Item: 團緣涮涮屋 (內湖店)
Rating: 3.
Author: 奇奇一起玩樂趣

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之前就聽說內湖這邊有一間很厲害的 Tuan團緣Yuan 海鮮火鍋，
最近天氣越來越冷，剛好配合 EatMe食我的活動來試試~

-文末有 EatMe食我讀者優惠-

離 Tuan團緣Yuan 最近的捷運為內湖站以及文德站，門口也有非常多路線的公車可抵達。

店門口這整面好幾大缸活蹦亂跳的海鮮絕對是 Tuan團緣Yuan 的大賣點，
時不時就看到店員從裡頭撈出各種海鮮，
接著馬上成了我們的桌上嘉賓，新鮮程度絕對是一等一優秀！

Tuan團緣Yuan 雖主打海鮮，但肉類的選擇也沒有少到，
而且等級用到Prime的牛肉，海陸品質兼顧。

當天的餐點由店家指定為雙人海陸超值套餐B $1350，
內容物有海鮮盛和／豬頸肉or板腱牛or生鮮鮭魚肚／活海鮮（鮑魚+特大北寄貝）／手工餃類（$50以內）／蔬菜盤／附餐／現搖飲料／甜點
海鮮的部分會依季節而稍有變化。

桌上的醬料介紹說是水果醬油以及芝麻醬，
我還特地問了說芝麻醬怎麼會是黃色的呢？？
得到的回應是因為加了蛋黃的關係，我吃起來就是胡麻醬的味道~

上鍋之後就直接上了水果酵素（shot杯），
等到我們鍋物吃完時也早就變常溫了，
不是通常都是在上甜點之前讓客人清清嘴巴味道用的？

Tuan團緣Yuan 的湯頭一共有三種，干貝昆布／藥膳麻辣／手工泡菜，
最近吃了太多麻辣鍋，所以選了干貝昆布和手工泡菜，
店家會稍微建議說海鮮適合煮在干貝昆布湯裡，肉類則適合煮在泡菜鍋，
我的泡菜鍋跟外頭那種韓式辣味的泡菜鍋很不一樣，
非常非常清淡，根本就是干貝昆布鍋加了幾片泡菜點綴，
跟預期的重口味完全不同。

菜盤裡的玉米看起來特別的白皙，
原來這就是所謂可以生吃的「水果玉米」，
只要川燙一下就可以吃了，甜度果然頗高。

附食一個選冬粉，另一個為烏龍麵，
若雙人套餐附食選烏龍麵需要加價，
烏龍麵的份量頗多，我覺得加一點點錢也還算OK.

主餐選了板腱牛，油花分佈很美，切的有厚度在，比較偏扎實的口感。

蛋餃皮厚，肉汁飽滿。

海鮮拼盤的海鮮真的很over，這個吃完我覺得我要痛風了XDD.
天使紅蝦／南美白蝦／挪威鮭魚／韓國生蠔／日本干貝等等....誇張豐富，
鮭魚的部分可以加價換成生食等級，但我覺得新鮮才是王道，
而且種類已經澎湃到此等境界，倒也沒必要再另外加價了~

可惜有好幾樣海鮮都只有一個，所以我也沒吃到，
既然為雙人套餐，應該要每款都至少有兩個吧！

第一次吃到這樣活跳跳的鮑魚，害我忍不住把玩了好一會兒，
天氣這麼冷，只好送他下鍋泡溫泉了~

鮑魚後面還有一個淡菜。

北寄貝吃起來其實就是巨大版的蛤蠣，真的頗大顆的。

最後的甜點飲料則較主餐遜色，奶酪有一個很重的奶粉味道~

我一向喝飲料不加糖，水果茶點的時候就被告知這樣會比較淡，
果然真的很淡，看樣子本來就是靠糖漿的味道在撐場。

畢竟重點放在火鍋上，以海陸大餐的品質來說確實有過人之處~

Tuan團緣Yuan精緻鍋物（內湖店）
粉絲團：https://www.facebook.com/t.yuan2014168/
地址：台北市內湖區成功路三段164號
電話：02-8792 2392
營業時間：11:00-15:00；17:00-22:00

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