃唷XD
這時候小米和賢弟忍不住了, 吃燒肉就是要配啤酒! 爽度再加50分, 哈哈哈
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
喝完才有力量再戰了!(謎之聲:小米你這個酒鬼........)
綜合內臟(雞肉/雞軟骨/雞心/大腸) 220元, 其實小米有點不太懂為何雞肉算在綜合內臟XD 不過管它了~ 醃漬過的雞肉烤起來還蠻軟嫩多汁的, 其他大腸處理得也不錯不會有豬腥味, 烤焦焦的很好吃~
要增加一些飽足感, 除了白飯可以再點他們鮭魚茶漬飯(50元), 鹹香湯頭泡著QQ米飯吃還不錯, 也可以中和一下一直吃肉油膩感
絲瓜蛤蜊 80元, 這是小米用來解酒用的, 最後喝點熱湯吃點蔬果來暖一下胃也不錯, 特別是絲瓜吸了清甜湯頭及蛤蜊鮮味很好吃
飯後甜點可以點烤麻糬(80元)來試看看, 這次是由牛妹妹來試範將麻糬烤澎澎的再沾上煉乳及花生粉, 甜滋滋外酥內軟很好吃
後記:竹北大和園肉類及海鮮品質有著很不錯水準, 多人聚會平均分攤下來價格也不會太貴, 小米提醒記得列印官網的9折券會更划算, 當然生日當天朋友有半價的優惠就更爽了
店家資訊:大和園燒肉屋(竹北店)
地址:新竹縣竹北市自強南路188號
電話:03-5504516
營業時間:11:00 ~ 14:30
17:00 ~ 22:00 平日
11:00 ~ 22:00 假日
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