閉眼睛法式甜點Kémaju,

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內湖廚子市場店中有一法式甜點店,它的名字很可愛就叫做閉眼睛,有各式可愛精緻的塔類甜點,適合下午茶時段想吃甜點又不想吃太多的人。

 閉眼睛法式甜點Kémaju,我的第一本著作《祕密的甜點家》有日法英式甜點介紹外加水彩插畫小知識,各大書店販售中!

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金石堂:http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014830056814&lid=search&actid=wise

※依現場狀況及每個人喜好不同,文章僅供參考

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無論是廚子市場又或是閉眼睛,兩間均在想吃的口袋清單內許久,且由於距離離我較遠,總幻想著在正餐時段到來,然後這樣就可以將廚子市場的餐點與閉眼睛的甜點一次吃上!

正好某次需談公事,對方說餐廳由我找吧,就在下午時段,所以便選擇一直很想試看看的閉眼睛。

閉眼睛法式甜點Kémaju,   

閉上眼睛,獲得一刻安靜。 嚐一抹甜,記得一些曾經的喜歡。

正納悶著為何店名要取名為閉眼睛時,在店內的黑板上找到了答案。

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看到菜單上有這"偷偷賣"實在很可愛,但這老闆忙完發現甜點飲料沒有賣的"偷偷賣",我忙完後也發現忘記點了。

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閉眼睛與廚子市場菜單其中一飲料頁

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冷藏櫃內像是施了魔法一樣,我和另外兩位同行者,一直拿不定頭緒要點哪個好,在蛋糕櫃前躊躇了幾回,好不容易才選定好品項。

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牌上的名稱寫的字體很可愛,就連這大小也很可愛,仔細看了一下,這這裡的塔類甜點底部長寬還不到一悠遊卡大,雖然說之前在無二與露露麗麗也有買過類似大小的塔類甜點,不過閉眼睛的單價更高。

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拿鐵藝術 $160

聽名稱不免幻想了一下,送上桌時揭曉,原來是有愛心拉花的咖啡拿鐵,滋味滑順、香氣也有,不過算是簡單平順、中規中矩。

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迷迭香檸檬塔 $120元

塔皮非常薄脆、乾淨爽口,上方的檸檬餡很香濃,滋味夠酸、新鮮檸檬香氣夠重,整體挺不錯的,算是當日我較喜歡的一款,但這大小還是不免讓人覺得貴了些。

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覆盆子塔塔 $180

酥脆的塔皮、清爽的卡士達醬、新鮮甜且飽水的覆盆子、靜岡抹茶醬,最後在上方擺了月桂葉,使得整體好可愛。

抹茶與覆盆子的組合很特別,但其抹茶香氣與覆盆子間容易被互蓋過,而單吃抹茶醬覺得可以再香濃些,整體相較當日點的其他兩款,比較無太大驚喜處。

 

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驚喜泡芙 $195

同樣的塔皮、卡士達醬上疊了四顆泡芙,泡芙皮酥軟,比較好吃的是原來裡面有藏了白巧克力,而塔皮內餡有使用百香果、覆盆莓做的酸甜餡,滋味不到驚豔但還不錯吃,只是價格仍是很高。

對了!當日的服務態度滿好的!

 

閉眼睛 KémajuFB

廚子市場  Le Marché de CuistotFB

地址:台北市內湖區基湖路3巷11號,捷運文湖線西湖站2號出口

營業時間:週一: 11:30-15:30,週二-週五:11:30-22:30,週六-週日:11:00-22:30

電話:02-2659-8590

 

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廚子市場 Le Marché de Cuistot

phone02-2659-8590
place台北市內湖區基湖路3巷11號
3.98 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.17
服務品質
3.83
裝潢氣氛
3.83
CP值
3.56
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