『台中西區_Purple Matcha Salon-宇治抹茶沙龍』愛伊特心目中的第一名抹茶鬆餅換人啦~~讓你體驗不同的抹茶風情!

吃完日本料理，是否想吃個甜點呢！

我記得部落客界中好多女孩都喜歡抹茶呢~~

不過愛伊特只要是甜點都很愛啦！

以前愛伊特嘗試抹茶的時候，可能是品嘗到不好喝的抹茶~

太苦澀之外還不會回甘！

以至於失去很多可以嘗試好吃東西的機會~~

但踏入部落客生涯時，才發現原來抹茶是個很不錯的東西!!

(想當初 愛伊特是吃到甚麼啦~~~

這間店，在台中非常的有名，是個非常精緻的店面！

與以往採用靜岡抹茶的店家不同，採用 京都丸久小山圓 抹茶粉

風味更特別~~

以下就讓愛伊特來介紹吧~~~

這間位於台中草悟道廣場的停車場對面

招牌小小小的，要隨時注意！

這種風格非常的高貴典雅，櫃檯的顏色 有抓住愛伊特的心呢!!!

旁邊還有類似吧檯座位區，椅子還毛茸茸的！好特別~~

走上二樓，採用大面鏡增加視覺的空間感~

位置不多，但這種精緻店面講究的也是種高貴舒服的下午茶感覺吧~~

這樣才不會受人打擾阿!!

菜單請點連結↓↓↓↓↓

Purple宇治抹茶專賣 menu

玫瑰抹茶          $150

採用台灣當地的玫瑰直接下去調製而成

淡淡的玫瑰香氣配上抹茶獨特的味道與回甘滋味

感覺好像貴婦阿~~~

珍珠抹茶          $160

他們家的珍珠不會過甜，讓喝的時候嘴巴有嚼勁

也不會搶走抹茶特有的香氣~~

不喜歡喝珍珠奶茶的人 可以改喝這個~~~

豆香抹茶         $130

豆香也只是淡淡的，完全不會搶走抹茶的風采!

多了些溫潤口感，讓苦澀味道更為醇厚~~~還蠻好喝的!!

珠寶盒         $350(套餐價格可任選一杯飲品)    

老闆說，為了展現不同的面貌

這些擺放的器具都是她精心挑選的，果然跟外面的不同！

拍照起來都有不同的風格了~~~~

有一塊抹茶費南雪，口感很扎實，抹茶味道很香

旁邊搭配些許葡萄乾以及新鮮草莓

看起來真令人賞心悅目~

打開珠寶盒~~

好多料阿~~有抹茶凍、珍珠、各色湯圓、紅豆~~~~

紅豆選用屏東萬丹的，煮的粒粒分明，

老闆是為了強調顆粒感與擺設美感才沒有煮到爛的~

珍珠煮的QQ的~

抹茶凍很有彈性，可是口感是很扎實的，比果凍在硬一點!

各色湯圓也煮得非常Q嫩有彈性~

老闆說採用五顆蔓越莓、兩顆白玉、一顆黃栗製做

每種都有不同風味哦！！

抹茶鬆餅佐時令水果          $210 (原味為$180)

沒錯！這就是愛伊特所說的~~我心目中的第一名換人啦!!

還記得愛伊特以前介紹鬆餅都說 我喜歡吃的是 ALLO FRIENDS 嗎?

但是，來到他們家，我發現要換人啦~~~

你看看！你看看！鬆餅有多厚阿~~而且送來的時候是熱的！是熱的！是熱的！

裡面一看，用料有多扎實，根本很少空洞阿~~

吃起來味道在嘴巴散發~超級滿足的！

抹茶香、麵粉香，整個好吃阿~~

((因為我不確定是不是當季限定或者之後依照季節來分水果

所以標題姑且這樣打~~))

總共有十顆草莓，下面還餔上一層鮮奶油，根本是絕配阿！

不過這個時候的草莓似乎還不是這麼的甜，還帶有一點酸呢!!

但搭配起來，整個好幸福啊~~

這是店家特調的抹茶醬

抹茶鬆餅配上抹茶醬那根本是超級犯規無誤阿!!

跟上述的餐點都不同，這個醬很特別~很濃郁~

我想跟最近韓國流行的抹茶牛奶醬有得拚~~(假設他有出醬的話 我一定買!!!)

讓愛伊特對於抹茶有更深一層的了解啦~~

而且店家非常精心的研究，讓食材講求天然，

每一道餐點中所使用的材料用手指頭就比得出來了

(不用像其他的，吃個東西，就像吃個元素週期表一樣~~)

有機會一定要來嘗試看看喔!!

以下附上店家資訊:

粉絲團: 

Purple Matcha Salon-宇治抹茶沙龍

地址:台中市西區英才路447號

電話:04-23015998

時間:11:30~20:30

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