鮨樂海鮮市場
地址:台中市文心路二段21號(文心路與市政路口)
用餐時間:(午)11:30~14:30 (晚)17:30~22:00
12月27日開始營業 燒肉區至凌晨一點
超市時間:10:30~21:30
訂位電話: (04)3700-7997
鮨樂海鮮市場FB
---12/21~12/24 試營運期間9折---
鮨樂海鮮市場是四季彩集團新作,以上引水產為本,綜合燒肉和鍋物的全新餐飲,熱熱呼呼出爐,介紹給大家
海鮮市場的前身是tea work, 算是指標性的地點。餐廳後方有停車場,很方便
從大門這邊,可以看到大氣的建築。聽說可是名設計師的大作,是誰呢,看下去
我們是從左側的超市這端走進來的
我想是一開始營運,畢竟是試賣嗎 ,日後會多做調整
壽司快被拿光了
這些烤物就很大氣,很有專業水準,要稱讚一下
基本上餐飲有分幾個區塊,這個是日本料理區,聽說未來在戶外要有立食區,大多提供板前冷食為主。
二樓是鍋物區,大概是座位不多,很快就被訂滿了
空間表現,很有設計感。海鮮市場是請周易設計,就是以前設計輕井澤鍋物的設計師。所以一整個很到位,讓人置身其中,很有感,很享受
鍋物區
往一樓的樓梯,清水模加上鐵件,隱隱透著沈鍊。
往廁所的通道
這是燒肉區塊,想來因為有燒肉市場,所以海鮮市場就以燒肉為主,鍋物為副
這個假火焰,做的很漂亮 走來走去,遇到了幾個熟人。我們還是決定吃燒肉,卻是點了燒烤海鮮1980/2人套餐,文末會附上菜單
很有喜氣的盤子
依照sop送來沾醬,雖然不適合沾海鮮
在燒烤區,往外看過去
等待餐點的時間,再去拍點東西,看來店家還是想要以海鮮為主
價目表
海鮮沙拉,和風醋調味,比起印象中燒肉的沙拉算是相當出色
泡菜
飲料先來,加價換購奇異果汁、綜合果汁和醋飲
往窗外看,熙熙攘攘的車子
生魚片--青魽、鮪魚和赤貝
青魽油質豐厚,鮪魚鮮艷,赤貝新鮮脆口
壽司--紫蘇鹽小飯糰,捲壽司
烤物主菜--海鮮盤
中卷、大草蝦、帝王蟹腳和扇貝很大很大,肉質飽滿
鱈魚,相當鮮美。還有大蛤蜊,已經卻半殼,方便烤食
蠔仔
烤中卷和草蝦。視覺與味覺都美妙
再烤頭足,鮮脆好食
帝王蟹。真是貨真物實,算是給的十分大氣,
烤完了, 就這樣,我們家主廚一直嚷嚷,來點肉吧,
說什麼不可食無肉
就點了一盤牛舌,標準厚度
這樣比較像烤肉 ,烤肉就是要有肉味,哈
成品,香脆無腥味,多汁鮮甜,美味依舊。
這個土雞肉,
應該是與鍋物共用的肉品,要烤的漂亮,可得適應適應
烤的不錯吧,土雞就是比較療癒,口感好又有香氣
餐後水果
全新的餐飲體驗,也是海鮮超市,也是鍋物又可以吃燒烤,一舉數得多重選,一個人來也可以像寂寞美食家,坐在板前,聽說還有桌菜,真是太棒了。一家店滿足很多人的需求。熱呼呼剛試賣,給大家喔。
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附上菜單
燒烤廳
日本料理
鍋物廳
只拍了部份