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串明饄日式居酒屋|南雅夜市旁精緻日式雙人聖誕套餐&跨年套餐推薦
朋友住在南雅夜市附近，每次約碰面吃飯聊天都就近南雅夜市解決，吃夜市沒什麼不好，只是吃完了東西就不好意思佔著位子聊天聊太久，因此每次吃飽後便從南雅夜市頭走到南雅夜市尾，邊走邊逛邊聊天。終於最近我們發現了這家「串明饄日式居酒屋」，用餐環境舒適、餐點平價好吃，重點是可以坐著一邊品嚐串燒一邊東南西北地慢慢聊。
「串明饄日式居酒屋」位置在南雅夜市尾，南雅東路底和館前西路交界處這邊，店家招牌顯眼，遠遠就可以看見「串明饄日式居酒屋」招牌，以及寫著「串燒」字樣的燈籠，門口充滿東洋風佈置，很有日本上班族下班到居酒屋小酌一番的情調。
串明饄日式居酒屋(粉絲團)
地址：新北市板橋區館前西路168號
營業時間：週二～週日17:30~02:00(每週一公休)
預約電話：02-2960-1861
店門口小黑板寫滿密密麻麻的串燒和特色料理，串燒選擇超多種，另外也有刺身、鍋物、炒飯，以同樣居酒屋的價格來看並不算貴，尤其「直火燒鳥飯」寫得特別引人注意，我們就這樣被吸進去一探究竟惹。
推開門馬上可以看到長長的吧檯座位，這可是與料理師傅互動搖滾區，可以一邊吃一邊欣賞監視師傅料理食材的過程，而且「串明饄日式居酒屋」很貼心喔～在吧檯設計了透明隔板，不論師傅在慢火烤串燒還是大火炒飯，油煙不會飄散到客人身上，很設想周到。
「串明饄日式居酒屋」每處角落都帶著濃濃和風，許多擺設都是從日本一點一滴扛回來佈置，抬起頭～天花板上有好幾尾鯉魚旗，木造懸樑呼應著昏黃燈光，讓人感覺溫暖也充滿日式情調。
換個角度從座位區往門口看去，桌椅陳列不擁擠，適合兩人對飲小酌、三五好友相聚吃飯，整體環境乾淨、寬敞，桌與桌間距離舒適，聊天吃飯不會受到鄰桌干擾，感覺用餐心情也比較放鬆。
對了，之前朋友約去美式餐廳看球賽，吃炸雞薯條配可樂，吃多了也是會膩，發現「串明饄日式居酒屋」牆上掛著電視，冰箱裡有各式各樣酒類、日本汽水等，心裡偷偷盤算著，之後如果再遇到國際運動賽事，好像來到這兒點幾串串燒，喝點酒精飲料感覺滿不錯的。(心底馬上默默把串明饄日式居酒屋加入最愛店家)。
在我們用餐桌子後方是讓人尖叫的日本小物區，都是老闆去日本旅遊時帶回來的寶貝，看得讓人也好想規劃一趟日本自助旅行唷～
從南雅夜市走過來，手上拎著大包小包的戰利品，店家招待我們入席四人座，位置更大也比較好放包包，並且立刻為我們奉上熱茶，呼～服務超好der，冷吱吱的手捧著熱茶喝就是舒服呀～
坐定後我們開始討論要吃什麼。來到居酒屋記得睜大眼睛瞧瞧四周，許多招牌特色菜餚或當日新鮮食材都是採用手寫菜單方式釘在牆上，當然也不用害羞，直接開口和服務人生詢問最快最直接啦～
翻開菜單第一頁，每逢週二～週四「串明饄日式居酒屋」推出單人300元乙客、雙人880乙客的超值套餐，餐點包含前菜、沙拉、各式串燒、和飯、湯，在雙人分享餐的部分更多了生魚片、烤魚、炒飯，真是小資族的福音吶～
主廚推薦的每一種看起來都很想吃吃看。
菜單上滿多都是串燒烤物。
從菜單上看得出來「串明饄日式居酒屋」對餐點一直有新想法，師傅很認真不斷研發新菜色，經過幾番試菜後，後來新推出的餐點就另外印刷輸出貼上來，讓客人的選擇變得更加豐富。
堅持要吃到澱粉才有飽足感的孩子不要急，翻到菜單後幾頁，有飯、麵、鍋物的選擇。所以我覺得「串明饄日式居酒屋」滿適合闔家大小一起來用餐，點幾道串燒、烤物、鍋物和生魚片，大人一面小酌、小朋友可以吃飯糰、炒飯配汽水喝，媽媽也省事不用在廚房煮得滿身大漢，根本皆大歡喜呀!!
最後附上「串明饄日式居酒屋」酒類讓大家參考參考。冰箱裡有日本汽水喔，別錯過了。
(開車不喝酒、喝酒不開車。飲酒過量有害身心健康)
因為想吃的太多很難做決定，在服務生推薦下，決定享用節日限定雙人大餐。
★繽紛聖誕&熱情跨年★超澎湃雙人大餐
(接受點餐期間：2015/12/23～12/31止)
越式蔬菜鮮蝦卷
鱈魚肝野菜沙拉
干貝綜合刺身
鹽烤當季鮮魚
照燒豬蓋飯
醬燒牛小排/鹽烤松阪豬（二選一）
奶油焗烤好大大扇貝
昆布野菜海鮮鍋
黑糖甜滋滋麻糬
雙人分享價$1600
★特別注意12/24-12/25、12/30-12/31這四天僅提供套餐，恕無單點服務。
決定好餐點後，師傅開始為我們準備今晚的好料啦！首先會先送上免費招待的小菜。
醃漬過的蘿蔔片，酸酸脆脆很開胃，帶點柚香風味很棒，有幾片纖維較粗，但不影響美味。
越式蔬菜鮮蝦卷。
越式蔬菜鮮蝦卷用越南米紙包裹Q彈鮮蝦和清爽多樣蔬菜，五味紛陳、色彩繽紛，尤其是魚露醬酸酸甜甜讓人食慾大增。酸度不是很明顯，不敢吃酸的人請大膽放心享用。
鱈魚肝野菜沙拉。
店家有提供分食碗，一大碗公沙拉兩人分食，份量剛好。
鱈魚肝口感綿密、軟滑香甜，沒有魚腥味，朋友一度吃不出來是鱈魚肝，在與服務人員確認是鱈魚肝之後大表意外，朋友說他以前不愛鱈魚肝就是因為有股腥味，「串明饄日式居酒屋」的鱈魚肝品質好很新鮮，洗刷朋友對鱈魚肝的刻板印象。
鱈魚肝野菜沙拉，師傅在和風醬汁裡放了些芝麻，除了酸甜還帶有芝麻香氣，醬汁酸甜清香，生菜充滿水分，嚼在嘴裡卡滋卡滋很清脆。
干貝綜合刺身。包含有大干貝、旗魚、鮪魚、鮭魚生魚片。
生魚片的大小適中，厚度約在1公分上下，魚肉新鮮有彈性。
品質好的鮪魚生魚片顏色鮮紅，豔紅會從魚肉裡透出來，嚐起來味道濃郁，口感佳。
肉嘟嘟的大干貝，從筷子那端可以感受到沈甸甸的重量，帶點米黃色的干貝軟Q好入口，吃完口腔裡還有點甜味，只有一顆讓人意猶未盡，還想繼續吃，不過後面還有菜要上，留點肚子唄。
昆布野菜海鮮鍋。
份量十足的昆布野菜海鮮鍋，蝦蝦又大又肥，蛤蠣也是大大顆，裡面還有魚肉、香菇、高麗菜、丸子，滿滿一鍋超澎湃，一端上來就讓人看得眉開眼笑。
還有我超愛的竹輪!!「串明饄日式居酒屋」用的火鍋料品質很好唷，吃得到濃濃魚漿味。
昆布野菜海鮮鍋送上來時已經整鍋湯煮滾，所有食材都是煮熟可以吃的(不用等馬上趁熱挾)，上桌後底部持續保溫加熱著，原本就鮮美的昆布湯頭，受到眾多海鮮、蔬菜的加持熬煮，吃到最後再喝碗湯，整個蔬菜的甜味都被釋放出來，啵棒～
在湯裡加入新鮮海鮮可以為湯頭提供自然鹹味，這就來介紹大個頭的蝦蝦和蛤蠣。
瞧瞧這身長快要10公分的大蝦，肉質飽滿，吃進嘴裡很Q彈，蝦肉夠新鮮才有這麼好的口感。
奶油焗烤好大大扇貝。
到底奶油焗烤好大大扇貝的大扇貝有多麼大？沒看到本尊還真無法想像，「串明饄日式居酒屋」大手筆使用了和手掌差不多大的扇貝加上奶油起士做焗烤，兩個大扇貝擠在碟子上都快裝不下啦!!
量量尺寸，一顆大扇貝逼近10公分。(剛剛蝦蝦也是快10公分，是一個十全十美的概念嗎)
焗烤大扇貝上有灑一些海苔粉，焗烤起士香氣太濃，害得海苔香不明顯。
趁熱趕緊夾起大扇貝，哦哦哦哦～看到那迷死人不償命的牽絲奶白色起司沒～
口感紮實帶點Q嫩的扇貝吃起來很飽嘴，加上焗烤的奶香帶給味蕾相當大的飽足感，旁邊烤得金黃焦脆的起士也別錯過，用筷子、湯匙慢慢刮下來吃乾淨，這時候就可以隱約吃到海苔香香鹹鹹的滋味，一點也不膩。
醬燒牛小排。
因為有師傅的高超手藝，醬燒牛小排的熟度剛剛好，吃起來鹹味也夠，如果想多點味道變化，桌上有七味唐辛粉，撒上一點再來品嚐，又是另一番風味，可以自己試著加一點試試看滋味。
這邊要推薦大家把醬燒牛小排搭洋蔥絲和青蔥一起吃，辣辣洋蔥和青蔥混著帶有油脂的牛小排肉，吃起來特別過癮，而且這道醬燒牛小排就算放冷了吃也很好吃，肉質還是嫩嫩的不會乾乾柴柴，師傅真是手藝高超!!
鹽烤當季鮮魚。
當季鮮魚是以當天現有的新鮮漁獲為主，特別喜歡魚皮烤得焦焦脆脆，吃起來香香但是又不會苦苦的，沒有什麼細魚刺，整塊魚肉細緻烤得恰到好處還保留水份，吃得到魚肉本身的鮮味。
照燒豬蓋飯。
在豬肉片上面紅紅一點一粒的是蝦卵，顏色鮮豔有點鹹，以照燒醬汁煮得入味的豬肉超大塊，蓋滿整座白米飯山頭，根本看不見底下的白飯，正確吃法應該是要攪散混在一起吃，但是那樣看起來會慘不忍睹不夠優雅。
所以把底下的白飯和照燒醬汁拌一拌，擺上一點蝦卵，一湯匙吃下可以吃到照燒醬的甜還有蝦卵的鹹，光是這樣混著白飯吃就很美味，再奢侈一點的吃法就是蓋上照燒豬肉一起享用，嘖嘖嘖～好吃到說不出話來，肥瘦比例剛剛好的豬肉吃起來滑嫩QQ，一口接著一口，讓人想要再點一碗。
黑糖甜滋滋麻糬。
看起來很像鹹酥雞攤在賣的炸豆干，本尊其實是麻糬，麻糬經過高溫油炸炸得碰塞塞～淋上黑糖漿和撒上細砂糖，在這美好的餐後甜點時間不要跟我講什麼減肥、吃了會胖這種阻礙生命發展的廢話，趁熱吃就對了。
顧不得燒燙燙，外層酥脆內餡濃稠綿密的日式麻糬，濃濃糯米原味參雜著黑糖香，吃進嘴裡莫名的幸福感油然而生，不要管什麼胖不胖的問題了啦，多沾一點黑糖漿超好吃的啊!!果然甜點是另外一個胃，明明就已經飽到頭頂去了，這道黑糖甜滋滋麻糬讓人又有繼續吃下去的動力。(實在很會吃)
吃飽撐著開始亂聊天、拿出手機合照留念，服務人員看見我們在用手機拍照，就告訴我們好康資訊”現在只要拍照打卡傳照片就免費送培根番茄!!"
江槳～培根番茄不出幾分鐘就送上桌。
營養師在講我們要聽，烤過的小番茄不只甜度提高，營養價值也更好，一口一球培根番茄，番茄剛好平衡掉培根肉的鹹度，為我們今天的晚餐畫下完美句點。
來到板橋想尋覓平價美味的居酒屋，歡迎走到南雅夜市旁「串明饄日式居酒屋」，串燒選擇多、食材新鮮、餐點份量足、價位近人，雖然沒有預算飛到日本當地，但來到「串明饄日式居酒屋」小酌吃飯，也能在「串明饄日式居酒屋」稍微抓住一些日本風情，享受一下異國情調喔。
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串明饄日式居酒屋(粉絲團)
地址：新北市板橋區館前西路168號
營業時間：週二～週日17:30~02:00(每週一公休)
預約電話：02-2960-1861
※本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異
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