【美食】「台北．堅持原味的道地義式料理～Snail Italian Restaurant蝸牛義大利餐廳(民生東路店)」

2015.11 台北．蝸牛義大利餐廳(民生東路店) 

11月的平日，游小熊和陳小銘帶著丫尊ㄟ來到了台北處理事情

在此之前，得先找個地方填飽肚子才是(是的，昕妹妹又留守在丫嬤家了)

於是，游小熊一家三口來到了民生東路一帶

這回，來到這公園轉角旁寧靜的巷弄裡，要吃什麼好料呢?

喏~就是這裡了~

有著約兩間店面大小的「蝸牛」義大利餐廳 

走上階梯，左手邊有室外用餐區

右手邊的告示黑板上有著目前的活動資訊

加入會員，點排餐贈送義大利麵，哇~也太好康  了吧

About  Snail...

有著數十年餐飲業的經歷和熱愛異國料理的兩位師傅

在台北市民生東路的清幽巷弄裡

於2009年8月間開創了蝸牛義大利麵

堅持著義式慢食文化的師傅們，從自己種植的各式香料

到親自熬煮費時的高湯，並且不用味精調味，再選用義大利頂級麵條

這一道道的程序都是一群年輕的師傅們用心的堅持

靠著信念與毅力，運用最傳統的料理手法，創造出嶄新的料理口味

要讓您品嘗最道地的義式經典風味

專業貼心的服務是我們的職責

並且以朋友般的熱情來款待每位客人，讓顧客都能感受到溫馨的服務

如同家一般溫暖舒適的用餐環境

無論是公司同仁或是顧客

都在非常快樂的蝸牛殻裡

享受著每一刻悠閒動人的美好時光

(以上資料來源:蝸牛官網)

一走進門，左手邊有著長排沙發的座位

鋪著紫色桌巾，還有皮製沙發和座椅，一整個很有質感

而我們被安排在靠窗的座位區，view還不錯

座位旁的玻璃上，還有聖誕老公公和雪人與我們相伴(金古錐^^)

牆上有著一義大利輪廓的地圖

仔細一看，這都是用一個個酒瓶塞排列出來的呢

中間的一面大黑板上畫了一道道美味的料理圖案

使用不同色彩的粉筆所繪製出來的料理畫的好逼真哦

光用看的就覺得好好吃說~

店家名為蝸牛，所以在店裡也不時的可以看到不少蝸牛出沒呢^^

紅磚牆的後面，就是大廚們辛勤忙碌ㄟ所在

牆的最頂端放置了一整排不同樣式的酒

(警語：未成年請勿飲酒、開車不喝酒，喝酒不開車) 

櫃檯就位於入口處的右手邊

也在我們用餐位置的正對面

這一瓶瓶的...

不是酒，是橄欖油哦~

櫃檯旁展示架上，有展示且販售些義大利麵麵條和橄欖油

若是蝸牛的會員，購買這些商品還有七五折的優惠哦~

看到這幅圖才知，原來義大利麵麵條有分這麼多種哦

回想了一下，游小熊吃過的好像只有五、六種呢(這樣算多嗎?!)

再來轉進另一邊的座位區看看

在這一區的座位裡區分了不少區塊

有2~8人的座位，適合情侶約會，也適合多人的家庭聚會

萬聖節過後，緊接著也要迎接聖誕節的到來

所以店裡也有不少和聖誕節相關元素的佈置與小物

瞧~連蝸牛殼都戴了聖誕帽呢，好古錐~

化妝室

兩兩一桌的的情人雅座XD

白色牆面上有了黑色壁貼的點綴，多了點活潑且熱鬧的氣息

這一幕狗狗和主人的互動也好可愛^^

店裡的佈置風格，簡單又有質感

舒適的環境與溫馨的氛圍，很適合與家人、朋友來聚餐哦

環境上大致看過一遍之後，緊接著趕快來看看美味的料理吧~

MENU(更詳細內容請點選菜單)

打開內頁，第一、二頁是飲品的選項

再來是炸物、開胃菜與湯品，種類還不少呢

義大利麵的選擇也好多哦

光看圖片就感覺好美味

好想都點來吃吃看說

還有一頁新菜色專屬的MENU，想嚐鮮的人可別錯過

還有我們一家三口都愛的燉飯

想(喜歡)吃肉的，這裡也有排餐可選擇哦~

甜點（冰淇淋布朗尼＆阿芙佳朵）

平日11:30~14:00有提供商業午餐的選擇

搭配主餐加價$80就可以享有以下優惠組合

沙拉：主廚沙拉(每日更換)

湯品：南瓜湯/蕃茄雞肉蔬菜湯

麵包：可無限續

飲料(4擇1)：

冷飲：紅茶/特製粉紅檸檬汁

熱飲：今日例茶（洽服務人員，可續杯）/美式咖啡（可續杯）

甜點：主廚特製甜點

除了商業午餐，也有主廚套餐哦

平日：17:30~20:30

假日：11:30~15:00、17:00~21:00

搭配主餐加價＄100可享有以下優惠組合

開胃菜（4擇1）：經典凱撒沙拉/梅子醋沙拉/義式烤田螺/巴達諾起司蔬菜烘蛋

湯品：南瓜湯/蕃茄雞肉蔬菜湯

麵包：可無限續

飲料(4擇1)：

冷飲：紅茶/特製粉紅檸檬汁

熱飲：今日例茶（洽服務人員，可續杯）/美式咖啡（可續杯）

甜點：主廚特製甜點

商業午餐＆主廚套餐飲品可折價$80更換單點飲品（不含酒水項目） 

加價＄80/$100就有這些組合，很划算吔~  

點好餐後，稍等一會兒吧~

在店裡用餐，需收取一人$35的水資

店家提供的是法國的evian天然礦泉水

另外也有一整瓶的氣泡水(詳見MENU)

色彩好繽紛的兒童餐具

「凱撒沙拉(商業午餐附)」

凱撒醬配上新鮮生菜，清爽又開胃 

「松露薯條$160」

剛炸的酥軟的松露薯條，熱熱吃很好吃

再搭配灑在薯條上的松露醬更添風味

「香煎鮭魚沙拉$280(新菜色)」

很奢華的在生菜沙拉裡加了片厚厚的香煎鮭魚排

外表煎的酥香的鮭魚排，肉質富有鮭魚獨有的油脂和

加了油醋SAUCE的沙拉，酸酸的滋味吃來也很開胃 

「麵包(可續)」

烤過的佛卡夏麵包，外層屬酥脆的口感，所以吃來稍硬了些

單吃可以吃的到麵包的香料味，單吃就蠻好吃的

也可以沾些冷榨橄欖油和黑醋一起吃

三者的香氣合而為一的味道也很不錯

且麵包吃完都可以再續哦~

但我們不敢吃多，免得待會兒主餐吃不下就糟了XD

肚子餓的丫尊ㄟ，也很認真的在吃著

「蕃茄雞肉蔬菜湯(商業午餐附)」

以蕃茄為基底，熬煮出來的湯喝的到濃郁的蕃茄味

在湯裡還有肉有多款的菜做為配料，一匙舀起來好豐盛哦

「普利亞自製豬肉腸芥藍菜扭扭麵$320」

自製香料豬肉腸、芥藍菜、帕瑪森起司

來自義大利普利亞的傳統料理，主廚改變了原來的貓耳麵，換成更有嚼勁的扭扭麵

扭扭麵讓自製義式豬肉腸的風味更能融入麵體本身

這是一道重口味的料理，搭配本地芥藍菜有不一樣的層次感 

 這道新推出的料理，游小熊一看到料理名稱，馬上就被吸引了

"扭扭麵 "還真是第一次聽到，愛嚐鮮的我們，當然也不能錯過

游小熊也上網去搜尋了一下什麼是扭扭麵?

看了一下網路上的資料，其實就是像捲頭髮似的捲了幾圈的麵

而在蝸牛這裡的扭扭麵，又和游小熊查詢到的不大一樣呢

看到的是一整段由上而下的麵條都是呈現捲捲狀

而這裡的則是左右兩側往中間捲起

雖然樣貌不大一樣，但扭扭麵對我們來說還是很特別的

且不一樣也才有自己的特色呀XD

這扭扭麵吃來口感Q彈有嚼勁，是游小熊個人喜歡的口感

使用芥藍菜一起入菜還蠻特別的，也讓整道料理的配色更為豐富 

另外還有店家自製的豬肉腸丸子

另外還有店家自製的豬肉腸丸子

咬下一口，可以看的到裡頭粉嫰的色澤，口感一樣很Q彈

而這道料理的口味稍微偏重些，但不會太過也不會太鹹或太膩

對於首次吃到這樣的料理的我們來說，是個新鮮且特別的體驗^^ 

「雙味現流透抽墨魚燉飯$480」

Arborio義大利米-杜蘭小麵風味炸透抽、炭烤透抽、墨魚汁

點了一道麵，那麼另一道就一定是點飯啦~

在燉飯的選項裡，剛好新菜色中有一道墨魚燉飯

一向愛吃燉飯的我們，當然也不放過能嚐鮮的機會

因此即使吃了嘴巴會黑嚕嚕的，但還是給它點下去就對了

看菜名時對其雙味現流透抽感到好奇，但一上桌就明白了~

新鮮的透抽分別以油炸及炭烤的方式料理後

再放在黑嚕嚕的墨魚燉飯上

墨魚燉飯中的米粒吸收了墨魚醬汁的鮮美滋味

米粒的外表雖然是黑的但中間仍帶點白白的蕊

吃起來有粒粒分明的口感也帶點嚼勁

裹上麵衣油炸過的透抽不會柴，吃的到麵粉香及軟嫰的口感

而經過火烤過的透抽，表面烤的微微的焦，內裡卻超軟嫰呢 

份量看似不多，但其實還不少，讓人很有飽足感呢

連咱們丫尊ㄟ的嘴角也吃的黑黑的，哈~

「特製甜點-布丁」

小小一杯，口感綿密的布丁，甜度剛剛好

最底下苦甜的焦糖糖漿也讓人驚豔的好吃

「冰淇淋布朗尼$160」

甜點只有兩款，且都有冰淇淋

我們點了有蛋糕又有冰淇淋的冰淇淋布朗尼

除了布朗尼和冰淇淋之外

盤上還利用核桃、水果及巧克力淋醬做了盤飾 

還熱熱的布朗尼，蛋糕體有著溼潤且柔軟的口感

吃上一口，口中充斥了濃郁的巧克力味

微熱的布朗尼搭配冰淇淋一起吃，冰熱共存的滋味很不賴

咱丫尊ㄟ一看到有冰淇淋眼睛都亮了

一直不斷的用湯匙挖冰淇淋來吃呀

一直吃一直吃，壓根兒忘了他丫爸丫木都還沒吃@@

「特製粉紅檸檬汁(商業午餐附)」

 酸V酸V的粉紅檸檬汁，酸度嘟嘟好，好喝~

「義大利香濃可可$160」

 濃郁不甜膩的可可，也好好喝 呢

吃飽喝足以後，也帶著丫尊在店裡四處走走看看 

看到了架上有個迷你聖誕老公公的積木很喜歡

還一直嚷著要我們買，噗~

 【後記】

平常游小熊很少有機會會來到民生社區這一帶

這回有機會來到蝸牛，還蠻喜歡這樣清幽的環境

也沒想到在這樣的巷弄裡會有一家義式餐廳

賣的是堅持原味且道地的義式料理

在這裡所嚐到的料理，菜色與口味都和以往常吃的不大一樣

也很開心，在這裡可以體驗到義式經典風味的料理

且看那MENU上還有好多店家創新的新菜都好想吃吃看說

可惜我們的肚子和胃的容量沒這麼大

只好下次有機會再來嚐嚐其它更多的美味料理啦^^

 「蝸牛義大利餐廳」

創造口味就是要堅持原味!
蝸牛採用傳統的料理手法，雖然費時但可以給您最高品質，
抽空前來品嘗道地的義式料理!

營業時間
平日 
11：30 - 15：00，最後點餐時間14：00
17：30 - 21：30，最後點餐時間21：00
六日
08：30-11：30，早餐最後點餐時間11：00
11：30 - 15：30，最後點餐時間15：00
17：00 - 21：30，最後點餐時間21：00

民生店

台北市松山區民生東路四段56巷3弄10號(02)2713-6648

敦化店

台北市大安區敦化南路二段81巷49號(02)2709-3536

官網：http://www.snail-italy.com/

粉絲頁：https://www.facebook.com/Snail.ItallianRestaurant/?fref=ts

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