回台灣第一件事就是吃好吃的韓國料理!朋友一直跟我說最近東區開了一堆韓式餐廳
我今天找到的這家是之前很愛的韓國餐廳(曲大金韓國烤肉<已歇業>)股東開的新店!
位於台北東區國父紀念館跟忠孝復興站中間的新沙洞韓國烤肉~
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他們之前在做試營運，最近開始正式營業，台北延吉街巷子裏頭還真的是滿滿
各式各樣的韓國餐廳，要活出自己的色彩好像才能夠繼續撐下去! 我覺得好吃
才是最大的重點不然就算噱頭超大還是一樣吃一次就不會想要再去了嘿嘿
我那天來的時候有跟他們聊聊，新沙洞的口味會著重在食材本身的味道，而不是
一般為了配合台灣人口味做的重口味醬料醃製等等的烹飪手法，所以吃起來真的
滿布一樣的，整個店的感覺也不像傳統你想像中的燒肉店，反而像是BAR或咖啡廳
►新沙洞韓國烤肉
https://www.facebook.com/sinsa.korean.bbq.taipei
台北市延吉街160巷3號 (國父紀念館2號出口，步行10分鐘)
2775-5908
5:30-23:00 (周一公休)
有WiFi/建議點雙人套餐什麼都吃的到/有帥專人烤肉服務/可以刷卡/兩層樓
十二月底前打卡就送牛骨湯韓式蛋蛋(被我講的超噁心)
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兩人套餐NT980
6種小菜吃到飽/三種肉配上多樣菜可以包肉/鍋/飲品
基本上我覺得這家的份量真的剛剛好不會讓你飽到想要吐，吃了也比較沒負擔
他的小菜有六種每天都會隨機出菜，你如果想要吃就嫁給主廚不然就每天來。
然後肉類則是有豬五花、松阪豬跟韓國水梨醃製的豬五花，每種肉的脂肪結構還
有瘦肉肥肉的構造都不一樣(我好像在上生物課哈哈哈哈哈哈)反正就是咬起來不
一樣啦!!!!!!! 生氣耶不會解釋拉!!!
鍋類有海鮮豆腐鍋還有豬肉泡菜鍋兩種可以選擇，飲料就是啤酒一大瓶或是
碳酸性飲料兩小罐這樣~ 看你自己要怎麼選! 我其實下次還滿想吃吃看他們
的人篸雞或是起司辣炒年糕的，感覺也會超好吃
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小菜+辣辣魷魚
小菜真的超好吃，我很少吃到這麼好吃又這麼多種的大方餐廳
他們家的泡菜味道也不會過酸我很喜歡~重點都可以續喔如果你很餓的話
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豬肉泡菜鍋
他們的泡菜鍋味道不會太重，比較偏向傳統的韓式口味(台灣的鍋都會做得比較
鹹，湯頭很辣這樣)，我個人還是喜歡偏鹹的哈哈 但這樣反而可以吃到豬肉跟
泡菜的原味也是不錯~裏頭有豆腐金針菇等等的蔬菜，還有附一碗白飯給你
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韓國烤肉
現場都會有專人幫你服務跟擺盤，所以你不用擔心烤焦之類的!哈哈哈哈哈
我每次自己亂考都在糟蹋食材....
每種肉都有一塊，他會幫你剪成一口吃的大小，旁邊幫你熱辣椒和泡菜
辣椒熱過之後就比較不會那麼辣所以也很適合給大小朋友吃，你可以看
到不同肉類的油脂分布都不一樣，所以像是松阪豬吃起來我覺得就比較
多油脂比較滑潤這樣~
你看看這個肉是不是超高級的感覺，傳說中豬肉界的菲力牛排就是他了
我個人最喜歡的是水梨醃豬五花，包在菜裡的大小也剛剛好非常好吃嘿嘿
烤好後的豬肉店員會幫你放在瓷盤裏頭維持熱度你就不用硬是要吃很快吃到胃痛
真的也是滿貼心的，我之前去韓國的時候也沒遇過這樣貼心的烤肉店
生菜有滿多種花樣你可以找自己愛的包，沾醬部分則是有三種不同的特製醬料
我個人比較喜歡沾鹽巴放在生菜裡面再放上幾個辣椒這樣吃~
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打卡禮物：牛骨湯蛋
你就把他想成茶碗蒸沒有料就對了，雖然我把它講得很普通但是我覺得真的
超!級!好!吃!!! 吃的到牛骨湯的香味 而且清清淡淡的剛好解膩 吃下去
也比較舒服~ 雖然上面有擺辣椒但是不會辣喔~~
我個人覺得新沙洞的CP值滿高的，而且整個環境很舒服也不吵雜或是髒亂
非常適合約會~或是家庭聚會喔!!! 推薦給大家 :)
