擁有三十餘年的歷史『大大茶樓』,發跡於台中,屬於精彩饗宴餐飲集團旗下品牌之一,
『大大茶樓』對自家的青菜與港點料理非常有信心,在西螺還有屬於自家的蔬果農場,
旗下目前擁有上閤屋、大大茶樓、精彩火鍋、快樂小館牛排西餐、
威靈頓街1號與精彩食譜等品牌餐飲事業。
我們非常愛吃港點,聽同學介紹可以品嚐大大茶樓,北部有二間,
一間為台北南京店,一間為新北永和店,不過朋友比較推薦我們前往台北南京店吃,
因為不僅店大,餐食也比較優。
↑↓
位於台北 MOMO 百貨三樓,一入口前就會看到這大大的水族箱,
門口直線穿越,感覺有點擁擠。
(↓ 開放空間)
↑↓
不過一進入,卻看到很寬廣的場地,尤其我們來的時候,避開了尖峰時段,
只有幾桌顧客享用,空間上更顯寬廣,與一般港飲的那種擁擠與吵雜感完全沒有,
裝潢上有挑高的天花板及精美的燈飾,讓整個空間更顯氣派,
在這也可舉辦小型餐會、喜宴或壽宴等,用餐區提供開放式的座位,另有包廂可使用。
題外話:
可能不是尖峰時段,所以當天服務人員只有三位在場外,
但要負責點菜、收盤、上菜、結帳,所以往往當顧客要點菜,總是等等等......等等等,
我們一頓下來,看起來顧客都是在發呆等點菜、等菜上桌,
像我們要醬就跟服務人員說了三次才來ㄋㄟ~
有時舉手好像服務人員有意無意看不見,所以要抓緊時機才能呼叫成功喔!
(↓ 包廂區)
一旁小開放式廚房,擺放著港點必備的燒臘三寶。
↑↓
菜單滿有中國風,一翻開內頁,滿多美食可挑選,
有冷盤、熱炒、飯麵粥食、點心類及燉品類等,
每樣都想點來吃吃看,不過胃只有這麼大,還是要斟酌點才行,
既然是來吃港點,所以我們此次都以點心類為主。
價位分別:
小點$60~80元、中點$80~100元、大點$100~110元、特點$120~180元。
題外話:
或許我們是離峰來的,所以店內並無出現推車,
店員告知,所有餐點目前是現點現做,如有需要再點菜。
雖然少了餐車來回叫賣,感覺上比較沒有吃港點的FU,
不過食材可以現點、現做、又能現吃,好像更讚ㄋㄟ~
目前店內也推出魚翅套餐,限適用於台北南京店,新北永和店、新竹店三店,
部分餐點也會因地區,而有限定菜色喔!
↓
茶資每位$30元
我們喜歡點香片,因為怕太濃的茶香會淹蓋品嚐的口感,
而且最怕濃茶會導致晚上而睡不著覺。
↓
店員會提供醬油、黃芥末醬,不過我們比較喜愛每桌都有一罐辣椒醬,
這是店家自製的辣椒醬,後勁濃醇香辣,非常讚!
↓
臘味蘿蔔糕 $60元
蘿蔔糕是港式飲茶的基本招牌之一,這款蘿蔔糕走台港混血路線,
外皮如果再焦脆些會更好吃,本身蘿蔔糕吃起來是鬆軟的,臘味的香氣和用量比較少,
但在熱油的逼迫下變的香氣十足,就算不沾任何的醬料,吃起來也很香。
↓
叉燒腸粉 $100元
可惜上桌時稍微冷掉了 ,內餡的叉燒覺得不夠鹹香,腸粉皮變的比較Q硬一點。
↓
酸菜金錢肚 $90元
這是我們第一次在港式飲茶點的菜色,下方舖了一堆酸菜,牛肚煮的很軟爛,
夾一點酸菜配上一塊牛肚,真是絕配,超推薦大家一定要點來吃吃看。
↓
雞粒鹹水餃 $75元
看到澎澎的鹹水餃好可愛,可惜店員沒幫我們剪開,所以咬下要很小心,
熱氣容易衝出而燙到嘴,過去我們吃這款鹹水餃,內餡都是包著豬肉,
第一次吃包著雞肉的鹹水餃,口感上比較不香呦~
↓
大大蝦餃皇 $105元
這是一道很容易踩到地雷的餐點,如果蒸過頭,外皮很容易變得乾乾沒彈性,
如果涼掉很容易讓表皮硬梆梆,所以建議大家一定要趁熱趕快享用,
不得不說,店家使用蝦仁很大器,可以看到一大顆飽滿的蝦仁,
吃起來脆脆的很有彈性也不會太乾。
↓
鼓汁排骨 $80元
原本有所期待,試了一下,不是太過於滿意,鹹度是OK,
但口味上又似乎沒那麼有特色,比較沒有蒜類味,
肉的部分都是肥肉居多,所以吃到後面有點反胃。
↓
蠔油鳳爪 $65元
Ivy 飲茶時最愛點的菜之一,不過份量上偏少,只有三塊,
調味上有種無法接受的怪味,且帶點死鹹,是讓我有點小失望。
↓
蠔汁叉燒包 $65元
此道我們覺得 CP 值最高,論價格與份量都讓人滿意 ,
叉燒包個頭並不小顆,很適合肚子餓的人,白嫩的麵皮,吃起來很軟,
鹹香的叉燒末讓叉燒包吃起來很舒服,而香甜的氣味會從嘴裡緩慢的散開來,
裡頭的叉燒末,瘦肉比肥肉多,所以吃起來不會太甜或太鹹。
↓
蛋黃蓮蓉包 $80元
我承認是我眼殘,其實我比較想吃奶皇包,但這邊沒有賣奶皇包,
所以看了圖就開槍,以為是我想吃的奶黃包 ,再次為我的粗魯行為說聲抱歉!
雖然內餡不是流著湯汁的奶黃,但蓮蓉包的口感也不差,
外皮很鬆軟,即使不包東西也很好吃,內餡不會覺得過甜剛剛好。
↓
奶香馬來糕 $70元
我們專門為 Anderson 而點的,口感較膨鬆,淡淡的奶香味,
容易入口即化,所以 Anderson 還滿喜歡吃。
整體而言價位上還算平易近人,『大大茶樓』的港式料理有針對台灣人的口味調整過,
而來台北開分店,又特別針對北部口味再做調整,所以料理上不會太油膩,
口感上說不上特別好吃或難吃,除了幾道仍有進步空間外,服務上也需再加強,
當離峰的時刻,就顯得人手不足,如果尖峰時刻,不知人員是否能應付得來?
因為我們光補茶水、送醬料就等很久ㄋㄟ~
如果吃大排檔我們大致可想像服務不到那去,
不過店家主打飯店級的待遇,所以就不可馬虎囉!
【延伸閱讀】
店名:大大茶樓(台北南京店)
地址:台北市松山區南京東路三段337號(MOMO百貨3樓)
電話:(02) 6600-7088
營業時間:AM 10:00 ~ PM 22:00
消費方式:現金、刷卡,需加一成服務費