店內擺設很簡單,完全就是個乾淨的工作室,跟一個充滿蛋糕的甜點櫃,
放名片的磅秤,從小地方都可以看出老闆的用心布置,
一些書籍,音響跟一把吉他,店妹有時會撥放輕鬆的歌曲,
店內座位數不多,就只有一排高腳椅跟兩張超級讓人放鬆的沙發,
店內有兩片大大的落地窗,Candice喜歡白天去嗜甜的原因除了店內採光很好之外,其實我也是怕太晚蛋糕都賣完去沒得吃哈哈!
甜點櫃的基本盤就是三種派六種蛋糕,只是每天口味也是會不太一樣,另外還有常溫的香蕉蛋糕,如果剛開門馬上來可以吃到熱呼呼的香蕉蛋糕唷!
百香果生乳酪$85
我最愛的口味之一,因為Candice本身就是乳酪跟百香果的愛好者,以前很少吃到百香果口味的生乳酪,頂多是蛋糕上面淋上百香果醬,嗜甜的百香果生乳酪,將果肉與乳酪餡充分混和,酸酸甜甜的,每吃一口都還能咬到百香顆粒,乳酪的口感非常濃稠似冰淇淋又更綿密一點,入口後乳酪們受熱融化在口中簡直是太幸福了!
抹茶起司$110
跟生乳酪不同的是,起司蛋糕是有烘烤過的乳酪蛋糕,因此口感比較紮實,也相當綿密,嗜甜的抹茶起司使用的是「京都一保堂」的抹茶粉,光40g在台灣買就要價700元以上,竟然可以在蛋糕裡吃到,蛋糕上頭也撒上抹茶粉,增添蛋糕香氣,但吃起來本身抹茶味道跟起司味道都不是那麼的濃厚,抹茶吃起來完全不苦澀,不適和重口味的人!
野莓生乳酪$85
乳酪蛋糕跟野莓均勻的混和後,蛋糕體變成了夢幻的粉紫色,這個口味我個人也非常喜歡,野莓本身的味道強烈,跟乳酪搭在一起卻意外的和諧,藍莓果粒夾在蛋糕中,又增添了蛋糕的口感,是塊各方面表現都很優良的乳酪蛋糕哈哈!
檸檬生乳酪$85
消化餅乾壓的非常緊實,不會一切就碎,老闆喜歡在甜點上刨上些檸檬皮,當作裝飾外,還能夠增添清香,檸檬生乳酪走的是小清新風蛋糕路線哈哈!檸檬生乳酪吃起來不酸,白皙滑順的乳酪入口後,會留下淡淡的檸檬味,檸檬跟野莓兩種口味給我完全不同的感覺,不過他們都中和了原本吃多會膩的乳酪!
蘋果派$75
在選蛋糕的時候我們就有詢問老闆蘋果派內有沒有放肉桂,老闆就說「有阿還放很多哈哈!!」,Joyce本身很愛肉桂就馬上點來吃了,雖然我平常真的是拒肉桂於千里之外,但吃甜點時總是避不了的,蘋果跟肉桂幾乎無時無刻都會一起出現呀,嗜甜的蘋果派是屬於法式的普羅旺斯蘋果派,沒有美式蘋果派那上層網狀的酥皮,跟滿是蘋果醬的內餡,法式蘋果派純粹就是蘋果們跟派(一起擦出的火花??),派皮烤的非常酥,也不會油膩,又很薄,很厚的派皮整個會讓我吃到想發瘋,會覺得太膩,上層滿滿的蘋果餡,它們應該有跟肉桂還有蜜糖燉煮後才一起放上來烤的,蘋果跟肉桂的味道都很明顯,非常成功!!
檸檬派$65
這樣一片才賣65元,真的是CP值很高,檸檬派的檸檬味道就明顯許多,有檸檬酸度,但不會到刺激,內餡細緻滑順,根本看不到孔隙,比慕斯還綿密!
提拉米蘇$80
能吃到提拉米蘇真的很幸運(因為老闆不常做哈哈!),上面還放了顆當季的新鮮草莓(發願!好希望老闆出草莓蛋糕),嗜甜的提拉米蘇老闆是使用義大利的食譜去做改良,其實正宗的提拉米蘇,吃起來就如同很火紅的泥巴派一般,中間的馬斯卡彭起司Mascarpone,是有點介於優格與生乳酪之間的,因此它其實應該要撐不太住蛋糕,點提拉米蘇老闆會從冷凍庫拿給你! 手指餅乾浸在espresso中溫潤的口感,可可粉跟espresso微微的苦味都被夾心的起司中和掉了,這塊真的很好吃,但是強烈不建議外帶,你因為當你長途跋涉到目的地,終於準備要打開紙袋開心想用它時,你會發現!它們!真的!!變成!!一坨!!泥巴派了!!!
香蕉蛋糕$40
看到熱呼呼剛出爐就馬上點了一塊來吃,與其說是戚風蛋糕,我覺得更像黑糖糕(澎湖的那種唷!!)只是吃起來沒那麼黏,吃起來有點鬆軟,超大一塊,整塊的香蕉味非常足夠!
野莓派$75
野莓派的派皮也是很酥脆,餡吃起來是甜甜的果醬口味,是使用藍莓跟覆盆莓下去做的,派上面有超級多顆超真實的藍莓果粒,跟野莓生乳酪都是味道強烈,也非常好吃的口味!
伯爵起司$95
跟抹茶起司一樣走的是清新風的蛋糕,我吃完野莓派再吃伯爵起司其實沒什麼味道,C美女覺得伯爵起司吃起來非常清爽,會想一直吃下去,只是它味道偏淡,喜歡重口味的朋友可以點點別的,但她個人很愛!
因為當天聊天聊太久,突然很口渴就點了兩壺來喝喝看,店內販售的熱茶,準確來說應該算是風味茶,四款皆是使用風味茶葉沖泡,沒有再加額外的醬,或做其他調味,
四季紅莓$50 肉桂蘋果$50
兩款茶都是帶有淡淡的香氣,肉桂蘋果連我這個不愛跟肉桂有瓜葛的人都喝得下去,熱茶的提供完全就是要我們聊到老闆打烊還不要走的意思呀(誤!),是說可以中和口中蛋糕的味道,然後再繼續多點幾種口味的蛋糕來吃嘻嘻!
茶杯走日系雜貨風,挺可愛的!
平日的下午如果沒課,Candice也會去嗜甜吃個甜點,放鬆一下,有甜食完全能收服我的心呀!尤其午餐後一定要來一塊!!
其實這整篇重打的一次本來應該可以早點睡覺的,都怪我一個鍵按錯整晚打不完,本來文末應該要來裝個文青什麼誠摯推薦大家之類的(真的還是誠摯推薦啦嗚嗚!這可是我的愛店!!)
但我現在越打真是越想罵髒話嗚嗚!在描述每塊蛋糕的時候我心裡大概都咒罵超過三十次了!
大概跟每一張圖片培養私人感情超過30分鐘了,謝天謝地我終於可以去睏了!
12/19 寒冷的冬天一個吃嗜甜的日子
前幾次很幸運每次去嗜甜都有位子,結果這次去大爆滿嗚嗚!完全沒空位!
大家就決定外帶甜點,到校園野餐!!
外帶的話附的是可愛的木叉,外帶甜點風味不減,點了常吃的野莓生乳酪,紐約起司與雙層巧克力!!
如果你想去吃嗜甜但每次都看它坐滿了沒位子!!沒關係!!跟我一起淡江野餐去!!
嗜甜推薦指數????????????????????
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嗜甜
電話:02-8631-9260
地址:新北市淡水區北新路184巷142弄2
營業時間:週一,週三,週四,週五 pm01:00~pm09:00(其他天都沒開唷!)
網站:https://www.facebook.com/sugarholic.tw
溫馨提醒:嗜甜位於淡江大學附近的金雞母社區,淡江大學大學城往金雞母的樓梯往上後直走即可抵達!