號稱平價高級肉專賣的【方圓涮涮屋】，在網路上評價頗高的，
肉盤的份量相當驚人，如果你是肉食主義者千萬別錯過。
【方圓涮涮屋】位於台北萬大路上，
尤其招牌是又大又亮，要錯過都很難。
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一進去看到裝潢還以為到了高級餐廳，
要不是外面有寫著平價，我們那敢試阿！
走挑高設計，黑色與原木搭配出低調簡約時尚風格。
為了提供舒適的用餐環境，所以店內的座位不是太多，
千萬別以為有二樓雅座ㄋㄟ～所以記得用餐前先訂位，
像我們當日去就沒開放現場排隊的人客。
用餐限時90分鐘，若共鍋者需加點 ＄150元的火鍋料，
另外這裡不收服務費，所以有些請自己動手來吧！
湯底有四種可以選擇，且一人也可吃鴛鴦鍋，
除了日式昆布湯頭不加價，其餘湯頭需 ＄70元。
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醬料區 - 除了黑醋、白醋，還有水果醋。
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這菜盤老實說有點不及格，份量不多但算乾淨，
因為平常吃涮涮鍋， Ivy 肉品都吃不多，大多吃蔬菜，
幸好品質都不錯，尤其裡面有爆漿起司丸真的好吃。
把高麗菜全下鍋後，剩下就是基本常見的食材，
果然來這菜盤不是重點。
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１２盎司有機黑毛豬 ＄380元
一上桌就被這大盤子嚇到，肉品大片份量也多，
跟一般連鎖錢Ｘ刷刷鍋的肉品一比，果然這裡大器多了。
有機黑毛豬肉切的不算薄，所以吃起來既紮實又軟嫩，
若要挑剔的話，就是油花少，煮久會柴柴。
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９盎司安格斯修清培根牛 ＄300元
一山還有一山高，以環狀的方式排列，
這９盎司果然來勢洶洶，
跟 Kasper 一比整個佔據身體一半了，
對慢食族來說吃的好有壓力喔！
油花分佈挺漂亮的，肥瘦參半，牛肉也是有厚度的，
不像有些店家肉切太薄，退冰後一夾就破，
下鍋涮個6-7分熟的口感最棒，雖然沒有厲害到入口即化，
但以這樣的價位來說，這牛肉的表現已經有水準了，
重點是份量實在有夠多，愛吃肉的朋友，應該會喜歡。
附餐有白飯、烏龍麵、冬粉、王子麵可任選其一，
我們統一選擇烏龍麵，吃起來不軟爛好吃。
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提供多種飲品、水果醋，可以解膩又解渴，
只不過居然有 Sorry 字眼這怎麼回事？
算了反正我們光吃肉就快深喉嚨了，
最後飯後再來上幾球冰淇淋，暢快無比，
此部分均可無限享用。
【方圓涮涮屋】主打大量肉品，算是非常有特色，
相較之下菜盤的表現就比較普通，
只是我們已經過了吃粗飽的年紀，
食量也沒有以前那麼大了，這餐吃下來好撐好撐，
所以朋友們想要大口吃肉時，就別錯過囉！
有興趣的朋友們，
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方圓涮涮屋．平價高級肉專賣
地址：台北市萬華區萬大路333號1樓
（附近有青年公園停車場，以便汽車臨停）
電話：(02) 2309-3222
營業時間：Am 11:00 ~ Pm 15:00 / Pm 17:30 ~ Pm 22:00
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