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會知道瑞源路上這間無名大腸豬血湯是託賴桑的福
賴桑從小吃到大,巷弄內總是會藏有只有在地人才知道的古早味美食!
(❤本文為妹妹食記❤)
環境當然就沒有這麼講究啦!我們這天來的時候人還不少,也有年輕人來吃
老實說,招牌不太明顯
其實老店開久了即使沒有招牌,顧客還是照常上門光顧的
外面的用餐區有延伸到隔壁,裡頭也有內用的位置唷!
我們點了一碗大碗的大腸豬血湯 50元、小的炒米粉20元跟小的炒麵20元各一份,及一份花生豬腳湯 50元
價格蠻平實的,難怪吸引這麼多的忠實顧客!
小份的炒麵,淋上肉燥味道還不錯,不會太鹹
炒米粉也不會太乾
花生豬腳湯,哺乳中的婦女喝這個應該挺適合的
料給的算多,豬腳有燉爛但還保留Q度,連我這個不太敢吃的人都可以接受
雖然湯頭燉的很濃,但不會很鹹,感覺喝起來就清淡了些!
店家會附上醬油膏來沾豬腳,所以沾完醬後再喝湯便不會覺得膩口
接下來就是大碗的大腸豬血湯了!
大腸和豬血真的給的很大方!
大腸處理的很乾淨,豬血吃起來的口感跟我小時候吃到的一樣,好懷念
湯裡面還加榨菜及韭菜,湯頭濃郁,我幾乎把湯都喝完了
我們家賴桑超驚訝的,因為平常我都吃料很少喝湯呀!
這樣一餐吃下來挺飽的,也不太傷荷包呀。
【瑞源路大腸豬血湯】
地址:高雄市前金區瑞源路168號
電話:07-285-0668
營業時間:05:30至賣完為止(星期日公休)
http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/category/4561523
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