今天沙拉要帶大家到美食集散地長安東路，這條路上有很多的熱炒店，居酒屋，但這類型的的日本料理卻很少，讓沙拉帶大家來看看長安東路的不同風情吧
『魚紳海鮮美食餐廳』位在四個捷運站的中間，這裡機車還蠻好停的，所以我們都騎車來
一進到店裡的右側就是一個大大的冰櫃及水族箱，裡面有很多的生猛海鮮
這裡的水溫都有控制在15~17度，另一邊則為5-6度
左邊則是吧台，在這裡吃飯可以享受到自然風喔!
我想冬天冷的時候這些布應該會放下來吧
用餐時有點像日本坐在路邊吃飯的那種感覺，還不錯，路人都在你後面走來走去
菜單上的還燙金
這一區是一樓的後半段，昏黃的燈光蠻有氣氛的
2樓適合3.5好友聚餐
今天我們就由鋼哥師傅幫我們服務吧
今天體驗的餐點為1380、1880元套餐
魚紳精緻沙拉
吃起來開胃又清爽
淮山細麵干貝佐魚子醬
1880的套餐開胃菜就有干貝
將山藥切細條後放上魚子醬，再淋上日式醬油，山珍與海味融合滋味美妙，口感清爽
生食帝王紫膏葡萄蝦(大1)+魚紳頂級綜合刺身
裡面的菊花居然是日本進口的，成本很高喔
精選季節生魚片
1880
生食帝王紫膏葡萄蝦(大1)+魚紳頂級綜合刺身
生魚片的部份有使用海鱺、鮭魚、旗魚、軟絲..等
山葵現蘑的有香氣但不嗆辣
葡萄蝦生長於宜蘭深海區域，肉質軟嫩甜度高
尤其是頭部蝦膏香甜鮮美，適合生食
若不敢生食也可以請師傅幫你烤一下
烤過的蝦頭還能塞入飯吸收蝦膏超讚的
日式香滷鳳螺
鳳螺，口感脆勁彈牙，滋味鮮美甘甜
日式海風茶碗蒸，這就兩個套餐都一樣了
打開蓋子裡面還放上一隻蝦，用料豐富
口感滑溜一點空氣都沒有
接著就中場休息了一下，師傅有看我們吃的速度在上餐
時令鮮魚
今天吃的是鹽燒台灣極品喜之次小紅喉(1880)
中秋後的魚肉油脂最肥美
魚皮煎得酥香時，多了一股清香脆，細嫩肉質間滿布著融化油脂，滋味格外鮮甜
鹽燒季節鮮魚(1380)
每次來不定一樣喔
黃雞魚
肉質細嫩如同雞肉般結實，無細小魚刺，我喜歡他的皮，酥酥的很香
輕烤翡翠螺(1880)
來自加拿大的野生螺，水域乾淨為螺肉的鮮美更添風味
口感也鮮甜扎實，又經過烘烤程序，螺肉所散發的微微海味自然令人食指大動
魚紳精選握壽司2貫(1380)
星鰻及干貝
干貝好肥厚，分兩次才能入口
魚紳精選握壽司3貫(1880)
鰭邊肉、海膽像是要滿出來了、星鰻
看到這盒海膽口水都要流出來了
楊貴妃金殼蝦胭脂蝦
胭脂蝦的蝦膏一定要打開來吃，非常鮮美
鹽烤海大草蝦
腸泥已為大家去掉
肉質飽滿有彈性
炙燒松露極黑牛肉
鋪了松露在上面感覺更高級了
肉質柔嫩多汁
日式照燒安格斯牛小排
油花分佈適中、香嫩卻不膩
魚紳魚鮮湯盅
好大塊的魚肉，裡面還放上豆腐和香菇
湯好起來很清甜
牛奶蛤鮮湯盅
喜歡吃蛤罵的沙拉看到這麼大顆的蛤罵湯然是很開心啦~
百香果奶酪
每天製作不加一滴水，吃起來奶味濃郁
阿里山銀耳燕窩羹
銀耳本來就有豐富的膠原蛋白，再加上燕窩感覺就是喝了會變美那種XD
好想多來幾碗喔
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