Item: samana山姆安娜烘焙坊
Rating: 5.
Author: 棉花糖的天空

第一次聽到這個店名～我還真的遲疑了一下，“山姆安娜”～是山姆發生了什麼事嗎？要不然為什麼要問他“安娜”（台語的“怎麼了?”）。哈哈～不過沒想到這是家這麼精緻的小店；店裡除了和華麗的甜點，還有好多好好吃的麵包點心可以選擇～快來看看敏敏的介紹吧！

山姆安娜的位置～就在有名的尼克早餐對面巷子裡，對面就是台中小有名氣的日系雜貨舖“Angel lala”，所以還不算難找～但是不同於對面的日式風情，山姆安娜的店面是走歐式夢幻風格，門口的裝潢很簡單～就是藍色配上白色，還有幾張藤編的椅子，在這樣的小巷內～感覺坐在這兒有種鬧中取靜的感覺。

推開門往裡面走～會有種忍不住要“哇”出來的感覺，粉藍色的設計感覺非常的夢幻；另一邊卻是深紫紅色的絨布沙發椅面，給人一種華麗宮廷的感覺～

快來看看山姆安娜賣些什麼～進門的右手邊有很多的麵包商品，有歐式的健康穀麥類麵包，也有一些比較日式風味的選擇～

咦咦～這個可愛的小麵包很吸引人的目光唷！這是杏仁可頌～是用可頌麵包淋上杏仁醬再手工插上一片片的杏仁再去烘烤，烤好之後像極了小小的刺蝟～好可愛！

一口咬下～外層烤過的杏仁醬酥度更勝菠蘿麵包的外皮，上頭的杏仁也是烤得脆脆的～更增添了麵包的口感，裡面的可頌很Q喔～麵香味十足，但是卻不會有油膩的感覺～好吃！

另外一種值得推薦的麵包就是『鹽可頌』了！這款麵包也是店裡的熱賣商品唷！（想要品嘗最好事先預訂一下～）有著一般麵包的樣子，做成可頌的形狀，大家可千萬不要以為這就是它叫做鹽可頌的原因唷～

慢慢的撕開鹽可頌～發現了嗎？他跟一般的麵包不一樣，反而跟可頌一樣可以一層一層的被撕開，鹽可頌的口感帶點ＱＱ～上面還有點海鹽的顆粒，也是店裡常常售光的銷售王牌之一唷！這款麵包帶點鹹味～但是又帶著點奶油的奶香氣，真的不要雖便嘗試，因為一吃～就會上癮的！

再來就要進攻這個萬惡的甜點櫃了！一邊是色彩繽紛的馬卡龍～一個的價錢是40元，有些特別的茶口味～下次可以來試試。

另一邊則是山姆安娜每天現做的甜點～種類大概十種上下，這兒的甜點數量都不會做太多唷！因為當天沒有賣完的～就會淘汰掉，如果有喜歡特定口味的朋友，記得先提早預定唷！

這天我再訪山姆安娜的時候剛好店裡推出新的『法式千層』～亮晶晶的外皮加上焦糖色的奶油，我想每個螞蟻都會淪陷。

小心翼翼地切下一角～放入口中，果然沒讓人失望，這個看起來濃郁的奶油醬～吃起來卻非常的爽口、完全不膩。原來這是利用白巧克力醬製作的焦糖奶油，所以口感跟一般的焦糖不同；加上每天新鮮製作的千層派皮～非常的酥脆！甜甜的奶香混合帶點鹹味的酥皮～真的是絕配！

接下來要介紹這樣真是厲害了～『布丁泡芙』！第一是因為他每天限量三到五個，還常常一出爐就立馬被現場客人掃光；第二這個泡芙裡面的料不只像看到的爆漿，厲害的是泡芙裡面除了卡士達醬之外還包了一顆小小的布丁！

哈哈～這天我就一次包走現場的五顆泡芙，其中的四顆店長就幫我用盒子裝，山姆安娜的盒子是深藍色配上白色的，搭上藍色金邊的緞帶～超級有質感的！光是開箱就花掉我好多記憶體～

看看這個畫面～讓我現在立馬又想要衝去買一顆了啦～

快來看看這讓人流口水的剖面圖，光是這堆得像小山一樣的卡士達醬就讓人罪惡萬分了～裡面竟然還加了一小塊焦糖布丁！說是驚喜也好～這一塊布丁除了增加醬料的濕潤度，增加了另外一種不同的香氣！這樣王子與公主美妙的組合～螞蟻軍團們怎麼能夠放過呢？！

介紹大家最棒的吃法～就是把上層的泡芙皮拿下來，用小湯匙挖一點醬料再加在酥酥的外皮上一起吃，下層也是這樣分食～這樣就可以優雅的吃完這顆大大的爆漿泡芙囉！

想要吃泡芙的朋友，記得一定要先預訂比較保險唷！因為店家每天做的量真的不多～連我自己都撲空了很多次～大家快去試試吧～

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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝

店名：山姆安娜SAMANA

電話：04-2377-0788

地址：台中市美村路一段564巷2號(尼克早餐對面的巷子)

營業時間：12:00～21:00（每周二公休）

《台中甜點》巷弄裡的華麗甜點『山姆安娜SAMANA』，山姆～你的甜點這麼好吃，是要叫我“安娜”忘記啦？！