寬窄巷子
地址: 台中市豐原區豐原大道四段15號
電話: 04-2515 6652
營業時間: 11:00~14:00. 17:00~22:00
如晚上9:30後需要用餐請先電話預約
公休日: 目前無
消費方式: 單點滿600元.起鍋費200元免費.麻辣鍋滷豆腐鴨血.每人50元
店家fb: 請按我
看到大咖和伊蓮恩傳來的麻辣鍋邪惡霞人相片
讓我忍不住拿起電話訂了位
寬窄巷子在四川是真有這地名.還是當地滿有知名度的商業街
嫁來台灣16年了的老闆娘.還是位美女記者
堅持一定要用四川郫縣的豆瓣醬和進口花椒才道地.有針對台灣口味做了小調整
這天我們吃完.胃暖呼呼的.是舒服的辣.而且隔天不會讓你不舒服跑廁所耶XD
火鍋湯頭有3種
正宗四川成都老火鍋和巴蜀麻辣鍋就差在有沒有加牛油
店家會建議點有牛油的.會比較香.也比較正宗
我們點了鴛鴦鍋.正宗四川成都老火鍋搭配大骨精力鍋
這天聽到有7位客人要來用餐
年紀比較大戴眼鏡的大姐.本來要安排他們坐一樓的4人桌
還好另一位說坐不下.要坐樓上啦
補鍋底.其實那位大姐可以勤勞問一下客人.客人感受會是好的
客人有時候就是一點奇蒙子啦
正宗四川成都老火鍋搭大骨精力鍋
還滿大一鍋的耶~
看看我手的比例尺
左邊的大骨精力湯.用豬大骨和雞骨熬煮數小時
煮完我們的蔬菜類.最後喝起來滿清甜的.我喝了好幾碗
霜降牛肉片
豆皮
我們家吃火鍋很愛加豆皮和玉米
幾乎都被緗吃掉
豬五花肉片
金針菇
肥腸
牛肚
玉米
老油條
鴨血
鴨血自然孔洞吸飽湯汁
豆腐
看似白白的.好像會無味
一吃不會耶.還滿夠味的
不用煮太久.滾了就可以吃了
肉片真好吃
帶點厚度的.輕輕燙一下.過癮~
牛肚和肥腸
我分別放兩邊.享受兩種不同的美味
紅薯粉
煮好.QQ的.口感有點像粉條.有點像粉圓
打卡送的
牛肚厚實有嚼勁.好吃~
這頓吃的我和翁先生好滿足.會想回訪
喜歡吃辣的.可以點中辣吃
我們第一次吃先點小辣的.不會讓你嗆辣不舒服
吃完身上也不會有殘留太多味道
全家吃飽大概1000元上下.如果吃某家之前很大風波的麻辣鍋可能就不只了
純粹個人食記喔.不代表你也會喜歡
都要自己吃過才知道是不是自己喜歡的店家
像老四川麻辣鍋和寬窄巷子吃起來就完全不一樣.兩家都有不一樣的正反評價
都可以嘗鮮看看.才可以找到自已喜歡的麻辣鍋嘛!!
美女老闆娘
難怪當初老闆要拼命追XD
這邊用google map帶路會有點錯
要再前開一點
快到中陽路這個路口的右手邊
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