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Ivy Lay

發表篇數:535篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

phone02--6600-7088
place台北市松山區南京東路三段337號3樓
作者本次評價:
2.90
美味度
3.00
服務品質
2.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 

11

 

擁有三十餘年的歷史『大大茶樓』,發跡於台中,屬於精彩饗宴餐飲集團旗下品牌之一,

『大大茶樓』對自家的青菜與港點料理非常有信心,在西螺還有屬於自家的蔬果農場,

旗下目前擁有上閤屋、大大茶樓、精彩火鍋、快樂小館牛排西餐、

威靈頓街1號與精彩食譜等品牌餐飲事業。

 

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我們非常愛吃港點,聽同學介紹可以品嚐大大茶樓,北部有二間,

一間為台北南京店,一間為新北永和店,不過朋友比較推薦我們前往台北南京店吃,

因為不僅店大,餐食也比較優。

 

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↑↓

位於台北 MOMO 百貨三樓,一入口前就會看到這大大的水族箱,

門口直線穿越,感覺有點擁擠。

 

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(↓ 開放空間)

6

 

↑↓

不過一進入,卻看到很寬廣的場地,尤其我們來的時候,避開了尖峰時段,

只有幾桌顧客享用,空間上更顯寬廣,一般港飲的那種擁擠與吵雜感完全沒有,

裝潢上有挑高的天花板及精美的燈飾,讓整個空間更顯氣派

在這也可舉辦小型餐會、喜宴或壽宴等,用餐區提供開放式的座位,另有包廂可使用

 

題外話:

可能不是尖峰時段,所以當天服務人員只有三位在場外,

但要負責點菜、收盤、上菜、結帳,所以往往當顧客要點菜,總是等等等......等等等,

我們一頓下來,看起來顧客都是在發呆等點菜、等菜上桌,

像我們要醬就跟服務人員說了三次才來ㄋㄟ~

有時舉手好像服務人員有意無意看不見,所以要抓緊時機才能呼叫成功喔!

 

(↓ 包廂區)

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一旁小開放式廚房,擺放著港點必備的燒臘三寶。

 

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↑↓

菜單滿有中國風,一翻開內頁,滿多美食可挑選,

冷盤、熱炒、飯麵粥食、點心類及燉品類等

每樣都想點來吃吃看,不過胃只有這麼大,還是要斟酌點才行,

既然是來吃港點,所以我們此次都以點心類為主。

價位分別:

小點$60~80元、中點$80~100元、大點$100~110元、特點$120~180元。

 

題外話:

或許我們是離峰來的,所以店內並無出現推車,

店員告知,所有餐點目前是現點現做,如有需要再點菜。

 

雖然少了餐車來回叫賣,感覺上比較沒有吃港點的FU,

不過食材可以現點、現做、又能現吃,好像更讚ㄋㄟ~

 

7

 

目前店內也推出魚翅套餐,限適用於台北南京店,新北永和店、新竹店三店,

部分餐點也會因地區,而有限定菜色喔!

 

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茶資每位$30元

我們喜歡點香片,因為怕太濃的茶香會淹蓋品嚐的口感,

而且最怕濃茶會導致晚上而睡不著覺。【台北松山食記】大大茶樓(台北南京店)。現點現做的港點,不過服務需再加強

 

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店員會提供醬油、黃芥末醬,不過我們比較喜愛每桌都有一罐辣椒醬,

這是店家自製的辣椒醬,後勁濃醇香辣,非常讚!【台北松山食記】大大茶樓(台北南京店)。現點現做的港點,不過服務需再加強

 

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臘味蘿蔔糕 $60元

蘿蔔糕是港式飲茶的基本招牌之一,這款蘿蔔糕走台港混血路線,

外皮如果再焦脆些會更好吃,本身蘿蔔糕吃起來是鬆軟的味的香氣和用量比較少,

但在熱油的逼迫下變的香氣十足,就算不沾任何的醬料,吃起來也很香。

 

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叉燒腸粉 $100元

可惜上桌時稍微冷掉了 【台北松山食記】大大茶樓(台北南京店)。現點現做的港點,不過服務需再加強,內餡的叉燒覺得不夠鹹香,腸粉皮變的比較Q硬一點。

 

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酸菜金錢肚 $90元

這是我們第一次在港式飲茶點的菜色,下方舖了一堆酸菜,牛肚煮的很軟爛,

夾一點酸菜配上一塊牛肚,真是絕配,超推薦大家一定要點來吃吃看。【台北松山食記】大大茶樓(台北南京店)。現點現做的港點,不過服務需再加強

 

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雞粒鹹水餃 $75元

看到澎澎的鹹水餃好可愛,可惜店員沒幫我們剪開,所以咬下要很小心,

熱氣容易衝出而燙到嘴,過去我們吃這款鹹水餃,內餡都是包著豬肉,

第一次吃包著雞肉的鹹水餃,口感上比較不香呦~

 

3

 

大大蝦餃皇 $105元

這是一道很容易踩到地雷的餐點,如果蒸過頭,外皮很容易變得乾乾沒彈性,

如果涼掉很容易讓表皮硬梆梆,所以建議大家一定要趁熱趕快享用,

不得不說,店家使用蝦仁很大器,可以看到一大顆飽滿的蝦仁,

吃起來脆脆的很有彈性也不會太乾。

 

1

 

鼓汁排骨 $80元

原本有所期待,試了一下,不是太過於滿意,鹹度是OK

但口味上又似乎沒那麼有特色,比較沒有蒜類味,

肉的部分都是肥肉居多,所以吃到後面有點反胃。【台北松山食記】大大茶樓(台北南京店)。現點現做的港點,不過服務需再加強

 

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蠔油鳳爪 $65元

Ivy 飲茶時最愛點的菜之一,不過份量上偏少,只有三塊,

調味上有種無法接受的怪味,且帶點死鹹,是讓我有點小失望。【台北松山食記】大大茶樓(台北南京店)。現點現做的港點,不過服務需再加強

 

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蠔汁叉燒包 $65元

此道我們覺得 CP 值最高,論價格與份量都讓人滿意 【台北松山食記】大大茶樓(台北南京店)。現點現做的港點,不過服務需再加強

叉燒包個頭並不小顆,很適合肚子餓的人,白嫩的麵皮,吃起來很軟,

鹹香的叉燒末讓叉燒包吃起來很舒服,而香甜的氣味會從嘴裡緩慢的散開來,

裡頭的叉燒末,瘦肉比肥肉多,所以吃起來不會太甜或太鹹。

 

2

 

蛋黃蓮蓉包 $80元

我承認是我眼殘,其實我比較想吃奶皇包,但這邊沒有賣奶皇包,

所以看了圖就開槍,以為是我想吃的奶黃包 【台北松山食記】大大茶樓(台北南京店)。現點現做的港點,不過服務需再加強再次為我的粗魯行為說聲抱歉!

雖然內餡不是流著湯汁的奶黃,但蓮蓉包的口感也不差,

外皮很鬆軟,即使不包東西也很好吃,內餡不會覺得過甜剛剛好。

 

5

 

奶香馬來糕 $70元

我們專門為 Anderson 而點的,口感較膨鬆,淡淡的奶香味,

容易入口即化,所以 Anderson 還滿喜歡吃。 

 

4

 

整體而言價位上還算平易近人,『大大茶樓』的港式料理有針對台灣人的口味調整過,

而來台北開分店,又特別針對北部口味再做調整,所以料理上不會太油膩,

口感上說不上特別好吃或難吃,除了幾道仍有進步空間外,服務上也需再加強,

當離峰的時刻,就顯得人手不足,如果尖峰時刻,不知人員是否能應付得來?

因為我們光補茶水、送醬料就等很久ㄋㄟ~

如果吃大排檔我們大致可想像服務不到那去,

不過店家主打飯店級的待遇,所以就不可馬虎囉!

 

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【延伸閱讀】

 【食記】 鳳城燒臘粵菜(台大店)

 【食記】香港老友記粥麵飯館 

【食記】鳥樓香港茶餐廳(信義店) 

【食記】潮州六必居沙鍋粥(民權店) 

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 【食記】普園北平館(中和店) 

【食記】觀光客最愛的鼎泰豐 

【食記】明月湯包(通化店)

 ﹝食記﹞祥發港式茶餐廳 

 

 

店名:大大茶樓(台北南京店)

地址:台北市松山區南京東路三段337號(MOMO百貨3樓)

電話:(02) 6600-7088

營業時間:AM 10:00 ~ PM 22:00

消費方式:現金、刷卡,需加一成服務費

 
檢視較大的地圖 

 

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