【景美 | 源興牛肉麵】清燉湯頭甘美 在地20年老店

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<<源興清燉牛肉麵>>

台北市文山區景興路43號
02 8663 2620
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拍攝器材：Nikon JS5

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牛肉麵店在台灣到處可見，但如果一家牛肉麵店可以一開就是20多年， 那麼它就必定有其獨到之處。

今天要為大家介紹的這家牛肉麵店，就是晴兒已經吃了20年的老店囉！
位於景美景興路源興牛肉麵店沒有醒目的店招與華麗的裝修， 就像任何一家巷口的牛肉麵店熟悉的模樣。

店內並不大，但每回來大均都會有5、6成的滿桌狀況，的確是顧客很固定的一家店。

▼菜單　賣的品項很單純，就是各種牛肉麵以及水餃

▼清燉半筋半肉　１７０元

已經忘記一開始吃的時候是多少錢了，但是湯頭的美味程度卻是一直沒變。可以看到湯頭十分的清澈,還記得第一次吃到他們的清燉湯頭時的驚艷，看起來清澈似水但實際上卻無比甘美，有著濃厚的中藥清香，讓人忍不住把一碗湯喝到精光仍意猶未盡。

麵是搭配較寬的家常麵十分有嚼勁，當然喜歡細麵口感的朋友也可以請店家更換為細麵。

▼牛肉乾拌麵　１1０元

有豆乾青菜及牛肉，麵體是同樣的家常麵（也可更換麵種），拌料是沙茶基底，吃起來有沙茶拌麵的感覺，口味比較重一些，晴兒個人是蠻喜歡的。

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就像一般的牛肉麵店一樣，源興也有提供小菜任選，對晴兒而言這已經是吃牛肉麵的另一種樂趣。每一盤都是30元,可以任選喜歡的小菜配麵吃。源興的小菜算是中規中矩，沒有踩雷。

對景美人而言，源興已經是伴隨著景美人的一道習慣的風格，雖然現在晴兒已經不住景美，但有時到那附近時還是會特意繞過去吃一碗清燉牛肉麵。

熟悉晴兒的人都應該知道晴兒是標準的重口味，這樣的我還會想念的清燉牛肉麵，應該就足以讓大家了解它的美味程度了(笑)

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